Restoran Pisang Baja Berkualitas Tinggi 20L Disetujui CE

Penggorengan Gas Komersial dengan Pembakar Independen Kompatibel dengan Multi-Bahan, Khusus untuk Potongan Ayam Goreng Kalkun dan Kentang Goreng

• Terbuat dari bahan baja tahan karat berkualitas tinggi untuk kekuatan dan daya tahan yang unggul
• Ketangguhan dan ketahanan korosi yang sangat baik untuk kinerja jangka panjang
• Baja tahan karat dengan lapisan nikel kasar dan lapisan akhir biru tua menjaga integritas di lingkungan minyak panas
• Konstruksi tahan karat memastikan umur panjang dan pengoperasian yang konsisten

1. Q: Berapa kapasitas minyak pada alat penggoreng gas GF3? Berapa hasil penggorengan batch maksimumnya?

   J: GF3 memiliki desain tangki tunggal dengan kapasitas minyak terukur 21–25 L. Dilengkapi standar dengan 2 keranjang penggorengan, dan dapat menggoreng 3–5 kg makanan per batch (bervariasi berdasarkan jenis makanan), cocok untuk kebutuhan penyajian reguler di dapur hotel kecil hingga menengah dan tempat makan.

2. T: Berapa kisaran penyesuaian suhu? Seberapa akurat pengatur suhunya? Bisakah itu menangani makanan yang berbeda?

   J: Kisaran suhunya adalah 120–195 ℃, dikontrol oleh termostat mekanis kelas komersial dengan akurasi ±5 ℃. Ini mencakup persyaratan suhu penggorengan untuk sebagian besar makanan komersial termasuk kentang goreng, ayam goreng, makanan ringan, dan kue kering.

3. T: Berapa banyak pembakar yang dimilikinya? Berapa total daya panasnya? Seberapa cepat panasnya?

   J: Dilengkapi dengan 3 pembakar efisiensi tinggi dengan total masukan panas terukur 25,5 kW/Jam. Pada suhu kamar, dibutuhkan waktu sekitar 8–10 menit untuk memanaskan minyak dari 20℃ hingga 180℃. Pemanasannya yang cepat dan efisiensi termal yang tinggi memenuhi permintaan pada jam sibuk di dapur komersial.

4. Q: Berapa ukuran dan jumlah keranjang penggorengan standar? Bisakah ukuran keranjang khusus disediakan?

   A: Konfigurasi standar mencakup 2 keranjang penggorengan, masing-masing berukuran W165 * D340 * H155 mm. Spesifikasi keranjang yang disesuaikan tersedia agar sesuai dengan penggorengan batch produk makanan yang berbeda.

5. Q: Bahan apa yang digunakan untuk tangki penggorengan dan badan luarnya? Seberapa tahan lama unit ini?

   A: Tangki penggorengan terbuat dari baja tahan karat 304 food grade dengan bentuk tarik dalam satu bagian, dengan ketebalan pelat kelas komersial untuk ketahanan suhu tinggi, ketahanan korosi, dan stabilitas dimensi. Bodi luar dibuat dengan baja tahan karat yang menebal, tahan gores dan tahan aus, cocok untuk lingkungan dapur komersial yang lembab dan banyak asap.

6. Q: Apakah tangki penggorengan berbentuk satu bagian atau dilas? Apakah ada risiko kebocoran oli setelah penggunaan jangka panjang?

   A: Tangki mengadopsi teknologi deep-drawing satu bagian, dengan pengelasan mulus hanya di bagian tepinya dan perawatan anti bocor yang diperkuat. Dalam pengoperasian komersial normal, produk ini memberikan kinerja bebas kebocoran jangka panjang dan meminimalkan sudut mati yang sulit dibersihkan.

7. T: Berapa masa pakai yang diharapkan dalam penggunaan berat sehari-hari selama 8–12 jam di dapur hotel?

   J: Dengan pengoperasian standar dan pemeliharaan rutin, masa pakai unit secara keseluruhan mencapai 5–8 tahun. Komponen pembakar inti memiliki masa pakai lebih dari 3 tahun, memenuhi standar ketahanan peralatan katering komersial.

8. T: Jenis gas apa yang didukung? Bisakah unit diganti antara LPG dan gas alam di lokasi?

   J: Unit ini kompatibel dengan Liquefied Petroleum Gas (LPG) dan Gas Alam. Ini telah dikalibrasi sebelumnya untuk jenis gas yang ditentukan sebelum pengiriman. Konversi di lokasi tidak disarankan untuk personel yang tidak terlatih, namun dapat diselesaikan oleh teknisi berkualifikasi dengan kit nosel pengganti.

9. T: Apa saja persyaratan tekanan masuk gas? Apakah memenuhi standar gas lokal di Eropa dan Timur Tengah?

   A: Tekanan masuk terukur adalah 2800 Pa untuk LPG dan 2000 Pa untuk gas alam. Parameter katup dan nosel dapat disesuaikan menurut standar gas lokal dari target pasar, sesuai dengan spesifikasi pasokan gas komersial di sebagian besar negara UE dan Timur Tengah.

10. T: Perangkat perlindungan keselamatan apa yang dipasang? Apakah memenuhi peraturan keselamatan peralatan gas komersial?

