| Tên thương hiệu: | MUSERCI |
| Số mẫu: | VTC-150 |
| MOQ: | 5 đơn vị |
| Giá bán: | Có thể thương lượng |
| Thời gian giao hàng: | 3-15 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T |
Máy ướp chân không điện thương mại này là một giải pháp an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí được thiết kế để giải quyết các chi phí vận hành tiềm ẩn của các hoạt động dịch vụ thực phẩm khối lượng lớn. Ngoài việc tăng tốc độ ướp, nó còn giải quyết các thách thức quan trọng của ngành bao gồm thịt bị co rút quá mức, thời hạn sử dụng nguyên liệu ngắn, chi phí bảo trì cao và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không nhất quán. Bằng cách tạo ra môi trường chân không kín, ức chế vi khuẩn, nó không chỉ tăng hương vị mà còn tăng năng suất thịt, kéo dài độ tươi của sản phẩm và giảm lãng phí vận hành tổng thể. Với thiết kế ít cần bảo trì, khả năng tương thích đa thành phần linh hoạt và hoạt động yên tĩnh, đây là lựa chọn ưu tiên cho các chuỗi nhà hàng tiết kiệm chi phí, nhà máy sản xuất thực phẩm chế biến sẵn và các hoạt động dịch vụ thực phẩm cam kết an toàn thực phẩm và bền vững.
| Tính năng | Chi tiết chính xác |
|---|---|
| Công suất trống | 150 Lít |
| Khả năng nạp thịt tối đa | 130 kg |
| Kích thước trống | (ĐƯỜNG KÍNH)580 * H541 * L600mm |
| Hệ thống chân không | ✅ Chạy bằng động cơ điện kín (Không có bơm ngoài) |
| Khả năng tương thích điện áp | 220-240 V (Toàn cầu phổ thông) |
| Tiêu thụ điện năng | 900 W (Thiết kế tiết kiệm năng lượng) |
| Độ ồn khi vận hành | ≤60 dB (Siêu yên tĩnh) |
| Phạm vi hẹn giờ | 1 giây - 99 phút 59 giây (Điều khiển kỹ thuật số chính xác) |
| Kích thước tổng thể của sản phẩm | W1153 * D612 * H1157 mm |
| Chất liệu thân máy | Thép không gỉ 304 cấp thực phẩm (Hàn liền mạch) |
| Chứng nhận an toàn | Tuân thủ CE, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP |
Hành động nhào lộn chân không nhẹ nhàng phá vỡ các sợi cơ dai mà không làm hỏng cấu trúc thịt, giảm độ co khi nấu lên tới 15% so với cách ướp truyền thống. Đối với một nhà hàng chế biến 500kg thịt mỗi tuần, điều này có nghĩa là thêm 75kg sản phẩm có thể sử dụng được mỗi tuần, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí hàng năm và cải thiện tỷ suất lợi nhuận.
Môi trường chân không kín ức chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản thịt ướp thêm 3-5 ngày khi để trong tủ lạnh. Điều này giúp loại bỏ chất thải từ các nguyên liệu hư hỏng, cho phép chuẩn bị mẻ lớn hơn trong thời gian chậm và mang lại sự linh hoạt hơn trong quản lý hàng tồn kho.
Có hệ thống chân không điện tích hợp đầy đủ không có máy bơm bên ngoài, ống mềm hoặc đồng hồ đo chân không mỏng manh cần thay thế thường xuyên. Vòng đệm silicon cấp thực phẩm hạng nặng được thiết kế để tồn tại hơn 5 năm khi sử dụng bình thường và trống bằng thép không gỉ liền mạch không có kẽ hở để dầu mỡ hoặc vi khuẩn có thể tích tụ. Điều này làm giảm chi phí bảo trì và loại bỏ thời gian ngừng hoạt động ngoài dự kiến.
Không chỉ vì thịt! Máy này có hiệu quả tương đương trong việc ướp rau, hải sản, đậu phụ, các loại hạt và thậm chí cả nước sốt và nước sốt trộn chân không. Nó cũng có thể được sử dụng để ngâm nước và làm mềm nhanh chóng, khiến nó trở thành một công cụ đa năng linh hoạt giúp tối đa hóa khoản đầu tư vào thiết bị của bạn và giảm nhu cầu sử dụng nhiều máy móc chuyên dụng.
Hoạt động ở mức tiếng ồn chỉ 60 decibel, yên tĩnh hơn so với cuộc trò chuyện thông thường. Không giống như các máy hút chân không công nghiệp ồn ào tạo ra môi trường làm việc căng thẳng, hoạt động yên tĩnh này cho phép nhân viên giao tiếp rõ ràng và giảm mệt mỏi thính giác trong ca làm việc dài, cải thiện hiệu quả chung của nhà bếp và sự hài lòng của nhân viên.
Trống bằng thép không gỉ 304 liền mạch và thiết kế khép kín hoàn toàn giúp loại bỏ mọi góc khuất nơi cặn thức ăn và vi khuẩn có thể phát triển. Tất cả các bề mặt đều nhẵn, dễ vệ sinh, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn HACCP và an toàn thực phẩm toàn cầu. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm và đảm bảo việc kiểm tra sức khỏe được thực hiện dễ dàng.
|
Người mẫu
|
VTC-20
|
VTC-40
|
VTC-150
|
|
Dung tích
|
20L
|
40L
|
150L
|
|
Kích thước trống
|
310*247*340mm
|
400*338*370mm
|
1153*612*1157mm
|
|
Kích thước sản phẩm
|
698*310*485mm
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
Công ty TNHH Sản xuất Thiết bị Thương mại Quảng Châu Zengxing đã cung cấp thiết bị nhà bếp thương mại chất lượng trong nhiều năm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ thực phẩm. Chúng tôi đã khẳng định mình là nhà cung cấp đáng tin cậy các sản phẩm chất lượng. Chúng tôi tin vào việc mang lại trải nghiệm cho khách hàng đáng để nói đến. Đối với chúng tôi, mỗi nhà hàng là duy nhất, mỗi kticchen đều khác nhau. Nhóm khách hàng của chúng tôi tìm đến chúng tôi vì rất nhiều lý do. Chúng tôi cung cấp thiết bị và dịch vụ tốt nhất cho bất kỳ doanh nghiệp dịch vụ ăn uống nào. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, điều đó chỉ gói gọn trong một từ duy nhất: TIN TƯỞNG. Hãy tin tưởng chúng tôi sẽ giúp bạn tìm được thiết bị nhà bếp phù hợp ở Trung Quốc. Chúng tôi đã trang bị tất cả các loại cơ sở dịch vụ ăn uống, từ nhà ăn đến tiệm bánh pizza. Chúng tôi có kinh nghiệm để đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.