|
| Ονομασία μάρκας: | MUSERCI |
| Αριθμός μοντέλου: | VTC-150 |
| MOQ: | 5 μονάδες |
| Τιμή: | Διαπραγματεύσιμος |
| Χρόνος παράδοσης: | 3-15 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | T/T |
Αυτή η εμπορική ηλεκτρική συσκευή μαριναρίσματος κενού είναι μια οικονομικά αποδοτική και ασφαλής για τα τρόφιμα λύση που έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζει το κρυφό λειτουργικό κόστος των εργασιών παροχής υπηρεσιών τροφίμων μεγάλου όγκου. Πέρα από την απλή επιτάχυνση του μαριναρίσματος, επιλύει κρίσιμες προκλήσεις της βιομηχανίας, όπως η υπερβολική συρρίκνωση του κρέατος, η μικρή διάρκεια ζωής των συστατικών, τα υψηλά έξοδα συντήρησης και τα ασυνεπή πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων. Δημιουργώντας ένα σφραγισμένο περιβάλλον κενού που αναστέλλει τα βακτήρια, όχι μόνο ενισχύει τη γεύση, αλλά αυξάνει επίσης την απόδοση του κρέατος, επεκτείνει τη φρεσκάδα του προϊόντος και μειώνει τη συνολική λειτουργική σπατάλη. Με το σχεδιασμό χαμηλής συντήρησης, την ευέλικτη συμβατότητα πολλών συστατικών και την αθόρυβη λειτουργία, είναι η προτιμώμενη επιλογή για αλυσίδες εστιατορίων, εργοστάσια προπαρασκευασμένων τροφίμων και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης που δεσμεύονται για την ασφάλεια και τη βιωσιμότητα των τροφίμων.
| Χαρακτηριστικό | Ακριβείς λεπτομέρειες |
|---|---|
| Χωρητικότητα τυμπάνου | 150 λίτρα |
| Μέγιστη ικανότητα φόρτωσης κρέατος | 130 κιλά |
| Διαστάσεις τυμπάνου | (DIA)580 * H541 * L600 mm |
| Σύστημα κενού | ✅ Σφραγισμένο Ηλεκτροκινητήρα (Χωρίς Εξωτερικές Αντλίες) |
| Συμβατότητα τάσης | 220-240 V (Global Universal) |
| Κατανάλωση ρεύματος | 900 W (Ενεργειακά αποδοτικός σχεδιασμός) |
| Επίπεδο θορύβου λειτουργίας | ≤60 dB (Εξαιρετικά αθόρυβο) |
| Εύρος χρονοδιακόπτη | 1 δευτερόλεπτο - 99 λεπτά 59 δευτερόλεπτα (Ακριβής ψηφιακός έλεγχος) |
| Συνολικές διαστάσεις προϊόντος | Π1153 * Β612 * Υ1157 χλστ |
| Υλικό σώματος | Ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων 304 (συγκόλληση χωρίς ραφή) |
| Πιστοποίηση Ασφάλειας | Συμβατό με CE, Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων HACCP |
Η απαλή αναδίπλωση υπό κενό διασπά τις σκληρές μυϊκές ίνες χωρίς να καταστρέφει τη δομή του κρέατος, μειώνοντας τη συρρίκνωση του μαγειρέματος έως και 15% σε σύγκριση με το παραδοσιακό μαρινάρισμα. Για ένα εστιατόριο που επεξεργάζεται 500 κιλά κρέατος εβδομαδιαίως, αυτό μεταφράζεται σε 75 κιλά επιπλέον χρησιμοποιήσιμου προϊόντος την εβδομάδα, δημιουργώντας σημαντική ετήσια εξοικονόμηση κόστους και βελτιώνοντας τα περιθώρια κέρδους.
Το σφραγισμένο περιβάλλον κενού αναστέλλει την ανάπτυξη αερόβιων βακτηρίων και μούχλας, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του μαριναρισμένου κρέατος κατά 3-5 ημέρες στο ψυγείο. Αυτό εξαλείφει τα απόβλητα από αλλοιωμένα συστατικά, επιτρέπει την προετοιμασία μεγαλύτερων παρτίδων σε αργές περιόδους και παρέχει μεγαλύτερη ευελιξία στη διαχείριση του αποθέματος.
