(CB24-MF) Commerciële LPG / aardgaskookplaat Eenvoudig te reinigen oppervlak voor steak, rundvlees, varkensvlees, groenten CE

Vraag: Wat is de maat van elk kookrooster en hoeveel roosters zijn inbegrepen?

A: Elk gietijzeren kookrooster meet B519 * D150 * 20 mm. Het apparaat wordt geleverd met in totaal 4 roosters, die het volledige kookoppervlak bestrijken, verdeeld over 2 branderzones, waardoor er voldoende ruimte is voor grootschalig commercieel grillen.

Vraag: Hoeveel onafhankelijke branders heeft deze vleeskuikens? Ondersteunt het zonetemperatuurregeling?

A: De CB24-MF is uitgerust met 2 onafhankelijke gasbranders, elk met een individuele regelklep. Dit ontwerp met twee zones maakt afzonderlijke temperatuuraanpassing mogelijk, zodat u in de ene zone eiwitten op hoog vuur kunt dichtschroeien, terwijl u in de andere zone langzaam groenten kookt of voedsel warm houdt.

Vraag: Wat is de totale warmteafgifte van dit apparaat? Hoe presteert het bij het aanbraden en temperatuurherstel?

A: Het heeft een totale nominale warmte-inbreng van ongeveer 18,7 kW/H. Het ontwerp met directe vlam zorgt voor een krachtig schroeivermogen, waardoor authentieke grillstrepen en een verkoolde smaak ontstaan. Dankzij de warmtevasthoudende, robuuste roosters herstelt de temperatuur zich snel, zelfs tijdens continu laden, waardoor een stabiele service tijdens de spitsuren wordt ondersteund.

Vraag: Voor welke soorten voedsel is deze gasgriller geschikt? Kan het traditionele houtskoolgrills vervangen?

A: Het is ideaal voor het grillen van steaks, hamburgers, kippenvleugels, zeevruchten, spiesjes, groenten en flatbreads. Het bootst de rokerige gegrilde smaak en de duidelijke grillsporen van houtskoolgrillen na en biedt tegelijkertijd nauwkeurige temperatuurregeling, sneller voorverwarmen en een schonere werking, waardoor het een populaire upgrade is voor commerciële keukens.

Vraag: Hoe lang duurt het voorverwarmen? Wat is de maximale kooktemperatuur?

A: Bij kamertemperatuur wordt het in ongeveer 8-10 minuten voorverwarmd tot werktemperatuur. De maximale oppervlaktetemperatuur van het rooster kan op vol vermogen ongeveer 350 ℃ bereiken, geschikt voor aanbraden op hoge temperatuur om vleessappen vast te houden en een knapperige buitenkant te creëren.

Vraag: Van welk materiaal zijn de kookroosters gemaakt? Wat zijn hun voordelen?

A: De kookroosters zijn gemaakt van robuust gietijzer, dat zorgt voor een uitstekende warmteopslag en een gelijkmatige warmteverdeling voor consistente professionele grillstrepen. Gietijzer is zeer duurzaam en ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag met de juiste kruiden en onderhoud.

Vraag: Welk materiaal wordt gebruikt voor de machinebehuizing? Is het geschikt voor zware commerciële keukenomgevingen?

A: De behuizing en het frame zijn gemaakt van dik roestvrij staal dat geschikt is voor levensmiddelen. Het is corrosiebestendig, gemakkelijk te reinigen en gebouwd om bestand te zijn tegen dagelijks intensief gebruik in hotelkeukens, centrale keukens en drukbezochte cateringlocaties.

Vraag: Wat is het verschil tussen het aanrechtmodel en het vrijstaande model met onderkant?

A: Het tafelmodel heeft een totale hoogte van 385 mm en is ontworpen voor plaatsing op werktafels of apparatuurstandaards. Het vrijstaande model wordt geleverd met een roestvrijstalen vloerstandaard met een onderste opbergplank, met een totale hoogte van 850 mm, waardoor een vrijstaande installatie en een gemakkelijke opslag van gereedschap en benodigdheden mogelijk zijn.

Vraag: Wat is de verwachte levensduur bij normaal commercieel gebruik?

A: Bij een standaard dagelijks gebruik van 8–12 uur en regelmatig onderhoud heeft het apparaat een verwachte levensduur van 6–8 jaar. De gietijzeren roosters en roestvrijstalen behuizing zorgen voor een lange duurzaamheid en voldoen volledig aan de zware eisen van commerciële cateringfaciliteiten.

Vraag: Met welke gassoorten is deze charbroiler compatibel? Kan er omgebouwd worden tussen LPG en aardgas?

A: De unit ondersteunt zowel vloeibaar petroleumgas (LPG) als aardgas. Het is in de fabriek gekalibreerd voor het gastype dat in uw bestelling is opgegeven. Er zijn ombouwsets verkrijgbaar en wij raden aan dat de ombouw wordt uitgevoerd door een gecertificeerde gastechnicus om de veiligheid en optimale prestaties te garanderen.

