|
| الاسم التجاري: | MUSERCI |
| رقم الطراز: | GF3 |
| الـ MOQ: | 5 وحدات |
| سعر: | قابل للتفاوض |
| وقت التسليم: | 3-15 يوم عمل |
| شروط الدفع: | تي/تي |
مقلاة عميقة تعمل بالغاز مع موقد مستقل ومتوافقة مع مكونات متعددة، متخصصة في قطع الدجاج المقلي والبطاطس المقلية
| نموذج | GF3 | GF4 | GF5 | GF4T |
|---|---|---|---|---|
| حجم الزيت | 21 لتر-25 لتر | 23 لتر-26.5 لتر | 37L-44L | (15.2-18.5) طول*2 |
| حجم الاسطوانة | العرض 357 * العمق 540 * الارتفاع 215 (434) ملم | العرض 357 * العمق 540 * الارتفاع 215 (434) ملم | العرض 497 * العمق 643 * الارتفاع 215 (434) ملم | العرض 235 * العمق 540 * الارتفاع 215 (434) ملم *2 |
| كمية الاسطوانة | 1 | 1 | 1 | 2 |
| كمية الموقد | 3 | 4 | 5 | 4 |
| نطاق درجة الحرارة | 120-195 درجة مئوية | 120-195 درجة مئوية | 120-195 درجة مئوية | 120-195 درجة مئوية |
| حجم سلة القلي | العرض 165 * العمق 340 * الارتفاع 155 مم * 2 قطعة | العرض 165 * العمق 340 * الارتفاع 155 مم * 2 قطعة | العرض 235 * العمق 400 * الارتفاع 155 ملم * 2 قطعة | العرض 165 * العمق 340 * الارتفاع 155 مم * 2 قطعة |
| فئة الغاز | غاز البترول المسال/الغاز الطبيعي | غاز البترول المسال/الغاز الطبيعي | غاز البترول المسال/الغاز الطبيعي | غاز البترول المسال/الغاز الطبيعي |
| المعدل الكامل | 25.5 كيلو واط/ساعة | 34 كيلو واط/ساعة | 37.5 كيلو واط/ساعة | 34 كيلو واط/ساعة |
| حجم المنتج | العرض 393 * العمق 765 * الارتفاع 1145 ملم | العرض 393 * العمق 765 * الارتفاع 1145 ملم | العرض 533 * العمق 868 * الارتفاع 1145 ملم | العرض 533 * العمق 868 * الارتفاع 1145 ملم |
ج: يتميز GF3 بتصميم الخزان الفردي بسعة زيت مقدرة تبلغ 21-25 لترًا. ويأتي مزودًا بشكل قياسي بسلتي قلي، ويمكنه قلي 3-5 كجم من الطعام لكل دفعة (تختلف حسب نوع الطعام)، وهو مناسب لمتطلبات التقديم المنتظمة لمطابخ الفنادق الصغيرة والمتوسطة ومحطات الطعام.
ج: نطاق درجة الحرارة هو 120-195 درجة مئوية، ويتم التحكم فيه بواسطة منظم حرارة ميكانيكي من الدرجة التجارية بدقة ±5 درجة مئوية. وهو يغطي متطلبات درجة حرارة القلي لمعظم المواد الغذائية التجارية بما في ذلك البطاطس المقلية والدجاج المقلي والوجبات الخفيفة والمعجنات.
ج: إنها مجهزة بـ 3 شعلات عالية الكفاءة بإجمالي مدخلات حرارية تبلغ 25.5 كيلو واط/ساعة. في درجة حرارة الغرفة، يستغرق تسخين الزيت من 20 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية حوالي 8-10 دقائق. إن التسخين السريع والكفاءة الحرارية العالية تلبي الطلب في ساعات الذروة في المطابخ التجارية.
ج: يتضمن التكوين القياسي سلتي قلي، قياس كل منها عرض 165 * عمق 340 * ارتفاع 155 ملم. تتوفر مواصفات السلة المخصصة لتناسب قلي المنتجات الغذائية المختلفة.
ج: إن خزان القلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام مع تشكيل عميق من قطعة واحدة، مع سمك لوحة من الدرجة التجارية لمقاومة درجات الحرارة العالية، ومقاومة التآكل واستقرار الأبعاد. الهيكل الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك، ومقاوم للخدش ومقاوم للاهتراء، ومناسب لبيئات المطبخ التجارية الرطبة والعالية الدخان.
ج: يعتمد الخزان تقنية السحب العميق من قطعة واحدة، مع اللحام السلس عند الحواف فقط ومعالجة معززة ضد التسرب. في ظل التشغيل التجاري العادي، فإنه يوفر أداءً خاليًا من التسرب على المدى الطويل ويقلل من الزوايا الميتة التي يصعب تنظيفها.
ج: في ظل التشغيل الموحد والصيانة الدورية، يصل عمر الخدمة الإجمالي للوحدة إلى 5-8 سنوات. تتمتع مكونات الموقد الأساسية بعمر خدمة يزيد عن 3 سنوات، مما يلبي معايير المتانة لمعدات تقديم الطعام التجارية.
