Control de temperatura independiente de la parrilla de gas comercial de acero inoxidable con homologación CE

Esta parrilla de gas comercial multipropósito cuenta con una construcción completa de acero inoxidable con control de temperatura independiente y certificación CE.y otros favoritos a la parrillaEsta parrilla ofrece una versatilidad y comodidad excepcionales para uso comercial, perfecta para espacios pequeños como bares de aperitivos, puestos de venta y camiones de comida.Viene completamente equipado con todas las características necesarias para personalizar su configuración de cocina y maximizar la eficiencia.

1. P: ¿Cuál es el grosor de la placa de parrilla del GG24-MF? ¿Cuáles son las ventajas de una placa tan pesada?

   R: El GG24-MF está equipado con una placa de parrilla de 3/4 pulgadas (≈19 mm) de espesor.Esta construcción de calibre pesado ofrece una retención de calor superior y una distribución de temperatura muy uniforme en toda la superficie de cocción, eliminando los puntos calientes y garantizando resultados de cocción constantes incluso durante el servicio continuo de alto volumen.

2. P: ¿Cuál es el tamaño efectivo de la superficie de cocción? ¿Cuál es la capacidad típica del lote para el servicio comercial?

   R: El área de cocción mide W606 × D527 mm. Puede contener aproximadamente 8 ′′10 hamburguesas estándar o 6 ′′8 filetes por lote, lo que lo hace adecuado para el servicio a la carta en restaurantes de hoteles,Estaciones de desayuno y cocinas centrales de volumen medio.

3. P: ¿Cuántos quemadores y zonas de control tiene esta parrilla? ¿Puedo establecer diferentes temperaturas en diferentes áreas?

   R: La unidad dispone de 2 quemadores independientes con válvulas de control separadas, lo que permite un ajuste de la temperatura en dos zonas.Puede establecer diferentes temperaturas para cada zona para cocinar varios alimentos simultáneamente por ejemplo, cocinando la carne a alta temperatura en una zona y manteniendo las verduras calientes a baja temperatura en la otra.

4. P: ¿Cuál es el rango de temperatura ajustable? ¿Qué tipos de alimentos comerciales puede preparar?

   R: La temperatura se puede ajustar desde aproximadamente 50 °C hasta 300 °C. Cubre una amplia gama de aplicaciones comerciales de cocción, incluyendo hamburguesas, filetes, tocino, huevos, panqueques, teppanyaki,Sándwiches y verduras asadas, adaptándose a los escenarios de servicio de desayuno, almuerzo y cena.

5. P: ¿Con qué rapidez se precalenta la parrilla? ¿Cómo funciona durante la cocción continua en las horas pico?

   R: A temperatura ambiente, el precalentamiento a 180 °C tarda aproximadamente 7 ̊9 minutos.la caída de temperatura es mínima durante la alimentación continua, garantizando una producción estable y una calidad constante de los alimentos durante los períodos de mayor actividad.

6. P: ¿De qué material está hecho el plato de la parrilla? ¿Es seguro para el uso en restaurantes comerciales?

   R: La placa de la parrilla está hecha de acero al carbono de alta calidad con una superficie plana mecanizada con precisión, conocida por su excelente conducción térmica y durabilidad a largo plazo.Todos los componentes que entran en contacto con los alimentos cumplen con las normas internacionales de seguridad alimentariaEl cuerpo de la máquina está construido con acero inoxidable de calibre pesado, resistente a la corrosión y fácil de desinfectar, diseñado para ambientes de cocina comerciales exigentes.

7. P: ¿Cuál es la diferencia entre el modelo de encimera y el modelo con pie de fondo?

   R: El modelo de encimera tiene una altura total de 393 mm y está diseñado para colocarse sobre una mesa de trabajo o un soporte de equipos.El modelo con pie de fondo viene con un soporte de piso de acero inoxidable con un estante de almacenamiento integrado, con una altura total de 858 mm, que ofrece una instalación independiente y un espacio adicional de almacenamiento para artículos de cocina.

8. P: ¿Cuál es el acabado de la superficie de la placa de la parrilla?

   R: La placa tiene una superficie lisa y maquinada. Cuando se sazonan adecuadamente antes del primer uso, desarrollan una pátina natural no adhesiva con el tiempo.El aceite ligero regular después de la limpieza preserva la superficie y prolonga su vida útil.

9. P: ¿Cuál es la vida útil esperada en el uso diario pesado comercial?

   R: En condiciones de funcionamiento normal (8 ∼12 horas diarias) y mantenimiento regular, la parrilla tiene una vida útil prevista de 6 ∼8 años.La placa de acero al carbono de uso pesado puede durar aún más con el cuidado adecuado, cumpliendo plenamente con los requisitos de durabilidad de los hoteles y las cocinas centrales.

