पूर्ण स्टेनलेस स्टील वाणिज्यिक गैस ग्रिल स्वतंत्र तापमान नियंत्रण CE अनुमोदित

इस सर्व-उद्देश्यीय वाणिज्यिक गैस तवे में स्वतंत्र तापमान नियंत्रण और CE प्रमाणीकरण के साथ पूर्ण स्टेनलेस स्टील निर्माण की सुविधा है। बर्गर, बेकन, चीज़स्टीक और अन्य ग्रिल्ड पसंदीदा पकाने के लिए आदर्श, यह काउंटरटॉप तवा व्यावसायिक उपयोग के लिए असाधारण बहुमुखी प्रतिभा और सुविधा प्रदान करता है। स्नैक बार, रियायती स्टैंड और खाद्य ट्रक जैसी छोटी जगहों के लिए बिल्कुल सही, यह आपके खाना पकाने के सेटअप को अनुकूलित करने और दक्षता को अधिकतम करने के लिए आवश्यक सभी सुविधाओं से पूरी तरह सुसज्जित है।

1. प्रश्न: GG24-MF की ग्रिल्ड प्लेट की मोटाई क्या है? ऐसी हेवी-ड्यूटी प्लेट के क्या फायदे हैं?

   ए: जीजी24-एमएफ 3/4 इंच (≈19 मिमी) मोटी तवे की प्लेट से सुसज्जित है। यह हेवी-गेज निर्माण खाना पकाने की पूरी सतह पर बेहतर गर्मी बनाए रखने और अत्यधिक समान तापमान वितरण प्रदान करता है, गर्म स्थानों को खत्म करता है और निरंतर उच्च-मात्रा सेवा के दौरान भी लगातार खाना पकाने के परिणाम सुनिश्चित करता है। यह भोजन को पकाने, तवे पर पकाने और स्थिर तापमान पर रखने के लिए आदर्श है।

2. प्रश्न: खाना पकाने की प्रभावी सतह का आकार क्या है? वाणिज्यिक सेवा के लिए विशिष्ट बैच क्षमता क्या है?

   उ: खाना पकाने का क्षेत्र W606 × D527 मिमी मापता है। इसमें प्रति बैच लगभग 8-10 मानक बर्गर पैटीज़ या 6-8 स्टेक रखे जा सकते हैं, जो इसे होटल रेस्तरां, नाश्ता स्टेशनों और मध्यम-मात्रा वाले केंद्रीय रसोई संचालन में ला कार्टे सेवा के लिए उपयुक्त बनाता है।

3. प्रश्न: इस तवे में कितने बर्नर और नियंत्रण क्षेत्र हैं? क्या मैं अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग तापमान निर्धारित कर सकता हूँ?

   ए: यूनिट में अलग-अलग नियंत्रण वाल्व के साथ 2 स्वतंत्र बर्नर हैं, जो दोहरे क्षेत्र तापमान समायोजन को सक्षम करते हैं। आप एक साथ कई खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए प्रत्येक क्षेत्र के लिए अलग-अलग तापमान निर्धारित कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, एक क्षेत्र में उच्च गर्मी पर मांस को भूनना जबकि दूसरे में सब्जियों को कम गर्मी पर गर्म रखना।

4. प्रश्न: समायोज्य तापमान सीमा क्या है? यह किस प्रकार का व्यावसायिक भोजन तैयार कर सकता है?

   उत्तर: तापमान को लगभग 50 ℃ से 300 ℃ तक समायोजित किया जा सकता है। इसमें हैमबर्गर, स्टेक, बेकन, अंडे, पैनकेक, टेपपानाकी, ग्रिल्ड सैंडविच और सब्जियां, उपयुक्त नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने के सेवा परिदृश्य सहित व्यावसायिक खाना पकाने के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है।

5. प्रश्न: तवा कितनी तेजी से गर्म हो जाता है? लगातार व्यस्त समय में खाना पकाने के दौरान यह कैसा प्रदर्शन करता है?

   उ: कमरे के तापमान पर, इसे 180 ℃ तक गर्म होने में लगभग 7-9 मिनट लगते हैं। मोटी प्लेट की ताप भंडारण क्षमता और दोहरे बर्नर हीटिंग सिस्टम के लिए धन्यवाद, निरंतर भोजन के दौरान तापमान में गिरावट न्यूनतम होती है, जिससे व्यस्त सेवा अवधि के दौरान स्थिर उत्पादन और लगातार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।

6. प्रश्न: तवे की प्लेट किस सामग्री से बनी होती है? क्या यह व्यावसायिक खानपान उपयोग के लिए खाद्य-सुरक्षित है?

