（CB24-MF）業務用LPG/天然ガスレンジ、ステーキ・牛肉・豚肉・野菜用イージークリーン表面、CE認証

Q: 各調理グリルのサイズと、含まれるグリルの数はいくつですか？

A: 各鋳鉄製調理グリルのサイズはW519 * D150 * 20 mmです。本機には合計4つのグリルが付属しており、2つのバーナーゾーンにわたる調理面全体をカバーし、高ボリュームの業務用グリルに十分なスペースを提供します。

Q: このチャブロイラーには独立したバーナーがいくつありますか？ゾーンごとの温度制御は可能ですか？

A: CB24-MFには2つの独立したガスバーナーが装備されており、それぞれに個別の制御バルブが付いています。このデュアルゾーン設計により、個別の温度調整が可能で、一方のゾーンでは高温でタンパク質を焼き、もう一方のゾーンでは野菜をゆっくり調理したり、食品を保温したりできます。

Q: このユニットの総熱出力はどのくらいですか？焼き付けと温度回復の性能はどうですか？

A: 総定格熱入力は約18.7 kW/Hです。直火設計は強力な焼き付け能力を発揮し、本格的なグリルマークと炭火焼きの風味を生み出します。熱を保持するヘビーデューティなグリルにより、連続して食材を投入しても温度は迅速に回復し、ピーク時の安定したサービスをサポートします。

Q: このガスチャブロイラーはどのような種類の食品に適していますか？従来の炭火グリルに取って代わることができますか？

A: ステーキ、ハンバーガー、手羽先、シーフード、串焼き、野菜、フラットブレッドのグリルに最適です。炭火焼きの風味と独特のグリルマークを再現しながら、正確な温度制御、迅速な予熱、クリーンな操作を提供するため、業務用キッチンで人気のあるアップグレードとなっています。

Q: 予熱にかかる時間はどのくらいですか？最大調理温度は何度ですか？

A: 室温で約8～10分で作業温度まで予熱されます。最大グリル表面温度は、フルパワーで約350℃に達し、高熱で焼き付けて肉汁を閉じ込め、カリッとした外側を作るのに適しています。

Q: 調理グリルの素材は何ですか？その利点は何ですか？

A: 調理グリルはヘビーデューティな鋳鉄製で、優れた熱保持性と均一な熱分布により、一貫したプロフェッショナルなグリルマークを実現します。鋳鉄は非常に耐久性があり、適切なシーズニングとメンテナンスにより自然な焦げ付き防止パティナが形成されます。

Q: 機械本体の素材は何ですか？過酷な業務用キッチン環境に適していますか？

A: 本体とフレームは厚手の食品グレードのステンレス鋼で作られています。耐腐食性があり、衛生が容易で、ホテルのキッチン、セントラルキッチン、人通りの多いケータリング会場での毎日のヘビーデューティな使用に耐えるように作られています。

Q: カウンタートップモデルと底面スタンド付きの自立型モデルの違いは何ですか？

A: カウンタートップモデルの全高は385 mmで、作業台や機器スタンドへの設置用に設計されています。自立型モデルには、下部に収納棚が付いたステンレス鋼製のフロアスタンドが付属しており、全高は850 mmで、単独での設置と工具や消耗品の便利な収納が可能です。

Q: 通常の業務用での予想寿命はどのくらいですか？

A: 標準的な1日8～12時間の使用と定期的なメンテナンスで、本機の予想寿命は6～8年です。鋳鉄製グリルとステンレス鋼製ボディは長期間の耐久性を提供し、業務用ケータリング施設のヘビーデューティな要件を完全に満たします。

Q: このチャブロイラーはどのガス種に対応していますか？LPGと天然ガスの間で変換できますか？

A: 本機は液化石油ガス（LPG）と天然ガスの両方に対応しています。ご注文いただいたガス種に合わせて工場出荷時に調整されています。変換キットが利用可能ですが、安全性と最適な性能を確保するために、認定ガス技術者による変換を実施することをお勧めします。

Q: ガス入口接続のサイズは？北米、ヨーロッパ、中東のパイプライン規格に適合しますか？

A: 標準のガス接続は3/4" NPTで、北米で広く採用されています。ヨーロッパおよび中東市場向けには、ご要望に応じて、現地のガスパイプライン規格に適合するアダプター継手またはカスタマイズされた接続仕様を提供できます。

Q: 運転中の推定ガス消費量は？

A: フルロード運転時、LPG消費量は約1.5 kg/h、天然ガス消費量は約1.9 m³/hです。温度保持中または部分負荷運転中は実際の消費量が少なくなり、業務用でのコスト効率の高いパフォーマンスを提供します。

Q: このチャブロイラーにはどのような安全機能が組み込まれていますか？

A: 各バーナーには、独立した制御バルブ、信頼性の高い点火装置、および炎が誤って消えた場合に自動的にガス供給を遮断する炎検知保護装置が装備されています。ステンレス鋼構造と断熱設計は、火傷を防ぎ、火災のリスクを低減し、国際的な業務用ガス機器安全基準に準拠しています。

Q: この製品はCE認証を取得していますか？EUの業務用キッチン機器基準に準拠していますか？

A: はい、CB24-MFはCE認証を取得しており、EN 60335および関連するEUの衛生および安全規制に準拠しています。EUおよびEEA市場全体で合法的に輸入および流通できます。

Q: 食品接触部品はFDAおよびLFGBの食品安全要件を満たしていますか？

A: 調理グリルやステンレス鋼の表面など、食品と直接接触するすべての部品は、米国FDAおよびEU LFGBの食品接触材料安全基準に準拠しており、北米およびヨーロッパでの業務用食品サービス業務に適しています。

Q: 中東市場向けのGCC認証をサポートできますか？

A: はい、GCC/GSOマーク承認のための完全な技術文書、テストレポート、および認証サポートを提供できます。ガスシステムと安全設計は、湾岸地域のガス機器基準を満たしており、サウジアラビア、UAE、その他のGCC諸国へのスムーズな市場参入を促進します。

Q: 両バージョンの全体寸法は？注意すべき設置要件は何ですか？

A: カウンタートップバージョン：W610 * D757 * H385 mm。底面スタンド付き自立型バージョン：W610 * D757 * H850 mm。設置には、水平で耐熱性があり、耐荷重性のある表面、換気と防火のための十分なクリアランス、および適切な圧力と直径のガス供給への接続が必要です。

Q: 機器は掃除しやすいですか？グリース管理システムはありますか？

A: はい。本機は、底面にドリップや食品の残骸をキャッチするための取り外し可能なグリーストレイを備えており、簡単に取り外して空にすることができます。鋳鉄製グリルは温かいうちにブラシで掃除でき、ステンレス鋼製の本体は簡単に拭き取れるため、毎日のメンテナンス時間を最小限に抑えられます。

Q: キッチンスタッフにとって操作は簡単ですか？特別なトレーニングは必要ですか？

A: チャブロイラーは、各バーナーゾーンにシンプルなノブコントロールを備えており、熱調整が明確です。一般的なキッチンスタッフは、簡単なオリエンテーションの後、操作と基本的な清掃を習得できます。特別な操作資格は必要ありません。

Q: 保証ポリシーは何ですか？海外のお客様向けにスペアパーツはすぐに利用できますか？

A: 本機全体に対して、製造上の欠陥に対する1年間の標準保証を提供します。バーナー、バルブ、グリル、ノブ、グリーストレイを含むすべてのスペアパーツを、競争力のある価格で長期的に入手可能です。また、世界中の販売代理店およびエンドクライアント向けにリモートテクニカルガイダンスを提供しています。