ج: الوحدة متوافقة مع كل من غاز البترول المسال (LPG) والغاز الطبيعي. تتم معايرته مسبقًا لنوع الغاز المحدد قبل التسليم. لا يُنصح بإجراء التحويل في الموقع للموظفين غير المدربين، ولكن يمكن إتمامه بواسطة فني مؤهل مزود بمجموعات الفوهات البديلة.
ج: إن ضغط المدخل المقدر هو 2800 Pa لغاز البترول المسال و 2000 Pa للغاز الطبيعي. يمكن تعديل معلمات الصمام والفوهة وفقًا لمعايير الغاز المحلية في السوق المستهدفة، بما يتوافق مع مواصفات إمدادات الغاز التجارية في معظم دول الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط.
ج: الوحدة مجهزة بشكل قياسي بجهاز فشل اللهب الأوتوماتيكي ونظام الحماية من الحرارة الزائدة وجسم صمام الغاز المزدوج الختم. إنه يقطع إمداد الغاز تلقائيًا في حالة حدوث اشتعال عرضي، ويتوقف عن التسخين عندما تتجاوز درجة حرارة الزيت الحد الآمن، ويتوافق تمامًا مع مواصفات تصميم السلامة لمعدات تقديم الطعام بالغاز التجارية.
ج: إنها تعتمد الإشعال التلقائي النبضي مع التحكم في درجة حرارة المقبض الميكانيكي. منطق التشغيل واضح ومباشر، ويمكن لموظفي المطبخ إتقانه بعد تدريب قصير، دون الحاجة إلى شهادة تشغيل احترافية.
ج: المنتج حاصل على شهادة CE، ويتوافق مع معايير السلامة EN 60335 لمعدات المطبخ التجارية ولوائح النظافة في الاتحاد الأوروبي ذات الصلة. وهي مؤهلة للتداول والبيع في جميع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
ج: جميع الأجزاء التي تكون على اتصال مباشر بالطعام وزيت الطهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، وتتوافق مع متطلبات سلامة المواد الملامسة للأغذية بالاتحاد الأوروبي LFGB وUS FDA، وهي آمنة لمعالجة الأغذية التجارية.
ج: يمكن توفير الوثائق الفنية الكاملة ودعم الاختبار للحصول على شهادة دول مجلس التعاون الخليجي. ويتوافق هيكل الغاز وتصميم السلامة مع معايير معدات الغاز الخليجية، مما يلبي متطلبات الوصول إلى الأسواق في دول الخليج مثل المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.
ج: مع تسخين 3 شعلات في وقت واحد وطبقة عازلة سميكة حول الخزان، فإن درجة حرارة الزيت تتعافى بسرعة أثناء التغذية المستمرة، مع انخفاض درجة الحرارة في حدود 10 درجة مئوية. فهو يضمن سرعة تقديم ثابتة وجودة طعام ثابتة حتى خلال ساعات الذروة.
ج: استنادًا إلى الطاقة المقدرة البالغة 25.5 كيلووات، يبلغ استهلاك الغاز بالحمولة الكاملة حوالي 2 كجم/ساعة لغاز البترول المسال و2.5 متر مكعب/ساعة للغاز الطبيعي. بفضل تصميم عزل الخزان، يكون استهلاك الغاز أقل أثناء الاحتفاظ بدرجة حرارة ثابتة، مما يضع تكلفة التشغيل الإجمالية على المستوى السائد للمنتجات في نفس الفئة.
ج: تم تصميم الوحدة للاستخدام التجاري الشاق وتدعم التشغيل المستمر لأكثر من 12 ساعة تحت التهوية المناسبة والصيانة الدورية، وتتكيف تمامًا مع إيقاع الإنتاج عالي الكثافة للمطابخ المركزية ومرافق تقديم الطعام بالفنادق الكبيرة.
ج: أبعاد المنتج الإجمالية هي العرض 393 * العمق 765 * الارتفاع 1145 ملم. يتطلب سطح تركيب مستوٍ، ومساحة تهوية محجوزة حول الوحدة، واتصالًا بخط أنابيب غاز مع ضغط وقطر متطابقين. يمكن وضعها مباشرة على الأرض بأقدام داعمة قابلة للتعديل.
ج: إن خزان القلي المكون من قطعة واحدة ذو الزوايا الدائرية يقلل من الزوايا الصحية الميتة ويسهل مسحه وتنظيفه. تدعم سلال القلي والحواجز وأغطية الشعلات القابلة للإزالة عملية التفكيك والغسيل، مما يقلل من وقت الصيانة اليومية لموظفي المطبخ.
ج: نحن نقدم ضمانًا قياسيًا لمدة عام واحد للوحدة بأكملها، ونوفر جميع الأجزاء القابلة للتآكل على المدى الطويل (الشعلات، وأجهزة تنظيم الحرارة، وأجزاء الصمامات، وما إلى ذلك) بأسعار تنافسية. نحن نقدم التوجيه الفني عن بعد للموزعين والعملاء في الخارج، ويمكننا تخصيص خطط خدمة ما بعد البيع وفقًا للاحتياجات الإقليمية.
