(CB24-MF) Komercyjny zakres LPG / gazu ziemnego Łatwo czysta powierzchnia dla steków wołowiny mięsa wieprzowego warzyw CE

P: Jaki jest rozmiar każdego rusztu do gotowania i ile rusztów jest w zestawie?

O: Każdy żeliwny ruszt do gotowania ma wymiary W519 * D150 * 20 mm. Urządzenie jest wyposażone w łącznie 4 ruszty, pokrywające całą powierzchnię gotowania na 2 strefach palników, zapewniając wystarczającą przestrzeń do komercyjnego grillowania o dużej objętości.

P: Ile niezależnych palników ma ten grill? Czy obsługuje kontrolę temperatury strefowej?

O: CB24-MF jest wyposażony w 2 niezależne palniki gazowe, każdy z indywidualnym zaworem sterującym. Ta dwustrefowa konstrukcja umożliwia oddzielną regulację temperatury, dzięki czemu można opiekać białka na wysokim ogniu w jednej strefie, podczas gdy w drugiej powoli gotować warzywa lub utrzymywać ciepło potraw.

P: Jaka jest całkowita moc cieplna tego urządzenia? Jak radzi sobie z opiekaniem i odzyskiwaniem temperatury?

O: Całkowita moc cieplna wynosi około 18,7 kW/h. Konstrukcja z bezpośrednim płomieniem zapewnia mocne możliwości opiekania, tworząc autentyczne ślady grillowania i węglisty smak. Dzięki ciężkim rusztom zatrzymującym ciepło, temperatura szybko się regeneruje nawet podczas ciągłego ładowania, wspierając stabilną obsługę w godzinach szczytu.

P: Do jakich rodzajów żywności nadaje się ten grill gazowy? Czy może zastąpić tradycyjne grille węglowe?

O: Jest idealny do grillowania steków, burgerów, skrzydełek kurczaka, owoców morza, szaszłyków, warzyw i płaskich chlebów. Odwzorowuje dymny smak grillowania i charakterystyczne ślady grillowania z grilla węglowego, oferując jednocześnie precyzyjną kontrolę temperatury, szybsze podgrzewanie i czystsze działanie, co czyni go popularnym ulepszeniem dla kuchni komercyjnych.

P: Ile czasu zajmuje podgrzewanie? Jaka jest maksymalna temperatura gotowania?

O: Podgrzewa się do temperatury roboczej w około 8-10 minut w temperaturze pokojowej. Maksymalna temperatura powierzchni rusztu może osiągnąć około 350°C przy pełnej mocy, nadając się do opiekania w wysokiej temperaturze, aby zatrzymać soki mięsne i stworzyć chrupiącą skórkę.

P: Z jakiego materiału wykonane są ruszty do gotowania? Jakie są ich zalety?

O: Ruszty do gotowania wykonane są z wytrzymałego żeliwa, które zapewnia doskonałe zatrzymywanie ciepła i równomierne rozprowadzanie ciepła dla uzyskania spójnych profesjonalnych śladów grillowania. Żeliwo jest bardzo trwałe i rozwija naturalną, nieprzywierającą patynę przy odpowiednim sezonowaniu i konserwacji.

P: Z jakiego materiału wykonany jest korpus maszyny? Czy nadaje się do trudnych warunków kuchennych?

O: Korpus i rama wykonane są z grubego, spożywczego stali nierdzewnej. Jest odporny na korozję, łatwy do dezynfekcji i zbudowany tak, aby wytrzymać codzienne, intensywne użytkowanie w kuchniach hotelowych, kuchniach centralnych i miejscach cateringowych o dużym natężeniu ruchu.

P: Jaka jest różnica między modelem nablatowym a modelem wolnostojącym z dolnym stojakiem?

O: Model nablatowy ma całkowitą wysokość 385 mm i jest przeznaczony do umieszczania na stołach roboczych lub stojakach sprzętowych. Model wolnostojący jest wyposażony w wolnostojący stojak ze stali nierdzewnej z dolną półką, o całkowitej wysokości 850 mm, umożliwiając samodzielną instalację i wygodne przechowywanie narzędzi i materiałów eksploatacyjnych.

P: Jakie jest przewidywane okres użytkowania przy normalnej eksploatacji komercyjnej?

O: Przy standardowym codziennym użytkowaniu przez 8-12 godzin i regularnej konserwacji, urządzenie ma przewidywany okres użytkowania wynoszący 6-8 lat. Żeliwne ruszty i korpus ze stali nierdzewnej zapewniają długą trwałość, w pełni spełniając wymagania obiektów cateringowych o dużej obciążalności.

P: Z jakimi typami gazu jest kompatybilny ten grill? Czy można go konwertować między LPG a gazem ziemnym?

O: Urządzenie obsługuje zarówno gaz płynny (LPG), jak i gaz ziemny. Jest fabrycznie skalibrowane do typu gazu określonego w zamówieniu. Dostępne są zestawy do konwersji, a my zalecamy, aby konwersja była przeprowadzana przez certyfikowanego technika gazowego w celu zapewnienia bezpieczeństwa i optymalnej wydajności.

