EG02 Plancha Eléctrica Comercial de Encimera con Tapa Automática

Esta parrilla eléctrica comercial de doble cara EG02 (también conocida como parrilla de contacto / prensa de panini) es un equipo de cocina profesional de alta eficiencia diseñado para restaurantes de comida ligera, cafeterías,tiendas de comida rápida y puestos de aperitivosAdopta una estructura independiente de doble placa de calefacción con placas superior e inferior que se calientan simultáneamente.Reducción del tiempo de cocción en casi un 50% en comparación con las parrillas de un solo lado y mejora considerablemente la eficiencia del servicio en las horas pico.

Las placas de cocción de 12 mm de espesor proporcionan un excelente almacenamiento de calor y una distribución uniforme de la temperatura, lo que garantiza un marrón y una textura consistentes para cada lote de alimentos.Con un amplio rango de temperatura de 50 a 300 °C y doble control independiente, admite calefacción flexible de un solo lado o de dos lados para varios ingredientes.fácil de limpiar y ahorra espacio, adecuado para hacer sándwiches panini, hamburguesas, teppanyaki, albóndigas fritas y otros alimentos populares.

1. Calentamiento simultáneo de dos placas, eficiencia de cocción 50% más rápida

   Las placas de calefacción superior e inferior funcionan al mismo tiempo, cocinando ambos lados de los ingredientes de manera uniforme sin voltearlos manualmente.Mejora considerablemente la velocidad de servicio y facilidad para hacer frente a los pedidos concentrados durante las horas pico.

2. Placas de 12 mm de espesor, almacenamiento de calor estable y resultados consistentes

   Las placas de cocción de 12 mm tienen un excelente rendimiento de retención de calor, con fluctuaciones de temperatura mínimas incluso cuando se agregan ingredientes fríos continuamente.Evita que se cocine poco o se queme debido a cambios de temperatura, garantizando un sabor y una apariencia consistentes para cada porción.

3. Control de temperatura muy preciso de 50 a 300 °C, compatibilidad con varios alimentos

   El amplio rango de temperatura ajustable cubre desde calentamiento a baja temperatura hasta quemado a alta temperatura.Almejas fritas y másUna máquina cubre menús de comida ligera, comida rápida y aperitivos, maximizando el uso del equipo.

4. Control doble independiente, funcionamiento flexible para ahorrar energía

   Los platos superiores e inferiores se pueden controlar por separado. Puede encender sólo un plato para calentar o freír simplemente, o utilizar ambos platos para cocinar de alta eficiencia.Se adapta de forma flexible a las diferentes necesidades de cocción y reduce el consumo de energía innecesario.

5. Cuerpo de acero inoxidable de grado alimenticio, duradero y fácil de limpiar

   Toda la máquina está hecha de acero inoxidable espeso, resistente a altas temperaturas, corrosión del aceite y impacto diario, adaptándose al uso comercial de larga duración.La superficie de cocción lisa y no pegajosa y las partes desmontables no tienen huecos ocultos de suciedad, fácil de limpiar diariamente y que cumple plenamente con las normas de higiene de la restauración.

6. Diseño de escritorio compacto, ahorra espacio comercial valioso

   Con una pequeña huella de sólo W407×D465mm, se puede colocar directamente en los mostradores de bares, mostradores de servicio y camiones móviles de comida.tiendas de conveniencia y pequeñas tiendas de alimentos ligeros con espacio operativo limitado.