   ए: ग्रिल्ड प्लेट को सटीक-मशीनीकृत सपाट सतह के साथ उच्च ग्रेड कार्बन स्टील से तैयार किया गया है, जो उत्कृष्ट ताप संचालन और दीर्घकालिक स्थायित्व के लिए प्रसिद्ध है। सभी खाद्य-संपर्क घटक अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करते हैं। मशीन की बॉडी हेवी-गेज स्टेनलेस स्टील से बनी है, संक्षारण प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है, इसे वाणिज्यिक रसोई वातावरण की मांग के लिए इंजीनियर किया गया है।

7. प्रश्न: काउंटरटॉप मॉडल और बॉटम स्टैंडिंग वाले मॉडल के बीच क्या अंतर है?

   उत्तर: काउंटरटॉप मॉडल की कुल ऊंचाई 393 मिमी है और इसे वर्कटेबल या उपकरण स्टैंड पर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बॉटम स्टैंडिंग वाला मॉडल एक एकीकृत भंडारण शेल्फ के साथ स्टेनलेस स्टील के फर्श स्टैंड के साथ आता है, जिसकी कुल ऊंचाई 858 मिमी है, जो कि रसोई की आपूर्ति के लिए फ्रीस्टैंडिंग इंस्टॉलेशन और अतिरिक्त भंडारण स्थान प्रदान करता है।

8. प्रश्न: तवे की सतह की फिनिश क्या है? क्या खाना उस पर चिपक जाता है? इसका रखरखाव कैसे किया जाना चाहिए?

   ए: प्लेट में एक चिकनी मशीनी सतह होती है। जब पहले उपयोग से पहले इसे ठीक से सीज किया जाता है, तो समय के साथ इसमें एक प्राकृतिक नॉन-स्टिक पेटीना विकसित हो जाता है। हम विस्तृत मसाला और रखरखाव दिशानिर्देश प्रदान करते हैं; सफाई के बाद नियमित रूप से हल्का तेल लगाने से सतह सुरक्षित रहती है और उसका सेवा जीवन बढ़ जाता है।

9. प्रश्न: दैनिक भारी व्यावसायिक उपयोग के तहत अपेक्षित सेवा जीवन क्या है?

   उ: मानक संचालन (प्रतिदिन 8-12 घंटे) और नियमित रखरखाव के तहत, तवे की अपेक्षित सेवा जीवन 6-8 वर्ष है। हेवी-ड्यूटी कार्बन स्टील प्लेट उचित देखभाल के साथ और भी लंबे समय तक चल सकती है, जो होटलों और केंद्रीय रसोई की स्थायित्व आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती है।

10. प्रश्न: यह तवा किस प्रकार की गैस के अनुकूल है? क्या इसे एलपीजी और प्राकृतिक गैस के बीच परिवर्तित किया जा सकता है?

    ए: तवा तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) और प्राकृतिक गैस दोनों का समर्थन करता है। यह आपके ऑर्डर में निर्दिष्ट गैस प्रकार के लिए फ़ैक्टरी-कैलिब्रेटेड है। रूपांतरण किट उपलब्ध हैं, और हम अनुशंसा करते हैं कि सुरक्षा और इष्टतम प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए रूपांतरण एक योग्य गैस तकनीशियन द्वारा किया जाए।

11. प्रश्न: गैस कनेक्शन का आकार क्या है? क्या यह उत्तरी अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व में गैस पाइपलाइन मानकों पर फिट बैठता है?

    ए: मानक गैस इनलेट 3/4" एनपीटी (नेशनल पाइप टेपर) है, जिसे उत्तरी अमेरिका में व्यापक रूप से अपनाया जाता है। यूरोपीय और मध्य पूर्व बाजारों के लिए, हम अनुरोध पर स्थानीय पाइपलाइन मानकों से मेल खाने के लिए एडाप्टर विकल्प या अनुकूलित कनेक्शन आकार प्रदान कर सकते हैं।

12. प्रश्न: रेटेड हीट इनपुट क्या है? गैस की अनुमानित खपत कितनी है?

    ए: कुल रेटेड ताप इनपुट लगभग 18.7 किलोवाट/एच है। फुल-लोड ऑपरेशन के तहत, एलपीजी की खपत लगभग 1.5 किलोग्राम/घंटा और प्राकृतिक गैस की खपत लगभग 1.9 m³/घंटा है। तापमान-धारण संचालन के दौरान वास्तविक खपत कम होती है, जिससे व्यावसायिक उपयोग के लिए लागत-कुशल प्रदर्शन मिलता है।

13. प्रश्न: कौन सी सुरक्षा सुविधाएँ शामिल हैं? क्या यह वाणिज्यिक गैस उपकरण सुरक्षा मानदंडों को पूरा करता है?

