(GG24-MF) Piastra a Gas Commerciale Interamente in Acciaio Inox con Controllo Indipendente della Temperatura, Certificata CE

Questa griglia a gas commerciale multiuso è completamente costruita in acciaio inossidabile con controllo della temperatura indipendente e certificazione CE.e altri preferiti alla griglia.Perfetto per piccoli spazi come snack bar, bancarelle e food truck.E'completamente attrezzato con tutte le funzionalità necessarie per personalizzare la vostra impostazione di cottura e massimizzare l' efficienza.

1. D: Qual è lo spessore della piastra di griglia della GG24-MF?

   R: Il GG24-MF è dotato di una piastra di griglia spessa 3/4 pollici (≈19 mm).Questa costruzione a calibro pesante offre una ritenzione del calore superiore e una distribuzione della temperatura molto uniforme su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi e garantendo risultati di cottura costanti anche durante un servizio continuo ad alto volume.

2. D: Qual è la dimensione effettiva della superficie di cottura?

   R: L'area di cottura misura W606 × D527 mm. Può contenere circa 8 ¥10 di hamburger standard o 6 ¥8 di bistecche per lotto, il che lo rende adatto per il servizio a la carte nei ristoranti dell'hotel,stazioni per la colazione e cucine centrali a medio volume.

3. D: Quante zone di controllo e quanti bruciatori ha questa griglia?

   R: L'unità dispone di 2 bruciatori indipendenti con valvole di controllo separate, che consentono la regolazione della temperatura in due zone.È possibile impostare diverse temperature per ogni zona per cucinare più alimenti contemporaneamente per esempioIn una zona si cuoce la carne a calore elevato, mentre nell'altra si mantengono le verdure calde a calore basso.

4. D: Qual è il range di temperatura regolabile?

   R: La temperatura può essere regolata da circa 50 °C a 300 °C. Esso copre una vasta gamma di applicazioni di cottura commerciale tra cui hamburger, bistecche, pancetta, uova, pancake, teppanyaki,pane e verdura grigliati, adattando gli scenari di servizio di colazione, pranzo e cena.

5. D: Quanto velocemente si surriscalda la griglia?

   R: A temperatura ambiente, il riscaldamento a 180 °C richiede circa 7 ̊9 minuti.il calo di temperatura è minimo durante l'alimentazione continua, garantendo una produzione stabile e una qualità alimentare costante durante i periodi di maggiore affluenza.

6. D: Di che materiale è realizzato il piatto da griglia?

   R: La piastra di griglia è realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità con una superficie piana lavorata con precisione, rinomata per l'eccellente conduzione del calore e la durata a lungo termine.Tutti i componenti in contatto con gli alimenti sono conformi alle norme internazionali di sicurezza alimentareIl corpo della macchina è costruito in acciaio inossidabile di calibro pesante, resistente alla corrosione e facile da disinfettare, progettato per ambienti di cucina commerciali esigenti.

7. D: Qual è la differenza tra il modello con piano di lavoro e il modello con piano di lavoro?

   R: Il modello del piano di lavoro ha un'altezza complessiva di 393 mm ed è progettato per essere posizionato su un tavolo da lavoro o su un supporto per attrezzature.Il modello con fondo in piedi viene fornito con un supporto per pavimenti in acciaio inossidabile con uno scaffale di stoccaggio integrato, con un'altezza complessiva di 858 mm, offre un impianto indipendente e uno spazio di stoccaggio supplementare per gli utensili da cucina.

8. D: Qual è la finitura superficiale del piatto da griglia?

   R: La piastra ha una superficie liscia lavorata. Quando viene adeguatamente condita prima del primo utilizzo, sviluppa una patina naturale non aderente nel tempo. Forniamo linee guida dettagliate di conditazione e manutenzione;L'olio leggero regolare dopo la pulizia preserva la superficie e prolunga la sua vita utile.

9. D: Qual è la durata di vita prevista nell'ambito di un uso commerciale pesante quotidiano?

   R: In condizioni di funzionamento standard (8-12 ore al giorno) e di manutenzione regolare, la griglia ha una durata di servizio prevista di 6-8 anni.La piastra di acciaio al carbonio può durare ancora più a lungo con le giuste cure, soddisfa pienamente i requisiti di durata degli alberghi e delle cucine centrali.