Διαθέτει ένα πλήρως ενσωματωμένο ηλεκτρικό σύστημα κενού χωρίς εξωτερικές αντλίες, εύκαμπτους σωλήνες ή εύθραυστα μετρητές κενού που απαιτούν συχνή αντικατάσταση. Η σφράγιση σιλικόνης βαρέως τύπου για τρόφιμα είναι σχεδιασμένη να διαρκεί 5+ χρόνια με κανονική χρήση και το τύμπανο από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς ραφή δεν έχει ρωγμές όπου μπορεί να συσσωρευτεί λίπος ή βακτήρια. Αυτό μειώνει το κόστος συντήρησης και εξαλείφει τον απρογραμμάτιστο χρόνο διακοπής λειτουργίας.
Όχι μόνο για το κρέας! Αυτό το μηχάνημα είναι εξίσου αποτελεσματικό για το μαρινάρισμα λαχανικών, θαλασσινών, τόφου, ξηρών καρπών, ακόμη και για την ανάμειξη σε κενό σάλτσες και σάλτσες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για γρήγορη άλμη και τρυφερότητα, καθιστώντας το ένα ευέλικτο εργαλείο πολλαπλών χρήσεων που μεγιστοποιεί την επένδυση στον εξοπλισμό σας και μειώνει την ανάγκη για πολλαπλά εξειδικευμένα μηχανήματα.
Λειτουργεί σε επίπεδο θορύβου μόνο 60 ντεσιμπέλ, που είναι πιο αθόρυβο από μια κανονική συνομιλία. Σε αντίθεση με τις δυνατές βιομηχανικές μηχανές κενού που δημιουργούν ένα αγχωτικό περιβάλλον εργασίας, αυτή η αθόρυβη λειτουργία επιτρέπει στο προσωπικό να επικοινωνεί καθαρά και μειώνει την ακοή κατά τη διάρκεια μεγάλων βάρδιων, βελτιώνοντας τη συνολική απόδοση της κουζίνας και την ικανοποίηση των εργαζομένων.
Το τύμπανο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 χωρίς ραφή και ο πλήρως κλειστός σχεδιασμός εξαλείφουν όλες τις κρυφές γωνίες όπου μπορούν να αναπτυχθούν υπολείμματα τροφών και βακτήρια. Όλες οι επιφάνειες είναι λείες και εύκολες στην απολύμανση, συμμορφώνοντας πλήρως με το HACCP και τα παγκόσμια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών και διασφαλίζει την εύκολη διέλευση των υγειονομικών επιθεωρήσεων.
|
Μοντέλο
|
VTC-20
|
VTC-40
|
VTC-150
|
|
Ικανότητα
|
20L
|
40L
|
150 λίτρα
|
|
Μέγεθος τυμπάνου
|
310*247*340 χλστ
|
400*338*370 χλστ
|
1153*612*1157 χλστ
|
|
Μέγεθος προϊόντος
|
698*310*485 χλστ
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
Η Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd παρέχει ποιοτικό εμπορικό εξοπλισμό κουζίνας εδώ και πολλά χρόνια. Με πολυετή εμπειρία στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων. Έχουμε καθιερωθεί ως αξιόπιστος πάροχος ποιοτικών προϊόντων. Πιστεύουμε στην παροχή μιας εμπειρίας πελάτη για την οποία αξίζει να μιλήσουμε. Για εμάς, κάθε εστιατόριο είναι μοναδικό, κάθε ktichen είναι διαφορετικό. Η πελατεία μας στρέφεται σε εμάς για πολλούς λόγους. Προσφέρουμε τον καλύτερο εξοπλισμό και υπηρεσίες στην κατηγορία για κάθε επιχείρηση παροχής φαγητού. Αλλά, στις περισσότερες περιπτώσεις, αποστάζεται σε μία μόνο λέξη: ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΕΙΤΕ. Εμπιστευτείτε μας για να σας βοηθήσουμε να βρείτε τον σωστό εξοπλισμό κουζίνας. Έχουμε εξοπλίσει όλα τα είδη υπηρεσιών εστίασης, από καφετέριες μέχρι πιτσαρίες. Έχουμε την εμπειρία να καλύψουμε όλες τις ανάγκες σας.
