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| 브랜드 이름: | MUSERCI |
| 모델 번호: | VTC-150 |
| MOQ: | 5대 |
| 가격: | 협상 가능 |
| 배달 시간: | 3-15 근무일 |
| 지불 조건: | 티/티 |
이 상업용 전기 진공 매리네이터는 고용량 식품 서비스 운영의 숨겨진 운영 비용을 해결하기 위해 설계된 비용 효율적이고 식품 안전 솔루션입니다.마리네이트 속도를 높이는 것 이상으로, 그것은 과도한 육류 축소, 짧은 재료의 유통 기간, 높은 유지 보수 비용과 불일치 식품 안전 표준을 포함한 중요한 산업 문제를 해결합니다.박테리아를 억제하는 진공 환경, 그것은 맛을 향상시킬뿐만 아니라 고기 생산량을 증가시키고, 제품의 신선도를 확장하고, 전체 운영 낭비를 줄입니다.다재다능한 다중 성분 호환성, 그리고 조용한 운영, 그것은 비용 의식 레스토랑 체인, 사전 제조 식품 공장, 그리고 식품 안전과 지속가능성에 헌신 식품 서비스 운영에 대한 선호 선택입니다.
| 특징 | 정확 한 세부 사항 |
|---|---|
| 드럼 용량 | 150 리터 |
| 최대 육류 용량 | 130kg |
| 드럼 크기 | (DIA) 580 * H541 * L600 mm |
| 진공 시스템 | ✅ 밀폐 된 전기 모터 가동 (외부 펌프 없이) |
| 전압 호환성 | 220-240V (글로벌 유니버설) |
| 전력 소비 | 900W (에너지 효율적인 설계) |
| 작동 소음 수준 | ≤60 dB (우르트라 시위) |
| 타이머 범위 | 1초 - 99분 59초 (정밀 디지털 제어) |
| 전체 제품 차원 | W1153 * D612 * H1157 mm |
| 시체 재료 | 식품급 304 스테인레스 스틸 (고연 용접) |
| 안전 인증 | CE 준수, HACCP 식품 안전 표준 |
부드러운 진공 굴림 작용은 고기 구조를 손상시키지 않고 단단한 근육 섬유를 분해하여 전통적인 매리네이션에 비해 요리 수축을 최대 15% 감소시킵니다.매 주 500kg의 고기를 가공하는 레스토랑, 이것은 일주일에 75kg의 추가 사용 가능한 제품으로 번역되며, 연간 상당한 비용 절감과 이익 마진을 향상시킵니다.
밀폐 된 진공 환경은 유산소 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하여 냉장 상태에서 매리네이트 된 고기의 보관 기간을 3-5 일 연장합니다.이렇게 하면 썩은 재료의 쓰레기가 없어집니다., 느린 기간 동안 더 큰 대량 준비를 허용하며 재고 관리에 더 많은 유연성을 제공합니다.
완전히 통합된 전기 진공 시스템, 외부 펌프, 튜브 또는 빈번한 교체가 필요한 부서지기 쉬운 진공 측정 장치가 없습니다.가벼운 용량 식품용 실리콘 밀폐는 정상적인 사용으로 5년 이상 사용할 수 있도록 설계되었습니다., 그리고 무선 스테인레스 스틸 드럼은 지방이나 박테리아가 축적 될 수있는 균열이 없습니다. 이것은 유지 보수 비용을 줄이고 계획되지 않은 정지 시간을 제거합니다.
고기 뿐 아니라 이 기계는 채소, 해산물, 도푸, 견과류, 심지어 소스와 드레싱을 진공으로 섞는 데도 똑같이 효과적입니다.또한 빠른 소금화 및 부드러운 데 사용할 수 있습니다., 그것은 당신의 장비 투자를 극대화하고 여러 전문 기계의 필요성을 줄이는 다재다능한 다목적 도구입니다.
60 데시벨의 소음 수준에서 작동합니다. 보통 대화보다 조용합니다.이 조용한 동작은 직원들이 명확하게 의사소통 할 수 있도록 하고 긴 근무 중에 청력 피로를 줄입니다., 전체적인 부엌 효율성과 직원 만족도를 향상시킵니다.
무선 304 스테인레스 스틸 드럼과 완전히 닫힌 디자인은 음식 잔해와 박테리아가 자랄 수 있는 모든 숨겨진 모퉁이를 제거합니다. 모든 표면은 매끄럽고 살균하기가 쉽습니다.HACCP 및 세계 식품 안전 표준을 완전히 준수합니다.이것은 식품으로 인한 질병의 위험을 줄이고 건강 검사를 쉽게 통과 할 수 있습니다.
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모델
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VTC-20
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VTC-40
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VTC-150
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용량
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20L
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40L
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150L
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드럼 크기
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310*247*340mm
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400*338*370mm
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1153*612*1157mm
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제품 크기
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698*310*485mm
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856*430*906
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1225*750*1215
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