(CB24-MF) GLP comercial / gama de gas natural superficie limpia fácil para carne de res y carne de cerdo vegetales CE

P: ¿Cuál es el tamaño de cada rejilla de cocción, y cuántas rejillas se incluyen?

R: Cada rejilla de cocción de hierro fundido mide W519 * D150 * 20 mm. La unidad viene con 4 rejillas en total, que cubren toda la superficie de cocción a través de 2 zonas de quemador,proporcionando un amplio espacio para la parrilla comercial de gran volumen.

P: ¿Cuántos quemadores independientes tiene este quemador de carbón? ¿Apoya el control de temperatura de zona?

R: El CB24-MF está equipado con 2 quemadores de gas independientes, cada uno con una válvula de control individual.para que puedas cocinar proteínas a alta temperatura en una zona mientras cocinas las verduras lentamente o mantienes los alimentos calientes en la otra.

P: ¿Cuál es la potencia térmica total de esta unidad? ¿Cómo se desempeña en la quema y la recuperación de temperatura?

R: Tiene una entrada de calor nominal total de aproximadamente 18,7 kW/H. El diseño de llama directa ofrece una poderosa capacidad de quemadura, creando marcas auténticas de parrilla y sabor carbonizado.Las demás máquinas y aparatos para la fabricación de máquinas y aparatos para la fabricación de máquinas, la temperatura se recupera rápidamente incluso durante la carga continua, lo que permite un servicio constante en las horas pico.

P: ¿Para qué tipo de alimentos es adecuada esta parrilla de gas? ¿Puede reemplazar las parrillas tradicionales de carbón?

R: Es ideal para asar filetes, hamburguesas, alas de pollo, mariscos, espigas, verduras y panes planos.Replica el sabor de la parrilla humeante y las marcas de parrilla distintivas de la parrilla de carbón mientras ofrece un control preciso de la temperatura, un precalentamiento más rápido y un funcionamiento más limpio, por lo que es una actualización popular para cocinas comerciales.

P: ¿Cuánto tiempo tarda en precalentarse? ¿Cuál es la temperatura máxima de cocción?

R: Se precalenta a temperatura de trabajo en aproximadamente 8 ̊10 minutos a temperatura ambiente.adecuado para quemar a alta temperatura para bloquear los jugos de carne y crear un exterior crujiente.

P: ¿De qué material están hechas las rejas de cocción?

R: Las rejillas de cocción están hechas de hierro fundido de alta resistencia, lo que proporciona una excelente retención de calor e incluso distribución de calor para marcas de parrilla profesional consistentes.El hierro fundido es muy duradero y desarrolla una pátina natural no pegajosa con un buen condimento y mantenimiento.

P: ¿Qué material se utiliza para el cuerpo de la máquina? ¿Es adecuado para ambientes de cocina comerciales duros?

R: El cuerpo y el marco están construidos de acero inoxidable grueso de grado alimenticio. Es resistente a la corrosión, fácil de desinfectar y construido para soportar el uso diario en las cocinas de los hoteles.cocinas centrales y locales de restauración de alto tráfico.

P: ¿Cuál es la diferencia entre el modelo de encimera y el modelo independiente con fondo de pie?

R: El modelo de encimera tiene una altura total de 385 mm y está diseñado para colocarse en mesas de trabajo o soportes de equipos.El modelo independiente viene con un soporte de piso de acero inoxidable con un estante de almacenamiento inferior, con una altura total de 850 mm, que permite la instalación independiente y el almacenamiento conveniente de herramientas y suministros.

P: ¿Cuál es la vida útil prevista en condiciones de operación comercial normal?

R: Con un uso diario estándar de 8 ∼12 horas y mantenimiento regular, la unidad tiene una vida útil esperada de 6 ∼8 años.satisfacer plenamente los requisitos de carga pesada de las instalaciones de restauración comercial.

P: ¿Con qué tipos de gas es compatible este coarbroiler? ¿Se puede convertir entre GLP y gas natural?

