EG02 Elektryczna grill elektryczny z automatycznym zamknięciem

Ta dwustronna elektryczna płyta grillowa EG02 (znana również jako grill kontaktowy / prasa do panini) to profesjonalny, wysokowydajny sprzęt kuchenny przeznaczony dla restauracji z lekkimi posiłkami, kawiarni, sklepów z fast foodami i stoisk z przekąskami. Przyjmuje niezależną konstrukcję podwójnych płyt grzewczych z jednoczesnym podgrzewaniem górnej i dolnej płyty, co skraca czas gotowania o prawie 50% w porównaniu do płyt jednostronnych i znacznie poprawia wydajność obsługi w godzinach szczytu.

Pogrubione płyty grzewcze 12 mm zapewniają doskonałe magazynowanie ciepła i równomierne rozprowadzenie temperatury, gwarantując spójne zarumienienie i teksturę każdej porcji jedzenia. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur od 50 do 300°C i niezależnemu podwójnemu sterowaniu, umożliwia elastyczne podgrzewanie jednostronne lub dwustronne dla różnych składników. Wykonana w całości ze stali nierdzewnej klasy spożywczej, o kompaktowej konstrukcji blatu, jest trwała, łatwa do czyszczenia i oszczędza miejsce, nadaje się do przygotowywania kanapek panini, burgerów, teppanyaki, smażonych pierogów i innych popularnych potraw.

1. Jednoczesne podgrzewanie na podwójnych płytach, o 50% szybsza wydajność gotowania

   Górna i dolna płyta grzewcza pracują jednocześnie, równomiernie gotując obie strony składników bez ręcznego obracania. W porównaniu do tradycyjnych płyt jednostronnych, skraca czas gotowania o połowę, znacznie poprawiając szybkość obsługi i ułatwiając radzenie sobie z koncentracją zamówień w godzinach szczytu.

2. Pogrubione płyty 12 mm, stabilne magazynowanie ciepła, spójne rezultaty

   Wytrzymałe płyty grzewcze o grubości 12 mm mają doskonałą zdolność utrzymywania ciepła, z minimalnymi wahaniami temperatury nawet przy ciągłym dodawaniu zimnych składników. Zapobiega niedogotowaniu lub przypaleniu spowodowanemu zmianami temperatury, zapewniając spójny smak i wygląd każdej porcji.

3. Szeroki, precyzyjny zakres kontroli temperatury 50-300°C, kompatybilność z wieloma produktami spożywczymi

   Szeroki zakres regulacji temperatury obejmuje podgrzewanie w niskiej temperaturze i smażenie w wysokiej temperaturze. Można na niej przygotować kanapki panini, burgery wołowe, teppanyaki, naleśniki ręcznie robione, pierogi smażone i inne. Jedna maszyna obejmuje menu lekkich posiłków, fast foodów i przekąsek, maksymalizując wykorzystanie sprzętu.

4. Niezależne podwójne sterowanie, elastyczna, energooszczędna praca

   Górna i dolna płyta mogą być sterowane oddzielnie. Można włączyć tylko jedną płytę do podgrzewania lub prostego smażenia, lub użyć obu płyt do gotowania o wysokiej wydajności. Elastycznie dostosowuje się do różnych potrzeb gotowania i zmniejsza niepotrzebne zużycie energii.

5. Korpus ze stali nierdzewnej klasy spożywczej, trwały i łatwy do czyszczenia

   Cała maszyna wykonana jest z pogrubionej stali nierdzewnej, odpornej na wysokie temperatury, korozję olejem i codzienne uderzenia, przystosowana do długotrwałego użytku komercyjnego. Gładka, nieprzywierająca powierzchnia gotowania i zdejmowane części nie mają ukrytych szczelin na brud, są łatwe do codziennego czyszczenia i w pełni spełniają standardy higieny gastronomicznej.

6. Kompaktowa konstrukcja blatu, oszczędność cennego miejsca w biznesie

   Dzięki niewielkim wymiarom tylko 407 mm szerokości i 465 mm głębokości, można ją postawić bezpośrednio na ladach barowych, ladach obsługi i w mobilnych ciężarówkach z żywnością. Jest bardzo odpowiednia dla kawiarni, sklepów spożywczych i małych sklepów z lekkimi posiłkami z ograniczoną przestrzenią operacyjną.