|
| Nazwa marki: | MUSERCI |
| Numer modelu: | VTC-150 |
| MOQ: | 5 jednostek |
| Cena £: | Zbywalny |
| Czas dostawy: | 3-15 dni roboczych |
| Warunki płatności: | T/T |
Ta komercyjna elektryczna marynarka próżniowa jest ekonomicznym i bezpiecznym dla żywności rozwiązaniem, zaprojektowanym z myślą o rozwiązaniu ukrytych kosztów operacyjnych w przypadku dużych usług gastronomicznych. Oprócz przyspieszenia marynowania, rozwiązuje krytyczne wyzwania branżowe, w tym nadmierne kurczenie się mięsa, krótki okres przydatności do spożycia składników, wysokie koszty konserwacji i niespójne standardy bezpieczeństwa żywności. Tworząc szczelne, hamujące bakterie środowisko próżniowe, nie tylko poprawia smak, ale także zwiększa wydajność mięsa, przedłuża świeżość produktu i zmniejsza ogólne straty operacyjne. Dzięki konstrukcji wymagającej niewielkiej konserwacji, wszechstronnej kompatybilności z wieloma składnikami i cichej pracy jest to preferowany wybór dla świadomych kosztów sieci restauracji, fabryk gotowej żywności i zakładów gastronomicznych, które dbają o bezpieczeństwo żywności i zrównoważony rozwój.
| Funkcja | Dokładne szczegóły |
|---|---|
| Pojemność bębna | 150 litrów |
| Maksymalna ładowność mięsa | 130 kg |
| Wymiary bębna | (Średnica) 580 * H541 * L600 mm |
| System próżniowy | ✅ Uszczelniony, napędzany silnikiem elektrycznym (bez pomp zewnętrznych) |
| Kompatybilność napięcia | 220-240 V (globalny uniwersalny) |
| Zużycie energii | 900 W (konstrukcja energooszczędna) |
| Poziom hałasu podczas pracy | ≤60 dB (bardzo cichy) |
| Zakres timera | 1 sekunda - 99 minut 59 sekund (precyzyjne sterowanie cyfrowe) |
| Ogólne wymiary produktu | S1153 * G612 * W1157 mm |
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna 304 klasy spożywczej (spawanie bez szwu) |
| Certyfikat bezpieczeństwa | Zgodny z CE, standard bezpieczeństwa żywności HACCP |
Delikatne obracanie podciśnieniowe rozkłada twarde włókna mięśniowe bez uszkadzania struktury mięsa, redukując skurcz podczas gotowania nawet o 15% w porównaniu z tradycyjnym marynowaniem. W przypadku restauracji przetwarzającej 500 kg mięsa tygodniowo oznacza to 75 kg dodatkowego produktu użytkowego tygodniowo, generując znaczne roczne oszczędności kosztów i poprawiając marże zysku.
Szczelne środowisko próżniowe hamuje rozwój bakterii tlenowych i pleśni, wydłużając okres przydatności marynowanego mięsa w lodówce o 3-5 dni. Eliminuje to straty wynikające ze zepsutych składników, pozwala na przygotowanie większych partii w wolniejszych okresach i zapewnia większą elastyczność w zarządzaniu zapasami.
Posiada w pełni zintegrowany elektryczny system próżniowy bez zewnętrznych pomp, węży i delikatnych manometrów próżniowych, które wymagają częstej wymiany. Wytrzymała uszczelka silikonowa do kontaktu z żywnością została zaprojektowana tak, aby wytrzymać ponad 5 lat przy normalnym użytkowaniu, a bezszwowy bęben ze stali nierdzewnej nie ma szczelin, w których mógłby gromadzić się tłuszcz lub bakterie. Zmniejsza to koszty konserwacji i eliminuje nieplanowane przestoje.
Nie tylko do mięsa! Maszyna ta jest równie skuteczna do marynowania warzyw, owoców morza, tofu, orzechów, a nawet do mieszania próżniowego sosów i dressingów. Można go również używać do szybkiego solenia i zmiękczania, co czyni go wszechstronnym, wielofunkcyjnym narzędziem, które maksymalizuje inwestycję w sprzęt i zmniejsza potrzebę stosowania wielu specjalistycznych maszyn.
Działa przy poziomie hałasu wynoszącym zaledwie 60 decybeli, czyli ciszej niż normalna rozmowa. W przeciwieństwie do głośnych przemysłowych maszyn próżniowych, które tworzą stresujące środowisko pracy, ta cicha praca umożliwia pracownikom wyraźną komunikację i zmniejsza zmęczenie słuchu podczas długich zmian, poprawiając ogólną wydajność kuchni i satysfakcję pracowników.
Bezszwowy bęben ze stali nierdzewnej 304 i całkowicie zamknięta konstrukcja eliminują wszystkie ukryte zakątki, w których mogą gromadzić się resztki jedzenia i bakterie. Wszystkie powierzchnie są gładkie i łatwe do dezynfekcji, w pełni zgodne z HACCP i światowymi standardami bezpieczeństwa żywności. Zmniejsza to ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową i zapewnia łatwe przejście kontroli lekarskiej.
|
Model
|
VTC-20
|
VTC-40
|
VTC-150
|
|
Pojemność
|
20L
|
40L
|
150L
|
|
Rozmiar bębna
|
310*247*340mm
|
400*338*370mm
|
1153*612*1157mm
|
|
Rozmiar produktu
|
698*310*485mm
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd od wielu lat dostarcza wysokiej jakości sprzęt kuchenny do zastosowań komercyjnych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży usług gastronomicznych staliśmy się zaufanym dostawcą produktów wysokiej jakości. Wierzymy w zapewnianie obsługi klienta, o której warto rozmawiać. Dla nas każda restauracja jest wyjątkowa, każda kuchnia jest inna. Nasi klienci zwracają się do nas z wielu powodów. Oferujemy najlepszy w swojej klasie sprzęt i usługi dla każdej firmy świadczącej usługi gastronomiczne. Ale w większości przypadków sprowadza się to do jednego słowa: ZAUFANIE. Zaufaj nam, że pomożemy Ci znaleźć odpowiedni sprzęt kuchenny w Chinach. Wyposażyliśmy wszelkiego rodzaju obiekty gastronomiczne, od kawiarni po pizzerie. Mamy doświadczenie, aby sprostać wszystkim Twoim potrzebom.