R: La unidad soporta tanto el gas licuado de petróleo (GPL) como el gas natural. Está calibrada en fábrica para el tipo de gas especificado en su pedido.y recomendamos que la conversión sea realizada por un técnico de gas certificado para garantizar la seguridad y el rendimiento óptimo.

P: ¿Cuál es el tamaño de la conexión de entrada de gas? ¿Cumple con los estándares de tuberías en América del Norte, Europa y Oriente Medio?

R: La conexión de gas estándar es de 3/4" NPT, que es ampliamente adoptada en América del Norte.Podemos suministrar accesorios de adaptadores o especificaciones de conexión personalizadas para que coincidan con los estándares locales de tuberías de gas bajo petición.

P: ¿Cuál es el consumo aproximado de gas durante el funcionamiento?

R: En funcionamiento a plena carga, el consumo de GLP es de aproximadamente 1,5 kg/h y el consumo de gas natural es de aproximadamente 1,9 m3/h.El consumo real es menor durante el mantenimiento de la temperatura o el funcionamiento con carga parcial, ofreciendo un rendimiento rentable para uso comercial.

P: ¿Qué características de seguridad están incorporadas en este cocinero?

A: Cada quemador está equipado con una válvula de control independiente, una ignición fiable y un dispositivo de protección contra fallas de llama que apaga automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente..La estructura de acero inoxidable y el diseño aislado térmicamente también previenen el abrasamiento y reducen los riesgos de incendio, cumpliendo con las normas internacionales de seguridad de los equipos comerciales de gas.

P: ¿Tiene este producto la certificación CE? ¿Cumple con las normas de la UE sobre equipos comerciales de cocina?

R: Sí, el CB24-MF tiene la certificación CE y cumple con la norma EN 60335 y las normas de higiene y seguridad de la UE aplicables a los equipos de restauración comercial.Puede importarse y distribuirse legalmente en todos los mercados de la UE y del EEE.

P: ¿Los componentes que entran en contacto con los alimentos cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA y de la LFGB?

R: Todas las piezas en contacto directo con los alimentos, incluidas las rejillas de cocción y las superficies de acero inoxidable, cumplen las normas de seguridad de la FDA de los EE.UU. y la LFGB de la UE para los materiales en contacto con los alimentos.hacerlos aptos para operaciones comerciales de servicio de alimentos en América del Norte y Europa.

P: ¿Puede apoyar la certificación del CCG para el mercado de Oriente Medio?

R: Sí, podemos proporcionar documentación técnica completa, informes de pruebas y apoyo de certificación para la aprobación de la marca GCC / GSO.Facilitar la entrada sin problemas en el mercado de Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y otros países del CCG.

P: ¿Cuáles son las dimensiones generales de ambas versiones?

R: versión de encimera: W610 * D757 * H385 mm. versión independiente con fondo de pie: W610 * D757 * H850 mm. La instalación requiere una superficie nivelada, resistente al calor y resistente a la carga,espacio libre suficiente para la ventilación y la seguridad contra incendios, y conexión a un suministro de gas con presión y diámetro iguales.

P: ¿Es fácil limpiar el equipo? ¿Tiene un sistema de gestión de grasa?

R: Sí. La unidad está diseñada con una bandeja de recogida de grasa extraíble en la parte inferior para atrapar gotas y residuos de alimentos, que se pueden eliminar y vaciar fácilmente.Las rejas de hierro fundido se pueden cepillar mientras están calientes, y el cuerpo de acero inoxidable se limpia fácilmente, minimizando el tiempo de mantenimiento diario.

P: ¿Es fácil de manejar para el personal de la cocina? ¿Se requiere formación especial?

R: El cocinero utiliza controles sencillos de las perillas para cada zona del quemador con un ajuste de calor claro.No se requiere una certificación operativa especializada.

P: ¿Cuál es su política de garantía? ¿Están las piezas de repuesto disponibles para los clientes extranjeros?

R: Ofrecemos una garantía estándar de 1 año contra defectos de fabricación para la unidad completa.botones y bandejas de grasa a precios competitivos con disponibilidad a largo plazoTambién proporcionamos orientación técnica remota para distribuidores y clientes finales en todo el mundo.