|
| Marka Adı: | MUSERCI |
| Model Numarası: | VTC-150 |
| Adedi: | 5 adet |
| Fiyat: | Pazarlık edilebilir |
| Teslim Zamanı: | 3-15 iş günü |
| Ödeme Şartları: | T/T |
Bu ticari elektrikli vakum marinatör, yüksek hacimli gıda hizmeti operasyonlarının gizli operasyonel maliyetlerini karşılamak üzere tasarlanmış, uygun maliyetli ve gıda açısından güvenli bir çözümdür. Marine etmeyi hızlandırmanın ötesinde, etin aşırı küçülmesi, malzemelerin raf ömrünün kısa olması, yüksek bakım masrafları ve tutarsız gıda güvenliği standartları gibi kritik sektör sorunlarını çözüyor. Kapalı, bakterileri engelleyen bir vakum ortamı yaratarak yalnızca lezzeti arttırmakla kalmaz, aynı zamanda et verimini artırır, ürün tazeliğini uzatır ve genel operasyonel atığı azaltır. Az bakım gerektiren tasarımı, çok yönlü çoklu bileşen uyumluluğu ve sessiz çalışmasıyla, maliyet bilincine sahip restoran zincirleri, önceden hazırlanmış gıda fabrikaları ve gıda güvenliği ve sürdürülebilirliğe kendini adamış gıda hizmeti operasyonları için tercih edilen seçimdir.
| Özellik | Tam Ayrıntılar |
|---|---|
| Tambur Kapasitesi | 150 Litre |
| Maksimum Et Yükleme Kapasitesi | 130 kilo |
| Tambur Boyutları | (Çap)580 * Y541 * U600 mm |
| Vakum Sistemi | ✅ Sızdırmaz Elektrik Motorlu (Harici Pompa Yok) |
| Gerilim Uyumluluğu | 220-240 V (Küresel Evrensel) |
| Güç Tüketimi | 900 W (Enerji Verimli Tasarım) |
| Çalışma Gürültü Seviyesi | ≤60 dB (Ultra Sessiz) |
| Zamanlayıcı Aralığı | 1 Saniye - 99 Dakika 59 Saniye (Hassas Dijital Kontrol) |
| Genel Ürün Boyutları | G1153 * D612 * Y1157 mm |
| Gövde Malzemesi | Gıdaya Uygun 304 Paslanmaz Çelik (Dikişsiz Kaynak) |
| Güvenlik Sertifikası | CE Uyumlu, HACCP Gıda Güvenliği Standardı |
Nazik vakumlu döndürme hareketi, etin yapısına zarar vermeden sert kas liflerini parçalayarak geleneksel marine etmeye kıyasla pişirme büzülmesini %15'e kadar azaltır. Haftada 500 kg et işleyen bir restoran için bu, haftada 75 kg ek kullanılabilir ürün anlamına gelir ve önemli miktarda yıllık maliyet tasarrufu sağlar ve kar marjlarını artırır.
Kapalı vakum ortamı, aerobik bakteri ve küf oluşumunu engelleyerek, marine edilmiş etin raf ömrünü soğutma altında 3-5 gün uzatır. Bu, bozulmuş malzemelerden kaynaklanan israfı ortadan kaldırır, yavaş dönemlerde daha büyük parti hazırlamaya olanak tanır ve envanter yönetiminde daha fazla esneklik sağlar.
Sık sık değiştirilmesi gereken harici pompalar, hortumlar veya hassas vakum göstergeleri içermeyen, tamamen entegre bir elektrikli vakum sistemine sahiptir. Ağır hizmet tipi gıda sınıfı silikon conta, normal kullanımda 5 yıldan fazla dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve dikişsiz paslanmaz çelik tamburda, yağ veya bakterilerin birikebileceği hiçbir çatlak yoktur. Bu, bakım maliyetlerini azaltır ve plansız arıza sürelerini ortadan kaldırır.
Sadece et için değil! Bu makine sebzeleri, deniz ürünlerini, tofuları, kuruyemişleri marine etmek ve hatta sosları ve sosları vakumla karıştırmak için eşit derecede etkilidir. Aynı zamanda hızlı salamura ve yumuşatma için de kullanılabilir, bu da onu ekipman yatırımınızı maksimuma çıkaran ve birden fazla özel makineye olan ihtiyacı azaltan çok yönlü, çok amaçlı bir araç haline getirir.
Yalnızca 60 desibellik gürültü seviyesinde çalışır; bu, normal bir konuşmadan daha sessizdir. Stresli bir çalışma ortamı yaratan gürültülü endüstriyel vakum makinelerinin aksine, bu sessiz çalışma, personelin net bir şekilde iletişim kurmasına olanak tanır ve uzun vardiyalar sırasında işitme yorgunluğunu azaltarak genel mutfak verimliliğini ve çalışan memnuniyetini artırır.
Kusursuz 304 paslanmaz çelik tambur ve tamamen kapalı tasarım, yiyecek artıklarının ve bakterilerin çoğalabileceği tüm gizli köşeleri ortadan kaldırır. Tüm yüzeyler pürüzsüzdür ve sterilize edilmesi kolaydır; HACCP ve küresel gıda güvenliği standartlarına tamamen uygundur. Bu, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır ve sağlık denetimlerinin kolay geçmesini sağlar.
|
Modeli
|
VTC-20
|
VTC-40
|
VTC-150
|
|
Kapasite
|
20L
|
40 litre
|
150L
|
|
Tambur Boyutu
|
310*247*340mm
|
400*338*370mm
|
1153*612*1157mm
|
|
Ürün Boyutu
|
698*310*485mm
|
856*430*906
|
1225*750*1215
|
Guangzhou Zengxing Ticari Ekipman İmalatı Co, Ltd uzun yıllardan beri kaliteli ticari mutfak ekipmanları sağlamaktadır. Gıda hizmetleri sektöründe uzun yıllara dayanan deneyimle kendimizi kaliteli ürünlerin güvenilir bir sağlayıcısı olarak kurduk. Hakkında konuşmaya değer bir müşteri deneyimi sunmaya inanıyoruz. Bizim için her restoran benzersizdir, her mutfak farklıdır. Müşterilerimiz birçok nedenden dolayı bize yöneliyor. Herhangi bir yemek hizmeti işletmesi için sınıfının en iyi ekipman ve hizmetini sunuyoruz. Ancak çoğu durumda bu tek bir kelimeye indirgeniyor: GÜVEN. Çin'de doğru mutfak ekipmanını bulmanıza yardımcı olmamız için bize güvenin. Kafeteryalardan pizzacılara kadar her türlü yemek hizmeti veren tesisi donattık. Tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak tecrübeye sahibiz.