Vraag: Wat is de maat van de gasinlaataansluiting? Voldoet het aan de pijplijnnormen in Noord-Amerika, Europa en het Midden-Oosten?

A: De standaard gasaansluiting is 3/4" NPT, die in Noord-Amerika algemeen wordt toegepast. Voor de Europese en Midden-Oosterse markten kunnen we op verzoek adapterfittingen of aangepaste aansluitspecificaties leveren die voldoen aan de lokale normen voor gaspijpleidingen.

Vraag: Wat is het geschatte gasverbruik tijdens bedrijf?

A: Bij vollast bedraagt ​​het LPG-verbruik ongeveer 1,5 kg/u en het aardgasverbruik ongeveer 1,9 m³/u. Het werkelijke verbruik is lager tijdens het vasthouden van de temperatuur of bij gedeeltelijke belasting, waardoor kostenefficiënte prestaties voor commercieel gebruik worden geleverd.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen zijn er in deze vleeskuikens ingebouwd?

A: Elke brander is uitgerust met een onafhankelijke regelklep, betrouwbare ontsteking en een vlambeveiligingsapparaat dat automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam per ongeluk wordt gedoofd. De roestvrijstalen structuur en het warmte-geïsoleerde ontwerp voorkomen ook verbranding en verminderen het brandrisico, en voldoen aan de internationale veiligheidsnormen voor commerciële gasapparatuur.

Vraag: Heeft dit product een CE-certificering? Voldoet het aan de EU-normen voor commerciële keukenapparatuur?

A: Ja, de CB24-MF is CE-gecertificeerd en voldoet aan EN 60335 en relevante EU-hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor commerciële cateringapparatuur. Het kan legaal worden geïmporteerd en gedistribueerd over alle EU- en EER-markten.

Vraag: Voldoen componenten die met voedsel in contact komen aan de voedselveiligheidseisen van de FDA en LFGB?

A: Alle onderdelen die in direct contact komen met voedsel, inclusief kookroosters en roestvrijstalen oppervlakken, voldoen aan de Amerikaanse FDA en EU LFGB-veiligheidsnormen voor voedselcontactmateriaal, waardoor ze geschikt zijn voor commerciële foodservice-activiteiten in Noord-Amerika en Europa.

Vraag: Kunt u de GCC-certificering voor de markt in het Midden-Oosten ondersteunen?

A: Ja, we kunnen volledige technische documentatie, testrapporten en certificeringsondersteuning bieden voor goedkeuring van het GCC/GSO-merk. Het gassysteem en het veiligheidsontwerp voldoen aan de normen voor gasapparatuur in de Golfregio, waardoor een soepele markttoegang tot Saoedi-Arabië, de VAE en andere GCC-landen wordt vergemakkelijkt.

Vraag: Wat zijn de totale afmetingen voor beide versies? Op welke installatievereisten moet worden gelet?

A: Aanrechtversie: B610 * D757 * H385 mm. Vrijstaande versie met onderstaand: B610 * D757 * H850 mm. Voor de montage is een vlakke, hittebestendige en draagkrachtige ondergrond nodig, voldoende vrije ruimte voor ventilatie en brandveiligheid en aansluiting op een gastoevoer met bijpassende druk en diameter.

Vraag: Is de apparatuur gemakkelijk schoon te maken? Heeft het een vetbeheersysteem?

EEN: Ja. De unit is ontworpen met een verwijderbare vetopvangbak aan de onderkant om druppels en voedselresten op te vangen, die gemakkelijk kan worden verwijderd en geleegd. De gietijzeren roosters kunnen worden schoongeborsteld terwijl ze nog warm zijn, en de roestvrijstalen behuizing kan gemakkelijk worden afgeveegd, waardoor de dagelijkse onderhoudstijd tot een minimum wordt beperkt.

Vraag: Is de bediening eenvoudig voor het keukenpersoneel? Is er een speciale opleiding nodig?

A: De Charbroiler maakt gebruik van eenvoudige knoppen voor elke branderzone met duidelijke warmteregeling. Het algemene keukenpersoneel kan na een korte introductie de bediening en de basisreiniging onder de knie krijgen. Er is geen gespecialiseerde operationele certificering vereist.

Vraag: Wat is uw garantiebeleid? Zijn reserveonderdelen direct beschikbaar voor buitenlandse klanten?

A: Wij bieden standaard 1 jaar garantie op fabricagefouten voor het volledige apparaat. Wij leveren een volledig assortiment reserveonderdelen, waaronder branders, kleppen, roosters, knoppen en vetopvangbakken tegen concurrerende prijzen met langdurige beschikbaarheid. We bieden ook technische begeleiding op afstand voor distributeurs en eindklanten over de hele wereld.