(CAL-12B) Minuteur de cuisine numérique commercial 12 canaux avec rappel de panier à secouer pour la restauration à grande échelle CE

LeTempérateur numérique commercial CAL-12B à 12 canauxest le modèle phare de la série, conçu pour les grandes chaînes de magasins phares, les food courts à fort trafic, les cuisines centrales de restauration et les marques de restauration rapide multi-SKU.Il est équipé de 12 canaux de synchronisation totalement indépendants disposés dans une disposition de matrice de 4 rangées * 3 colonnes, permettant la gestion simultanée de temps jusqu'à 12 ingrédients frits différents, s'adaptant parfaitement aux commandes concentrées aux heures de pointe et aux riches gammes de produits.

Il conserve la fonction de rappel du panier de shakes professionnel pour inciter à secouer le panier à mi-friture, empêchant l'adhérence des ingrédients et garantissant un chauffage uniforme et une croustillance constante.Toute l'unité est construite en acier inoxydable épaissi, résistant aux éclaboussures d'huile, à la corrosion et aux chocs, et facile à nettoyer pour une utilisation commerciale intensive à long terme.il offre un fonctionnement stable toute la journée avec un coût énergétique négligeableIl s'agit d'un outil de contrôle de la qualité de base pour les grands points de vente de restauration afin de normaliser les procédures de friture de masse et de maintenir une qualité uniforme des produits dans tous les lots.

• Les grands magasins phares de la chaîne de poulet frit et les méga-boutiques de la marque de restauration rapide
• Les restaurants très fréquentés et les centres commerciaux
• Cuisines centrales de groupes de restauration et centres de transformation alimentaire préparée
• Les grandes cantines scolaires et les restaurants pour le personnel des grandes entreprises
• Cuisines pour banquets et grandes salles à manger buffet
• Grandes usines de boulangerie et ateliers de production de collations
• Lieu pittoresque super-grands points de restauration et parcs d'attractions places alimentaires
• Centres de production de chaînes de restauration occasionnelle multi-SKU

1. 12 canaux de matrice indépendants, gestion synchrone à SKU complet pour les volumes de pointeDouze canaux entièrement indépendants fonctionnent simultanément sans interférence, ce qui permet de synchroniser jusqu'à 12 ingrédients différents en même temps.Il s'adapte parfaitement aux grands magasins avec des produits riches et un flux de passagers ultra-haut, gère facilement les commandes concentrées pendant les heures de pointe, évite complètement la confusion du chronométrage manuel et améliore considérablement le débit de la station de friture.
2. Mise en page de matrice numérotée, claire à première vue pour réduire les erreurs d'exploitationL'arrangement de 4 rangées * 3 colonnes avec numérotation numérique claire permet au personnel de la cuisine d'identifier et de localiser rapidement le canal correspondant, même dans un environnement de travail bruyant et occupé.Il réduit efficacement les dysfonctionnements, les rappels manqués et le mauvais timing, et réduit le taux de produits défectueux causés par des facteurs humains.
3. Rappel de panier de shakes intégré, standardiser la qualité pour la production en sérieLe mécanisme de rappel du point médian envoie une alerte sonore lorsque la friture atteint la moitié de la durée définie, rappelant au personnel de secouer le panier pour séparer les ingrédients.Il assure un chauffage et un bronzage uniformes pour chaque lot, aidant les grandes chaînes de marques et les cuisines centrales à obtenir un goût et une texture des produits très cohérents dans tous les points de vente.
4. Chambres en acier inoxydable épaissie, durables pour une utilisation intensive de longue duréeLa carrosserie en acier inoxydable épaissie a une excellente résistance à l'huile, à l'eau et aux chocs.adaptation à plus de 12 heures de fonctionnement quotidien à haute intensité dans les cuisines commerciales, avec une durée de vie bien supérieure à celle des chronomètres en plastique ordinaires.
5. 110-240V à grande tension universelle, déploiement de la chaîne mondialePrend en charge la pleine gamme de tension de 110V à 240V, fonctionne normalement dans tous les pays et régions du monde.qui est très adapté à l'exportation transfrontalière et à l'approvisionnement unifié des marques de chaînes de restauration mondiales.
6. Consommation d'énergie ultra-faible de 2 W, en veille toute la journée avec un coût négligeableLa puissance nominale n'est que de 2 W. Même si elle est alimentée 24 heures sur 24 pour une utilisation en veille, le coût quotidien de l'électricité est presque négligeable.Il peut rester en ligne à tout moment pour répondre aux besoins de friture temporaire, sans augmenter la charge de fonctionnement du magasin.