    ए: यूनिट में प्रत्येक बर्नर के लिए व्यक्तिगत नियंत्रण वाल्व, विश्वसनीय पायलट इग्निशन और लौ विफलता सुरक्षा लगी हुई है, जो गलती से लौ बुझ जाने पर स्वचालित रूप से गैस की आपूर्ति बंद कर देती है। डिज़ाइन पूरी तरह से अंतरराष्ट्रीय वाणिज्यिक खानपान उपकरण सुरक्षा विशिष्टताओं का अनुपालन करता है।

14. प्रश्न: क्या इस तवे के पास CE प्रमाणीकरण है? क्या यह यूरोपीय संघ में बिक्री के लिए योग्य है?

    उत्तर: हाँ, उत्पाद CE प्रमाणित है और EN 60335 और प्रासंगिक EU वाणिज्यिक रसोई उपकरण सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है। इसे कानूनी तौर पर सभी EU और EEA देशों में आयात और बेचा जा सकता है।

15. प्रश्न: क्या खाद्य-संपर्क हिस्से एफडीए और एलएफजीबी खाद्य संपर्क सामग्री आवश्यकताओं को पूरा करते हैं?

    उत्तर: भोजन के सीधे संपर्क में आने वाले सभी घटक यूएस एफडीए और ईयू एलएफजीबी खाद्य संपर्क सामग्री सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं, जो इसे उत्तरी अमेरिका और यूरोप में वाणिज्यिक खाद्य सेवा संचालन के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

16. प्रश्न: क्या आप मध्य पूर्व बाज़ार के लिए जीसीसी प्रमाणन का समर्थन कर सकते हैं?

    उत्तर: हां, हम जीसीसी/जीएसओ मार्क अनुमोदन के लिए पूर्ण तकनीकी दस्तावेज, परीक्षण रिपोर्ट और प्रमाणन समर्थन प्रदान कर सकते हैं। गैस प्रणाली और सुरक्षा डिजाइन को सुचारू बाजार पहुंच के लिए खाड़ी क्षेत्र के गैस उपकरण मानकों को पूरा करने के लिए इंजीनियर किया गया है।

17. प्रश्न: दोनों संस्करणों के समग्र आयाम क्या हैं? किन स्थापना आवश्यकताओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए?

    ए: काउंटरटॉप संस्करण: W610 × D757 × H393 मिमी। स्टैंड के साथ फ्रीस्टैंडिंग संस्करण: W610 × D757 × H858 मिमी। स्थापना के लिए एक स्तर, भार वहन करने वाली सतह, वेंटिलेशन के लिए पर्याप्त निकासी और मिलान दबाव और व्यास के साथ गैस आपूर्ति से कनेक्शन की आवश्यकता होती है। समायोज्य पैर स्थिर स्थान सुनिश्चित करते हैं।

18. प्रश्न: क्या ऑपरेशन सहज है? क्या रसोई कर्मचारियों को विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता है?

    उत्तर: तवा प्रत्येक बर्नर के लिए स्पष्ट तापमान समायोजन मार्करों के साथ सरल घुंडी नियंत्रण का उपयोग करता है। सामान्य रसोई कर्मचारी एक संक्षिप्त ब्रीफिंग के बाद संचालन और बुनियादी सफाई में महारत हासिल कर सकते हैं; किसी विशेष परिचालन प्रमाणीकरण की आवश्यकता नहीं है।

19. प्रश्न: क्या इसे साफ करना आसान है? क्या यह ग्रीस संग्रहण प्रणाली के साथ आता है?

    उत्तर: हाँ. तवे में थोड़ी ढलान वाली खाना पकाने की सतह और एक हटाने योग्य फ्रंट ग्रीस ट्रे होती है जो आसान निपटान के लिए अतिरिक्त तेल और खाद्य अवशेष एकत्र करती है। चिकनी प्लेट और स्टेनलेस स्टील बॉडी को जल्दी से मिटाया जा सकता है, जिससे रसोई टीमों के लिए दैनिक रखरखाव का समय कम हो जाता है।

20. प्रश्न: वारंटी नीति क्या है? क्या विदेशी खरीदारों के लिए स्पेयर पार्ट्स आसानी से उपलब्ध हैं?

    उत्तर: हम विनिर्माण दोषों के विरुद्ध पूरी इकाई के लिए 1 वर्ष की मानक वारंटी प्रदान करते हैं। हम दीर्घकालिक उपलब्धता के साथ प्रतिस्पर्धी कीमतों पर स्पेयर पार्ट्स (बर्नर, वाल्व, नॉब्स, ग्रीस ट्रे इत्यादि) की पूरी श्रृंखला की आपूर्ति करते हैं। हम दुनिया भर में वितरकों और अंतिम ग्राहकों के लिए दूरस्थ तकनीकी मार्गदर्शन भी प्रदान करते हैं।