|
| Наименование марки: | MUSERCI |
| Номер модели: | ВТЦ-150 |
| MOQ: | 5 единиц |
| Цена: | Возможен торг |
| Время доставки: | 3-15 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Т/Т |
Этот коммерческий электрический вакуумный маринатор представляет собой экономичное и безопасное для пищевых продуктов решение, предназначенное для устранения скрытых эксплуатационных расходов на крупных предприятиях общественного питания. Помимо простого ускорения маринования, он решает важнейшие проблемы отрасли, включая чрезмерную усадку мяса, короткий срок хранения ингредиентов, высокие затраты на техническое обслуживание и несоответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Создавая герметичную, подавляющую бактерии вакуумную среду, он не только улучшает вкус, но и увеличивает выход мяса, продлевает свежесть продукта и сокращает общие эксплуатационные отходы. Благодаря конструкции, не требующей особого обслуживания, универсальной совместимости с несколькими ингредиентами и бесшумной работе, он является предпочтительным выбором для экономичных сетей ресторанов, заводов по производству готовых пищевых продуктов и предприятий общественного питания, стремящихся к безопасности и устойчивому развитию пищевых продуктов.
| Особенность | Точные детали |
|---|---|
| Емкость барабана | 150 литров |
| Максимальная вместимость мяса | 130 кг |
| Размеры барабана | (ДИАМЕТР)580*В541*Д600 мм |
| Вакуумная система | ✅ Герметичный электродвигатель (без внешних насосов) |
| Совместимость по напряжению | 220–240 В (глобальное универсальное) |
| Потребляемая мощность | 900 Вт (энергоэффективная конструкция) |
| Уровень рабочего шума | ≤60 дБ (сверхтихий) |
| Диапазон таймера | 1 секунда – 99 минут 59 секунд (точное цифровое управление) |
| Габаритные размеры продукта | Ш1153 * Г612 * В1157 мм |
| Материал корпуса | Пищевая нержавеющая сталь 304 (бесшовная сварка) |
| Сертификация безопасности | Соответствует CE, стандарту безопасности пищевых продуктов HACCP |
Мягкое вакуумное переворачивание разрушает жесткие мышечные волокна, не повреждая структуру мяса, уменьшая усадку при приготовлении до 15 % по сравнению с традиционным маринованием. Для ресторана, перерабатывающего 500 кг мяса еженедельно, это означает 75 кг дополнительного полезного продукта в неделю, что обеспечивает значительную ежегодную экономию затрат и повышение рентабельности.
Герметичная вакуумная среда подавляет рост аэробных бактерий и плесени, продлевая срок хранения маринованного мяса в холодильнике на 3-5 дней. Это исключает отходы из-за испорченных ингредиентов, позволяет готовить большие партии в медленные периоды и обеспечивает большую гибкость в управлении запасами.
Имеет полностью интегрированную электрическую вакуумную систему без внешних насосов, шлангов или хрупких вакуумметров, требующих частой замены. Прочное уплотнение из пищевого силикона рассчитано на срок службы более 5 лет при нормальном использовании, а бесшовный барабан из нержавеющей стали не имеет щелей, в которых может скапливаться жир или бактерии. Это снижает затраты на техническое обслуживание и исключает незапланированные простои.
Не только для мяса! Эта машина одинаково эффективна для маринования овощей, морепродуктов, тофу, орехов и даже для вакуумного смешивания соусов и заправок. Его также можно использовать для быстрого рассола и тендеризации, что делает его универсальным многоцелевым инструментом, который максимизирует ваши инвестиции в оборудование и снижает потребность в нескольких специализированных машинах.
Работает с уровнем шума всего 60 децибел, что тише обычного разговора. В отличие от громких промышленных вакуумных машин, которые создают стрессовую рабочую среду, эта тихая работа позволяет персоналу четко общаться и снижает утомляемость слуха во время длительных смен, повышая общую эффективность кухни и удовлетворенность сотрудников.
Бесшовный барабан из нержавеющей стали 304 и полностью закрытая конструкция исключают все потайные углы, где могут размножаться остатки пищи и бактерии. Все поверхности гладкие, легко дезинфицируются и полностью соответствуют требованиям HACCP и мировым стандартам безопасности пищевых продуктов. Это снижает риск заболеваний пищевого происхождения и обеспечивает легкое прохождение медицинских осмотров.
|
Модель
|
ВТЦ-20
|
ВТЦ-40
|
ВТЦ-150
|
|
Емкость
|
20л
|
40л
|
150л
|
|
Размер барабана
|
310*247*340 мм
|
400*338*370 мм
|
1153*612*1157 мм
|
|
Размер продукта
|
698*310*485 мм
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
Компания Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd уже много лет поставляет качественное коммерческое кухонное оборудование. Имея многолетний опыт работы в сфере общественного питания, мы зарекомендовали себя как надежный поставщик качественной продукции. Мы верим в качество обслуживания клиентов, о котором стоит говорить. Для нас каждый ресторан уникален, каждая кухня уникальна. Наши клиенты обращаются к нам по многим причинам. Мы предлагаем лучшее в своем классе оборудование и услуги для любого предприятия общественного питания. Но в большинстве случаев все сводится к одному слову: ДОВЕРИЕ. Доверьтесь нам, чтобы помочь вам найти подходящее кухонное оборудование в Китае. Мы оборудовали все виды предприятий общественного питания: от кафетерий до пиццерий. У нас есть опыт, чтобы удовлетворить все ваши потребности.