10. D: Con quali tipi di gas è compatibile questa griglia?

    R: La griglia supporta sia il gas di petrolio liquefatto (LPG) che il gas naturale.e consigliamo che la conversione sia eseguita da un tecnico di gas qualificato per garantire la sicurezza e prestazioni ottimali.

11. D: Qual è la dimensione della connessione del gas?

    R: L'ingresso di gas standard è 3/4" NPT (National Pipe Taper), che è ampiamente adottato in Nord America.Possiamo fornire opzioni di adattamento o dimensioni di connessione personalizzate per abbinare gli standard locali di condotta su richiesta.

12. D: Qual è l'input termico nominale?

    R: Il calore totale di ingresso nominale è di circa 18,7 kW/h. In funzione a pieno carico, il consumo di GPL è di circa 1,5 kg/h e di gas naturale di circa 1,9 m3/h.Il consumo effettivo è inferiore durante il funzionamento di mantenimento della temperatura, offrendo prestazioni convenienti per l'uso commerciale.

13. D: Quali sono le caratteristiche di sicurezza incluse?

    A: L'unità è dotata di valvole di controllo individuali, di accensione pilota affidabile e di protezione contro il guasto di ogni bruciatore, che interrompe automaticamente l'approvvigionamento di gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.La progettazione è pienamente conforme alle specifiche internazionali di sicurezza delle attrezzature per la ristorazione commerciale.

14. D: Questa griglia è certificata CE e può essere venduta nell'Unione europea?

    R: Sì, il prodotto è certificato CE e conforme alla norma EN 60335 e alle pertinenti norme UE in materia di sicurezza e igiene delle attrezzature da cucina commerciali..

15. D: Le parti in contatto con gli alimenti soddisfano i requisiti FDA e LFGB relativi ai materiali in contatto con gli alimenti?

    R: Tutti i componenti che entrano in contatto diretto con gli alimenti soddisfano gli standard di sicurezza della FDA degli Stati Uniti e dell'UE LFGB per i materiali a contatto con gli alimenti.rendendolo adatto alle operazioni commerciali di ristorazione in Nord America ed Europa.

16. D: Potete supportare la certificazione del GCC per il mercato del Medio Oriente?

    R: Sì, possiamo fornire la documentazione tecnica completa, i rapporti di prova e il supporto alla certificazione per l'approvazione del marchio GCC/GSO.Il sistema di gas e la progettazione di sicurezza sono progettati per soddisfare gli standard di attrezzature di gas della regione del Golfo per un agevole accesso al mercato.

17. D: Quali sono le dimensioni complessive di entrambe le versioni?

    A: versione del bancone: W610 × D757 × H393 mm. versione indipendente con supporto: W610 × D757 × H858 mm.e connessione a un alimentatore di gas con pressione e diametro corrispondentiI piedi regolabili garantiscono un posizionamento stabile.

18. D: L'operazione è intuitiva? Il personale della cucina ha bisogno di una formazione speciale?

    R: La griglia utilizza semplici manopole di controllo per ogni bruciatore, con marcatori di regolazione della temperatura chiari.non è richiesta alcuna certificazione operativa specializzata.

19. D: È facile da pulire?

    R: Sì, la griglia ha una superficie di cottura leggermente inclinata e un vassoio di grasso rimovibile che raccoglie l'olio in eccesso e i residui di cibo per facilitare lo smaltimento.La piastra liscia e il corpo in acciaio inossidabile possono essere puliti rapidamente, riducendo il tempo di manutenzione giornaliera delle squadre di cucina.

20. D: Qual è la politica di garanzia?

    R: Offriamo una garanzia standard di 1 anno per l'intera unità contro i difetti di fabbricazione. Forniamo una gamma completa di pezzi di ricambio (bruciatori, valvole, manopole, vassoi di grasso, ecc.)) a prezzi competitivi e a lungo termineForniamo anche una guida tecnica remota per distributori e clienti finali in tutto il mondo.