|
| نام تجاری: | MUSERCI |
| شماره مدل: | VTC-150 |
| مقدار تولیدی: | 5 واحد |
| قیمت: | قابل مذاکره |
| زمان تحویل: | 3-15 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | T/T |
این ماریناتور خلاء الکتریکی تجاری یک راه حل مقرون به صرفه و ایمن برای غذا است که برای پرداخت هزینه های عملیاتی پنهان عملیات خدمات غذایی با حجم بالا طراحی شده است.فراتر از سرعت بخشیدن به مارینینگ، آن را به چالش های مهم صنعت از جمله فشرده سازی بیش از حد گوشت، مدت عمر کوتاه مواد تشکیل دهنده، هزینه های نگهداری بالا و استانداردهای ایمنی مواد غذایی ناسازگار حل می کند.محیط خلاء مهار کننده باکتری، نه تنها طعم را افزایش می دهد بلکه بهره وری گوشت را نیز افزایش می دهد، تازه بودن محصول را افزایش می دهد و کل ضایعات عملیاتی را کاهش می دهد.سازگاری چند ماده ای، و عملکرد آرام، این انتخاب ترجیح داده شده برای زنجیره های رستوران آگاه هزینه، کارخانه های مواد غذایی آماده و عملیات خدمات غذایی متعهد به ایمنی مواد غذایی و پایداری است.
| ویژگی | جزئیات دقیق |
|---|---|
| ظرفیت درام | 150 لیتر |
| حداکثر ظرفیت بارگیری گوشت | 130 کیلوگرم |
| ابعاد طبل | (DIA) 580 * H541 * L600 میلی متر |
| سیستم خلاء | ✅ محرک الکتریکی مهر و موم (بدون پمپ های خارجی) |
| سازگاری ولتاژ | 220-240 ولت (جهانی جهانی) |
| مصرف برق | ۹۰۰ وات (طراحی کارآمد انرژی) |
| سطح سر و صدا کار | ≤60 دی سی بی (بسیار ساکت) |
| محدوده تایمر | 1 ثانیه - 99 دقیقه 59 ثانیه (کنترل دیجیتال دقیق) |
| ابعاد کل محصول | W1153 * D612 * H1157 میلی متر |
| مواد بدن | فولاد ضد زنگ 304 درجه غذایی (پوشاندن بدون درز) |
| گواهینامه ایمنی | مطابق با استاندارد ایمنی مواد غذایی HACCP |
عمل خلاء خفیف باعث شکستن فیبرهای عضلانی بدون آسیب به ساختار گوشت می شود، که در مقایسه با مارین کردن سنتی، کاهش کاهش پز را تا 15٪ کاهش می دهد.برای یک رستوران که 500 کیلوگرم گوشت در هفته پردازش می کند، این به 75 کیلوگرم محصول قابل استفاده اضافی در هفته تبدیل می شود، که باعث صرفه جویی قابل توجهی در هزینه های سالانه و بهبود حاشیه سود می شود.
محیط خلاء مهر و موم رشد باکتری های هوازی و قارچ را مهار می کند و مدت عمر گوشت مارین شده را با 3-5 روز در یخچال افزایش می دهد.این باعث می شود که مواد ضایعه شده از مواد خراب شوند.، امکان آماده سازی دسته های بزرگتر را در دوره های آهسته فراهم می کند و انعطاف پذیری بیشتری در مدیریت موجودی فراهم می کند.
دارای یک سیستم خلاء الکتریکی کاملاً یکپارچه بدون پمپ های خارجی، لوله کشی یا اندازه گیری خلاء شکننده است که نیاز به تعویض مکرر دارد.مهر و موم سیلیکونی درجه غذایی سنگین طراحی شده است تا 5 سال و بیشتر با استفاده عادی دوام بیاورد، و طبل فولادی فولادی بدون درهم هیچ شکافی ندارد که چربی یا باکتری ها بتوانند جمع شوند. این هزینه های نگهداری را کاهش می دهد و زمان توقف برنامه ریزی نشده را از بین می برد.
نه فقط برای گوشت! این دستگاه برای مارین کردن سبزیجات، غذاهای دریایی، توفو، آجیل و حتی برای مخلوط کردن خلاء سس ها و آمادگی ها به همان اندازه موثر است.همچنین می توان از آن برای نمک زدن سریع و نرم کردن استفاده کرد، که آن را به یک ابزار چند منظوره که حداکثر سرمایه گذاری تجهیزات خود را و کاهش نیاز به چندین ماشین آلات تخصصی.
در سطح سر و صدا فقط 60 دسیبل کار می کند، که از یک مکالمه معمولی آرام تر است. بر خلاف دستگاه های جاروبرقی صنعتی سر و صدا که محیط کاری استرس زا ایجاد می کنند،این عملکرد آرام به کارکنان اجازه می دهد تا به وضوح ارتباط برقرار کنند و خستگی شنوایی را در طول شیفت های طولانی کاهش می دهد، بهبود بهره وری کلی آشپزخانه و رضایت کارکنان.
طبل فولاد ضد زنگ 304 و طراحی کاملا بسته تمام گوشه های پنهان را از بین می برد که در آن بقایای مواد غذایی و باکتری ها می توانند رشد کنند.کاملا با هاکسی پی و استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی مطابقت دارداین خطر بیماری های ناشی از غذا را کاهش می دهد و عبور آسان از بازرسی های بهداشتی را تضمین می کند.
|
مدل
|
VTC-20
|
VTC-40
|
VTC-150
|
|
ظرفیت
|
20 لیتر
|
۴۰ لیتر
|
150 لیتر
|
|
اندازه طبل
|
۳۱۰*۲۴۷*۳۴۰ میلی متر
|
۴۰۰*۳۳۸*۳۷۰ میلی متر
|
1153*612*1157mm
|
|
اندازه محصول
|
۶۹۸*۳۱۰*۴۸۵ میلی متر
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
شرکت تولیدی تجهیزات تجاری گوانگژو زنگزینگ برای سال های زیادی تجهیزات آشپزخانه تجاری با کیفیت را ارائه می دهد. با سال ها تجربه در صنعت خدمات غذایی.ما خود را به عنوان یک تامین کننده قابل اعتماد از محصولات با کیفیت تاسیس کرده ایم. ما به ارائه تجربه ی مشتری که ارزش صحبت کردن در مورد آن را دارد اعتقاد داریم. برای ما، هر رستوران منحصر به فرد است، هر آشپزخانه متفاوت است. مشتریان ما به دلایل زیادی به ما مراجعه می کنند.ما بهترین تجهیزات و خدمات را برای هر کسب و کار خدمات غذایی ارائه می دهیماما در بیشتر موارد، این به یک کلمه خلاصه می شود: اعتماد. به ما اعتماد کنید تا به شما در پیدا کردن تجهیزات آشپزخانه مناسب در چین کمک کنیم. ما تمام انواع امکانات خدمات غذایی را مجهز کرده ایم،از کافه تریا به پیتزاما تجربه اي داريم که تمام نيازها رو برآورده کنيم
