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| Nome da marca: | MUSERCI |
| Número do modelo: | VTC-150 |
| MOQ: | 5 unidades |
| Preço: | Negociável |
| Tempo de entrega: | 3-15 dias úteis |
| Condições de pagamento: | T/T |
Este marinador a vácuo elétrico comercial é uma solução econômica e segura para os alimentos, concebida para enfrentar os custos operacionais ocultos das operações de grande volume de serviços de alimentação.Para além de acelerar a marinagem, resolve os desafios críticos da indústria, incluindo o encolhimento excessivo da carne, a curta vida útil dos ingredientes, os elevados custos de manutenção e os padrões de segurança alimentar inconsistentes.ambiente de vácuo inibidor de bactérias, não só melhora o sabor, mas também aumenta o rendimento da carne, aumenta a frescura do produto e reduz o desperdício operacional global.versatilidade e compatibilidade com vários ingredientes, e operação silenciosa, é a escolha preferida para cadeias de restaurantes, fábricas de alimentos pré-fabricados e operações de serviços alimentares comprometidas com a segurança e sustentabilidade dos alimentos.
| Características | Detalhes exatos |
|---|---|
| Capacidade do tambor | 150 litros |
| Capacidade máxima de carga de carne | 130 kg |
| Dimensões do tambor | (DIA) 580 * H541 * L600 mm |
| Sistema de vácuo | ✅ Acionado por motor elétrico selado (sem bombas externas) |
| Compatibilidade de tensão | 220-240 V (Universal Global) |
| Consumo de energia | 900 W (projeto de eficiência energética) |
| Nível de ruído de funcionamento | ≤ 60 dB (ultra-silencioso) |
| Faixa de tempo | 1 Segundo - 99 Minutos 59 Segundos (Controlo Digital de Precisão) |
| Dimensões gerais do produto | W1153 * D612 * H1157 mm |
| Material do corpo | Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar (soldagem sem costura) |
| Certificação de segurança | Conforme o CE, norma HACCP de segurança alimentar |
A suave ação do vácuo quebra as fibras musculares resistentes sem danificar a estrutura da carne, reduzindo o encolhimento de cozimento em até 15% em comparação com a marinagem tradicional.Para um restaurante que processe 500 kg de carne por semana, o que se traduz em 75 kg de produto utilizável adicionais por semana, gerando uma economia anual significativa de custos e melhorando as margens de lucro.
O ambiente de vácuo selado inibe o crescimento de bactérias aeróbicas e mofo, prolongando a vida útil da carne marinada em 3-5 dias sob refrigeração.Isto elimina resíduos de ingredientes estragados, permite a preparação de lotes maiores durante períodos lentos e proporciona uma maior flexibilidade na gestão dos estoques.
Dispõe de um sistema de vácuo elétrico totalmente integrado, sem bombas externas, mangueiras ou medidores de vácuo frágeis que necessitam de substituição frequente.A vedação de silicone de qualidade alimentar pesada é projetada para durar mais de 5 anos com uso normal, e o tambor de aço inoxidável sem costura não tem fendas onde a gordura ou as bactérias possam acumular-se.
Esta máquina é igualmente eficaz para marinhar vegetais, frutos do mar, tofu, nozes, e até mesmo para misturar em vácuo molhos e molhos.Também pode ser usado para salinagem rápida e suavização., tornando-se uma ferramenta versátil multiuso que maximiza o seu investimento de equipamento e reduz a necessidade de várias máquinas especializadas.
Funciona a um nível de ruído de apenas 60 decibéis, o que é mais silencioso do que uma conversa normal.Esta operação silenciosa permite ao pessoal comunicar claramente e reduz a fadiga auditiva durante turnos longos, melhorando a eficiência geral da cozinha e a satisfação dos empregados.
O tambor de aço inoxidável 304 sem costura e o design totalmente fechado eliminam todos os cantos escondidos onde resíduos de alimentos e bactérias podem crescer.que cumprem plenamente as normas HACCP e as normas mundiais de segurança alimentarIsto reduz o risco de doenças transmitidas por alimentos e garante a passagem fácil das inspecções sanitárias.
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Modelo
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VTC-20
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VTC-40
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VTC-150
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Capacidade
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20 litros
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40 litros
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150 litros
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Tamanho do tambor
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310*247*340 mm
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400*338*370mm
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1153*612*1157mm
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Tamanho do produto
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698*310*485mm
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856*430*906
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1225*750*1215
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A Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd fornece equipamentos de cozinha comerciais de qualidade há muitos anos. Com muitos anos de experiência na indústria de serviços alimentares.Nós nos estabelecemos como um fornecedor confiável de produtos de qualidade. Acreditamos em oferecer uma experiência ao cliente de que valha a pena falar.Para nós, cada restaurante é único, cada cozinha é diferente.Oferecemos o melhor equipamento e serviço para qualquer empresa de serviços alimentares.Mas, na maioria dos casos, se resume a uma única palavra: CONFIANÇA. Confie em nós para ajudá-lo a encontrar o equipamento de cozinha certo na China.das cafeterias às pizzaríasTemos a experiência para satisfazer todas as suas necessidades.