    J: Unit ini dilengkapi standar dengan perangkat pemadaman api otomatis, sistem perlindungan panas berlebih, dan badan katup gas segel ganda. Ini secara otomatis memutus pasokan gas jika terjadi kebakaran yang tidak disengaja, dan menghentikan pemanasan ketika suhu minyak melebihi batas aman, sepenuhnya mematuhi spesifikasi desain keselamatan untuk peralatan katering gas komersial.

11. T: Apa metode pengapiannya? Apakah mudah bagi staf dapur untuk mengoperasikannya?

    A: Ini mengadopsi pengapian otomatis pulsa dengan kontrol suhu kenop mekanis. Logika pengoperasiannya sangat mudah, dan staf dapur dapat menguasainya setelah pelatihan singkat, tidak diperlukan sertifikasi pengoperasian profesional.

12. T: Apakah produk ini bersertifikat CE? Apakah hal ini sesuai dengan standar UE yang relevan?

    J: Produk ini bersertifikat CE, sesuai dengan standar keamanan EN 60335 untuk peralatan dapur komersial dan peraturan kebersihan UE yang relevan. Ini memenuhi syarat untuk diedarkan dan dijual di semua negara anggota UE.

13. T: Apakah komponen yang bersentuhan dengan makanan mematuhi standar keamanan bahan kontak makanan internasional?

    A: Semua bagian yang bersentuhan langsung dengan makanan dan minyak goreng terbuat dari baja tahan karat food grade, mematuhi persyaratan keamanan bahan kontak makanan LFGB UE dan FDA AS, aman untuk pemrosesan makanan komersial.

14. T: Untuk pasar Timur Tengah, apakah sertifikasi GCC tersedia? Apakah ini memenuhi persyaratan akses pasar lokal?

    J: Dokumentasi teknis lengkap dan dukungan pengujian untuk sertifikasi GCC dapat diberikan. Struktur gas dan desain keselamatannya mematuhi standar peralatan gas GSO, sehingga memenuhi persyaratan akses pasar negara-negara Teluk seperti Arab Saudi dan UEA.

15. Q: Bagaimana kecepatan pemulihan suhu minyak selama penggorengan terus menerus? Apakah hal ini akan mempengaruhi efisiensi penyajian?

    A: Dengan 3 pembakar yang memanas secara bersamaan dan lapisan insulasi yang menebal di sekitar tangki, suhu oli pulih dengan cepat selama pengumpanan terus menerus, dengan penurunan suhu dalam 10 ℃. Ini memastikan kecepatan penyajian yang stabil dan kualitas makanan yang konsisten bahkan selama jam sibuk.

16. T: Berapa perkiraan konsumsi gasnya? Apakah biaya operasionalnya mahal?

    A: Berdasarkan daya tetapan 25,5 kW, konsumsi gas beban penuh adalah sekitar 2 kg/jam untuk LPG dan 2,5 m³/jam untuk gas alam. Berkat desain insulasi tangki, konsumsi gas menjadi lebih rendah selama penyimpanan pada suhu konstan, sehingga menempatkan biaya pengoperasian keseluruhan pada tingkat produk utama dalam kategori yang sama.

17. T: Dapatkah unit bekerja terus menerus selama berjam-jam? Apakah cocok untuk pengoperasian 12+ jam di dapur pusat?

    J: Unit ini dirancang untuk penggunaan komersial tugas berat dan mendukung pengoperasian berkelanjutan selama lebih dari 12 jam dengan ventilasi yang baik dan perawatan rutin, sepenuhnya beradaptasi dengan ritme produksi intensitas tinggi di dapur pusat dan fasilitas katering hotel besar.

18. T: Berapa dimensi keseluruhan unit ini? Persyaratan instalasi apa yang harus diperhatikan?

    A: Dimensi keseluruhan produk adalah W393 * D765 * H1145 mm. Hal ini memerlukan permukaan pemasangan yang rata, ruang ventilasi yang disediakan di sekitar unit, dan sambungan ke pipa gas dengan tekanan dan diameter yang sesuai. Bisa langsung diletakkan di lantai dengan kaki penyangga yang bisa disesuaikan.

19. T: Apakah unit mudah dibersihkan dan dirawat? Apakah ada desain yang mudah dibersihkan?

    A: Tangki penggorengan satu bagian dengan sudut membulat mengurangi sudut mati sanitasi dan mudah dibersihkan dan dibersihkan. Keranjang penggorengan, penyekat, dan penutup pembakar yang dapat dilepas mendukung pembongkaran dan pencucian, sehingga mengurangi waktu perawatan harian bagi staf dapur.

20. T: Dukungan purna jual apa yang Anda berikan? Apakah suku cadang tersedia? Berapa masa garansinya?

    A: Kami memberikan garansi standar 1 tahun untuk seluruh unit, dan pasokan jangka panjang untuk semua suku cadang yang aus (pembakar, termostat, suku cadang katup, dll.) dengan harga yang kompetitif. Kami menawarkan panduan teknis jarak jauh untuk distributor dan klien luar negeri, dan dapat menyesuaikan rencana layanan purna jual sesuai dengan kebutuhan regional.