P: Jaki jest rozmiar przyłącza gazowego? Czy pasuje do standardów rurociągów w Ameryce Północnej, Europie i na Bliskim Wschodzie?

O: Standardowe przyłącze gazowe to 3/4" NPT, które jest szeroko stosowane w Ameryce Północnej. Na rynki europejskie i bliskowschodnie możemy dostarczyć złączki adapterowe lub niestandardowe specyfikacje połączeń, aby dopasować się do lokalnych standardów rurociągów gazowych na życzenie.

P: Jakie jest przybliżone zużycie gazu podczas pracy?

O: Przy pełnym obciążeniu zużycie LPG wynosi około 1,5 kg/h, a zużycie gazu ziemnego około 1,9 m³/h. Rzeczywiste zużycie jest niższe podczas utrzymywania temperatury lub pracy z częściowym obciążeniem, zapewniając opłacalną wydajność do użytku komercyjnego.

P: Jakie funkcje bezpieczeństwa są wbudowane w ten grill?

O: Każdy palnik jest wyposażony w niezależny zawór sterujący, niezawodny zapłon i urządzenie zabezpieczające przed zanikiem płomienia, które automatycznie odcina dopływ gazu, jeśli płomień zostanie przypadkowo zgaszony. Konstrukcja ze stali nierdzewnej i izolowana termicznie konstrukcja zapobiegają poparzeniom i zmniejszają ryzyko pożaru, zgodnie z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa urządzeń gazowych komercyjnych.

P: Czy ten produkt posiada certyfikat CE? Czy jest zgodny z unijnymi normami dotyczącymi sprzętu kuchennego?

O: Tak, CB24-MF posiada certyfikat CE i jest zgodny z normą EN 60335 oraz odpowiednimi przepisami UE dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa sprzętu gastronomicznego. Może być legalnie importowany i dystrybuowany na wszystkich rynkach UE i EOG.

P: Czy części mające kontakt z żywnością spełniają wymogi bezpieczeństwa żywności FDA i LFGB?

O: Wszystkie części mające bezpośredni kontakt z żywnością, w tym ruszty do gotowania i powierzchnie ze stali nierdzewnej, są zgodne z amerykańskimi normami bezpieczeństwa materiałów mających kontakt z żywnością FDA i unijnymi normami LFGB, dzięki czemu nadają się do komercyjnych operacji gastronomicznych w Ameryce Północnej i Europie.

P: Czy można uzyskać certyfikat GCC dla rynku bliskowschodniego?

O: Tak, możemy dostarczyć kompletną dokumentację techniczną, raporty z badań i wsparcie certyfikacyjne dla zatwierdzenia znaku GCC/GSO. System gazowy i konstrukcja bezpieczeństwa spełniają normy dotyczące urządzeń gazowych w regionie Zatoki Perskiej, ułatwiając płynne wejście na rynek w Arabii Saudyjskiej, Zjednoczonych Emiratach Arabskich i innych krajach GCC.

P: Jakie są ogólne wymiary obu wersji? Jakie wymagania instalacyjne należy wziąć pod uwagę?

O: Wersja nablatowa: W610 * D757 * H385 mm. Wersja wolnostojąca z dolnym stojakiem: W610 * D757 * H850 mm. Instalacja wymaga równej, odpornej na ciepło i nośnej powierzchni, wystarczającego prześwitu dla wentylacji i bezpieczeństwa pożarowego oraz podłączenia do zasilania gazowego o odpowiednim ciśnieniu i średnicy.

P: Czy sprzęt jest łatwy do czyszczenia? Czy posiada system zarządzania tłuszczem?

O: Tak. Urządzenie jest wyposażone w wyjmowaną tacę zbiorczą na tłuszcz na dole, która zbiera skapujący tłuszcz i resztki jedzenia, którą można łatwo wyjąć i opróżnić. Żeliwne ruszty można szczotkować na ciepło, a korpus ze stali nierdzewnej łatwo się wyciera, minimalizując czas codziennej konserwacji.

P: Czy obsługa jest łatwa dla personelu kuchennego? Czy wymagane jest specjalne szkolenie?

O: Grill wykorzystuje proste pokrętła sterujące dla każdej strefy palnika z wyraźną regulacją ciepła. Ogólny personel kuchenny może opanować obsługę i podstawowe czyszczenie po krótkim wprowadzeniu. Nie jest wymagane specjalne certyfikat obsługi.

P: Jaka jest Państwa polityka gwarancyjna? Czy części zamienne są łatwo dostępne dla klientów zagranicznych?

O: Oferujemy standardową 1-roczną gwarancję na wady produkcyjne całego urządzenia. Dostarczamy pełną gamę części zamiennych, w tym palniki, zawory, ruszty, pokrętła i tace na tłuszcz po konkurencyjnych cenach z długoterminową dostępnością. Zapewniamy również zdalne wsparcie techniczne dla dystrybutorów i klientów końcowych na całym świecie.