(CB24-MF) Piano cottura a gas GPL / gas naturale per uso commerciale, superficie facile da pulire per bistecche, manzo, maiale, verdure, certificato CE

D: Qual è la dimensione di ciascuna griglia di cottura e quante griglie sono incluse?

A: Ogni griglia di cottura in ghisa misura W519 * D150 * 20 mm. L'unità è dotata di 4 griglie in totale, che coprono l'intera superficie di cottura attraverso 2 zone di bruciatore,fornire ampio spazio per la grigliatura commerciale ad alto volume.

D: Quanti bruciatori indipendenti ha questo forno a carbone?

R: Il CB24-MF è dotato di 2 bruciatori di gas indipendenti, ciascuno dotato di una valvola di controllo individuale.in modo da poter scottare le proteine a calore elevato in una zona mentre si cucinano lentamente le verdure o si mantengono caldi gli alimenti nell'altra.

D: Qual è la potenza termica totale di questa unità?

R: Ha un calore nominale totale di circa 18,7 kW/h. Il design a fiamma diretta offre una potente capacità di bruciore, creando autentici segni di griglia e sapore carbonizzato.di larghezza superiore a 50 mm, la temperatura si riprende rapidamente anche durante il carico continuo, supportando un servizio costante nelle ore di punta.

D: Per quali tipi di alimenti è adatto questo forno a gas?

R: Ideale per grigliare bistecche, hamburger, ali di pollo, frutti di mare, spicchi, verdure e pane piatto.Riproduce il sapore fumoso della griglia e i distinti segni di griglia della griglia al carbone offrendo un controllo preciso della temperatura, un riscaldamento più rapido e un funzionamento più pulito, rendendolo un aggiornamento popolare per le cucine commerciali.

D: Quanto tempo ci vuole per riscaldare? Qual è la temperatura massima di cottura?

R: si riscalda a temperatura di lavoro in circa 8 ̊10 minuti a temperatura ambiente.adatti a bruciare a calore elevato per bloccare i succhi di carne e creare un esterno croccante.

D: Di che materiale sono realizzate le griglie di cottura?

R: Le griglie di cottura sono realizzate in ghisa resistente, che fornisce un'eccellente ritenzione del calore e una distribuzione del calore uniforme per segni di griglia professionali coerenti.Il ghisa è molto resistente e si sviluppa una patina naturale non appiccicosa con un adeguato condimento e manutenzione.

D: Qual è il materiale utilizzato per la carrozzeria della macchina?

A: corpo e telaio sono realizzati in acciaio inossidabile di qualità alimentare, resistente alla corrosione, facile da disinfettare e costruito per resistere all'uso quotidiano nelle cucine degli hotel,cucine centrali e locali di ristorazione ad alto traffico.

D: Qual è la differenza tra il modello a bancone e il modello a piedi liberi con fondo in piedi?

R: Il modello di piano di lavoro ha un'altezza complessiva di 385 mm ed è progettato per essere posizionato su tavoli da lavoro o supporti per attrezzature.Il modello indipendente viene fornito con un supporto per pavimenti in acciaio inossidabile con uno scaffale di stoccaggio inferiore, con un'altezza totale di 850 mm, che consente l'installazione autonoma e il comodo stoccaggio di attrezzi e forniture.

D: Qual è la durata di vita prevista in condizioni di normale esercizio commerciale?

A: con un utilizzo giornaliero standard di 8 ‰ 12 ore e una manutenzione regolare, l'unità ha una durata di vita prevista di 6 ‰ 8 anni.che soddisfano pienamente i requisiti per il trasporto pesante delle strutture di ristorazione commerciale.

D: Con quali tipi di gas è compatibile questo forno a carbone?

A: L'unità supporta sia il gas di petrolio liquefatto (GPL) che il gas naturale.e consigliamo che la conversione sia eseguita da un tecnico di gas certificato per garantire la sicurezza e prestazioni ottimali.

D: Qual è la dimensione della connessione di ingresso del gas?

R: La connessione standard del gas è 3/4 "NPT, che è ampiamente adottato in Nord America.possiamo fornire raccordi per adattatori o specifiche di connessione personalizzate per soddisfare gli standard locali di gasdotti su richiesta.

D: Qual è il consumo di gas approssimativo durante il funzionamento?

A: al pieno carico, il consumo di GPL è di circa 1,5 kg/h e il consumo di gas naturale di circa 1,9 m3/h.Il consumo effettivo è inferiore durante il mantenimento della temperatura o il funzionamento a carico parziale, offrendo prestazioni convenienti per l'uso commerciale.

D: Quali caratteristiche di sicurezza sono integrate in questo forno a carbone?

A: Ogni bruciatore è dotato di una valvola di controllo indipendente, di un'accensione affidabile e di un dispositivo di protezione contro il guasto della fiamma che spegne automaticamente l'approvvigionamento di gas se la fiamma viene accidentalmente spenta.La struttura in acciaio inossidabile e la progettazione termoisolante impediscono inoltre la scottatura e riducono i rischi di incendio, rispettando le norme internazionali di sicurezza delle apparecchiature commerciali a gas.

D: Questo prodotto è certificato CE? è conforme alle norme UE relative alle attrezzature da cucina commerciali?

R: Sì, il CB24-MF è certificato CE e conforme alla norma EN 60335 e alle pertinenti norme UE in materia di igiene e sicurezza per le apparecchiature di ristorazione commerciale.Può essere importato e distribuito legalmente in tutti i mercati dell'UE e del SEE.

D: I componenti in contatto con gli alimenti soddisfano i requisiti di sicurezza alimentare della FDA e della LFGB?

A: tutte le parti in contatto diretto con gli alimenti, comprese le griglie di cottura e le superfici in acciaio inossidabile, sono conformi alle norme di sicurezza della FDA degli Stati Uniti e dell'UE in materia di materiali a contatto con gli alimenti,rendendole idonee per le operazioni commerciali di ristorazione in Nord America ed Europa.

D: Potete supportare la certificazione del GCC per il mercato del Medio Oriente?

R: Sì, possiamo fornire la documentazione tecnica completa, i rapporti di prova e il supporto di certificazione per l'approvazione del marchio GCC/GSO.agevolare l'accesso agevole al mercato dell'Arabia Saudita, gli Emirati Arabi Uniti e altri paesi del CCG.

D: Quali sono le dimensioni complessive di entrambe le versioni?

A: versione del bancone: W610 * D757 * H385 mm. versione indipendente con fondo in piedi: W610 * D757 * H850 mm.spazio libero sufficiente per la ventilazione e la sicurezza antincendio, e il collegamento a un alimentatore di gas con pressione e diametro corrispondenti.

D: L'apparecchiatura è facile da pulire?

R: Sì. L'unità è progettata con un vassoio di raccolta del grasso rimovibile sul fondo per catturare goccioline e residui alimentari, che possono essere facilmente rimossi e svuotati.Le griglie di ghisa possono essere spazzolate quando sono calde, e il corpo in acciaio inossidabile si pulire facilmente, riducendo al minimo il tempo di manutenzione giornaliera.

D: È facile da usare per il personale della cucina?

R: Il forno a carbone utilizza semplici manopole di controllo per ogni zona di bruciatore con regolazione del calore.Non è richiesta alcuna certificazione operativa specializzata.

Q: Qual è la vostra politica di garanzia?

R: Offriamo una garanzia standard di 1 anno contro difetti di fabbricazione per l'unità completa.manopole e vassoi di grasso a prezzi competitivi con disponibilità a lungo termineForniamo anche una guida tecnica remota per distributori e clienti finali in tutto il mondo.