| الاسم التجاري: | MUSERCI |
| رقم الطراز: | فتك-150 |
| الـ MOQ: | 5 وحدات |
| سعر: | قابل للتفاوض |
| وقت التسليم: | 3-15 يوم عمل |
| شروط الدفع: | تي/تي |
يعد جهاز التتبيل الكهربائي التجاري هذا حلاً فعالاً من حيث التكلفة وآمنًا للطعام مصمم لمعالجة التكاليف التشغيلية الخفية لعمليات الخدمات الغذائية كبيرة الحجم. وبعيدًا عن مجرد تسريع عملية التتبيل، فهو يحل تحديات الصناعة الحرجة بما في ذلك الانكماش المفرط للحوم، وقصر مدة صلاحية المكونات، ونفقات الصيانة المرتفعة، ومعايير سلامة الأغذية غير المتسقة. من خلال إنشاء بيئة فراغية محكمة الغلق ومثبطة للبكتيريا، فإنه لا يعزز النكهة فحسب، بل يزيد أيضًا من إنتاج اللحوم، ويطيل نضارة المنتج، ويقلل من إجمالي نفايات التشغيل. بفضل تصميمه الذي لا يحتاج إلى صيانة، وتوافقه متعدد المكونات، وتشغيله الهادئ، فهو الخيار المفضل لسلاسل المطاعم التي تهتم بالتكلفة، ومصانع الأغذية المعدة مسبقًا، وعمليات خدمات الطعام الملتزمة بسلامة الأغذية واستدامتها.
| ميزة | التفاصيل الدقيقة |
|---|---|
| سعة الطبل | 150 لتر |
| أقصى قدرة لتحميل اللحوم | 130 كجم |
| أبعاد الطبل | (ضياء) 580 * الارتفاع 541 * الطول 600 ملم |
| نظام فراغ | ✅ يعمل بمحرك كهربائي محكم الغلق (بدون مضخات خارجية) |
| توافق الجهد | 220-240 فولت (عالمي عالمي) |
| استهلاك الطاقة | 900 واط (تصميم موفر للطاقة) |
| مستوى الضوضاء أثناء التشغيل | ≥60 ديسيبل (فائق الهدوء) |
| نطاق الموقت | 1 ثانية - 99 دقيقة 59 ثانية (تحكم رقمي دقيق) |
| أبعاد المنتج الشاملة | عرض 1153 * عمق 612 * ارتفاع 1157 ملم |
| مادة الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام (لحام سلس) |
| شهادة السلامة | متوافق مع معايير CE وHACCP لسلامة الأغذية |
تعمل عملية التفريغ اللطيفة على تكسير ألياف العضلات القاسية دون الإضرار ببنية اللحوم، مما يقلل من انكماش الطهي بنسبة تصل إلى 15% مقارنة بالتتبيل التقليدي. بالنسبة لمطعم يقوم بمعالجة 500 كجم من اللحوم أسبوعيًا، فإن هذا يترجم إلى 75 كجم من المنتجات الإضافية القابلة للاستخدام أسبوعيًا، مما يؤدي إلى توفير كبير في التكاليف السنوية وتحسين هوامش الربح.
تمنع البيئة المفرغة المغلقة نمو البكتيريا الهوائية والعفن، مما يطيل العمر الافتراضي للحوم المتبلة بمقدار 3-5 أيام تحت التبريد. يؤدي هذا إلى التخلص من الهدر الناتج عن المكونات الفاسدة، ويسمح بإعداد دفعة أكبر خلال الفترات البطيئة، ويوفر مرونة أكبر في إدارة المخزون.
يتميز بنظام تفريغ كهربائي متكامل تمامًا بدون مضخات خارجية أو خراطيم أو مقاييس فراغ هشة تتطلب استبدالًا متكررًا. تم تصميم سدادة السيليكون عالية التحمل المخصصة للطعام لتدوم أكثر من 5 سنوات مع الاستخدام العادي، كما أن الأسطوانة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تحتوي على شقوق حيث يمكن أن تتراكم الشحوم أو البكتيريا. وهذا يقلل من تكاليف الصيانة ويزيل فترات التوقف غير المخطط لها.
ليس فقط للحوم! هذه الآلة فعالة بنفس القدر في تتبيل الخضروات والأطعمة البحرية والتوفو والمكسرات، وحتى في خلط الصلصات والضمادات. ويمكن استخدامه أيضًا للتحضير السريع والتطرية، مما يجعله أداة متعددة الأغراض متعددة الاستخدامات تعمل على زيادة الاستثمار في المعدات الخاصة بك إلى الحد الأقصى وتقليل الحاجة إلى العديد من الآلات المتخصصة.
تعمل بمستوى ضوضاء يبلغ 60 ديسيبل فقط، وهو أكثر هدوءًا من المحادثة العادية. على عكس آلات التفريغ الصناعية الصاخبة التي تخلق بيئة عمل مرهقة، تتيح هذه العملية الهادئة للموظفين التواصل بوضوح وتقلل من إجهاد السمع أثناء نوبات العمل الطويلة، مما يحسن كفاءة المطبخ بشكل عام ورضا الموظفين.
تعمل الأسطوانة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 والتصميم المغلق بالكامل على إزالة جميع الزوايا المخفية حيث يمكن أن تنمو بقايا الطعام والبكتيريا. جميع الأسطح ناعمة وسهلة التعقيم، وتتوافق تمامًا مع معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والمعايير العالمية لسلامة الأغذية. وهذا يقلل من مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء ويضمن سهولة مرور عمليات التفتيش الصحية.
|
نموذج
|
فتك-20
|
فتك-40
|
فتك-150
|
|
سعة
|
20 لتر
|
40 لتر
|
150 لتر
|
|
حجم الطبل
|
310*247*340 مللي متر
|
400*338*370 مللي متر
|
1153*612*1157 مللي متر
|
|
حجم المنتج
|
698*310*485 مللي متر
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
تقدم شركة قوانغتشو Zengxing لتصنيع المعدات التجارية المحدودة معدات مطبخ تجارية عالية الجودة لسنوات عديدة. مع سنوات عديدة من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية. لقد أنشأنا أنفسنا كمزود موثوق به للمنتجات عالية الجودة. نحن نؤمن بتقديم تجربة للعملاء تستحق الحديث عنها. بالنسبة لنا، كل مطعم فريد من نوعه، وكل مطبخ مختلف. يلجأ عملاؤنا إلينا لأسباب عديدة. نحن نقدم أفضل المعدات والخدمات في أي عمل تجاري لخدمات الطعام. ولكن، في معظم الحالات، يتلخص الأمر في كلمة واحدة: الثقة. ثق بنا لمساعدتك في العثور على معدات المطبخ المناسبة في الصين. لقد قمنا بتجهيز جميع أنواع مرافق الخدمات الغذائية، من الكافيتريات إلى مطاعم البيتزا. لدينا الخبرة لتلبية جميع احتياجاتك.