10. P: ¿Con qué tipos de gas es compatible esta parrilla? ¿Se puede convertir entre GLP y gas natural?

    R: La parrilla soporta tanto el gas licuado de petróleo (GPL) como el gas natural. Está calibrada en fábrica para el tipo de gas especificado en su pedido.y recomendamos que la conversión sea realizada por un técnico de gas calificado para garantizar la seguridad y el rendimiento óptimo.

11. P: ¿Cuál es el tamaño de la conexión de gas? ¿Cumple con los estándares de gasoductos en América del Norte, Europa y Oriente Medio?

    R: La entrada de gas estándar es de 3/4" NPT (National Pipe Taper), que es ampliamente adoptado en América del Norte.Podemos proporcionar opciones de adaptadores o tamaños de conexión personalizados para que coincidan con los estándares de tuberías locales bajo petición.

12. P: ¿Cuál es la entrada de calor nominal? ¿Cuál es el consumo aproximado de gas?

    R: El calor nominal total es de aproximadamente 18,7 kW/h. En funcionamiento a plena carga, el consumo de GLP es de aproximadamente 1,5 kg/h y el consumo de gas natural de aproximadamente 1,9 m3/h.El consumo real es menor durante el funcionamiento de retención de temperatura, ofreciendo un rendimiento rentable para uso comercial.

13. ¿Cumple las normas de seguridad de los equipos comerciales de gas?

    R: La unidad está equipada con válvulas de control individuales, encendido piloto fiable y protección contra fallas de llama para cada quemador, que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente.El diseño cumple plenamente con las especificaciones internacionales de seguridad de los equipos de restauración comercial.

14. P: ¿Tiene esta parrilla la certificación CE y puede venderse en la Unión Europea?

    R: Sí, el producto está certificado CE y cumple con la norma EN 60335 y las normas de higiene y seguridad de los equipos de cocina comerciales de la UE..

15. P: ¿Cumplen las piezas que entran en contacto con los alimentos los requisitos de la FDA y de la LFGB para los materiales que entran en contacto con los alimentos?

    R: Todos los componentes que entran en contacto directo con los alimentos cumplen con las normas de seguridad de la FDA de los EE.UU. y de la UE LFGB para los materiales de contacto con los alimentos.que lo hace adecuado para operaciones comerciales de servicio de alimentos en América del Norte y Europa.

16. P: ¿Puede apoyar la certificación del CCG para el mercado de Oriente Medio?

    R: Sí, podemos proporcionar documentación técnica completa, informes de ensayos y apoyo de certificación para la aprobación de la marca GCC/GSO.El sistema de gas y el diseño de seguridad están diseñados para cumplir con los estándares de equipos de gas de la región del Golfo para un fácil acceso al mercado.

17. P: ¿Cuáles son las dimensiones generales de ambas versiones?

    A: Versión de encimera: W610 × D757 × H393 mm. Versión independiente con soporte: W610 × D757 × H858 mm. La instalación requiere una superficie nivelada y de carga, una distancia libre adecuada para la ventilación,y conexión a un suministro de gas con presión y diámetro igualesLos pies ajustables aseguran una colocación estable.

18. P: ¿El funcionamiento es intuitivo? ¿El personal de la cocina necesita formación especial?

    R: La parrilla utiliza controles sencillos de pulsera para cada quemador, con marcadores claros de ajuste de temperatura. El personal general de la cocina puede dominar el funcionamiento y la limpieza básica después de una breve sesión informativa;no se requiere una certificación operativa especializada.

19. P: ¿Es fácil de limpiar? ¿Viene con un sistema de recogida de grasa?

    R: Sí, la parrilla tiene una superficie de cocción ligeramente inclinada y una bandeja de grasa delantera extraíble que recoge el exceso de aceite y los residuos de alimentos para su fácil eliminación.La placa lisa y el cuerpo de acero inoxidable se pueden limpiar rápidamente, reduciendo el tiempo de mantenimiento diario de los equipos de cocina.

20. P: ¿Cuál es la política de garantía? ¿Están disponibles las piezas de repuesto para los compradores extranjeros?

    R: Ofrecemos una garantía estándar de 1 año para toda la unidad contra defectos de fabricación. Suministramos una gama completa de piezas de repuesto (quemadores, válvulas, perillas, bandejas de grasa, etc.).) a precios competitivos con disponibilidad a largo plazoTambién proporcionamos orientación técnica remota para distribuidores y clientes finales en todo el mundo.