(GG24-MF) گریل گازی تجاری تمام استیل با کنترل دمای مستقل و تأییدیه CE

این توری گاز تجاری همه منظوره دارای ساختار فولاد ضد زنگ با کنترل مستقل دما و گواهینامه CE است. ایده‌آل برای پخت همبرگر، بیکن، استیک پنیر و سایر غذاهای کبابی، این سینی روی میز، تطبیق پذیری و راحتی استثنایی را برای استفاده تجاری ارائه می‌کند. این دستگاه برای فضاهای کوچک مانند بارهای میان وعده، غرفه‌های تخفیف و کامیون‌های مواد غذایی ایده‌آل است، این دستگاه کاملاً مجهز به تمام ویژگی‌های مورد نیاز برای سفارشی کردن تنظیمات آشپزی شما و به حداکثر رساندن کارایی است.

1. س: ضخامت صفحه توری GG24-MF چقدر است؟ مزایای چنین بشقاب سنگین چیست؟

   A: GG24-MF مجهز به یک صفحه توری با ضخامت 3/4 اینچ (≈19 میلی متر) است. این ساختار گیج سنگین، حفظ حرارت عالی و توزیع دمای بسیار یکنواخت را در کل سطح پخت ارائه می‌کند، نقاط داغ را از بین می‌برد و نتایج پخت ثابتی را حتی در طول سرویس مداوم با حجم بالا تضمین می‌کند. برای سرخ کردن، کباب کردن و نگهداری غذا در دمای ثابت ایده آل است.

2. س: اندازه سطح موثر پخت و پز چقدر است؟ ظرفیت دسته ای معمولی برای خدمات تجاری چقدر است؟

   A: اندازه منطقه پخت W606 × D527 میلی متر است. این می تواند تقریباً 8 تا 10 نان برگر استاندارد یا 6 تا 8 استیک در هر دسته را در خود جای دهد، که آن را برای سرویس آلاکارته در رستوران های هتل، ایستگاه های صبحانه و عملیات آشپزخانه مرکزی با حجم متوسط ​​مناسب می کند.

3. س: این توری دارای چند مشعل و منطقه کنترل است؟ آیا می توانم دماهای مختلف را در مناطق مختلف تنظیم کنم؟

   پاسخ: واحد دارای 2 مشعل مستقل با شیرهای کنترل جداگانه است که امکان تنظیم دمای دو منطقه ای را فراهم می کند. شما می توانید برای پخت چندین غذا به طور همزمان دماهای مختلفی را برای هر منطقه تنظیم کنید - به عنوان مثال، گوشت را روی حرارت زیاد در یک منطقه تفت دهید و در منطقه دیگر سبزیجات را روی حرارت کم گرم نگه دارید.

4. س: محدوده دمای قابل تنظیم چیست؟ چه نوع غذاهای تجاری می تواند تهیه کند؟

   A: دما را می توان از حدود 50 ℃ تا 300 ℃ تنظیم کرد. طیف گسترده ای از کاربردهای تجاری آشپزی از جمله همبرگر، استیک، بیکن، تخم مرغ، پنکیک، تپانیاکی، ساندویچ و سبزیجات کبابی، سناریوهای خدمات صبحانه، ناهار و شام را پوشش می دهد.

5. س: تابه با چه سرعتی پیش گرم می شود؟ چگونه در طول پخت و پز مداوم در اوج ساعت کار می کند؟

   پاسخ: در دمای اتاق، تقریباً 7 تا 9 دقیقه طول می کشد تا تا 180 درجه سانتیگراد گرم شود. به لطف ظرفیت ذخیره‌سازی حرارت صفحه ضخیم و سیستم گرمایش دوگانه سوز، افت دما در طول تغذیه مداوم به حداقل می‌رسد و خروجی پایدار و کیفیت غذای ثابت را در طول دوره‌های سرویس شلوغ تضمین می‌کند.

6. س: صفحه توری از چه ماده ای ساخته شده است؟ آیا برای استفاده در غذای تجاری بی خطر است؟

   A: صفحه توری از فولاد کربنی درجه یک با سطح صاف ماشینکاری دقیق ساخته شده است که به دلیل انتقال حرارت عالی و دوام طولانی مدت مشهور است. تمام اجزای تماس با غذا با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی مطابقت دارند. بدنه دستگاه با فولاد ضد زنگ گیج سنگین، مقاوم در برابر خوردگی و ضدعفونی آسان ساخته شده است و برای محیط های آشپزخانه تجاری نیازمند مهندسی شده است.

7. س: تفاوت بین مدل کانتر و مدل با پایه پایین چیست؟

   پاسخ: مدل پیشخوان دارای ارتفاع کلی 393 میلی متر است و برای قرار دادن روی میز کار یا پایه تجهیزات طراحی شده است. مدل با پایه پایین دارای پایه کف فولادی ضد زنگ با قفسه ذخیره سازی یکپارچه، با ارتفاع کلی 858 میلی متر است که نصب مستقل و فضای ذخیره سازی اضافی برای لوازم آشپزخانه را ارائه می دهد.

8. س: پرداخت سطح صفحه توری چیست؟ آیا غذا به آن می چسبد؟ چگونه باید نگهداری شود؟

   A: صفحه دارای یک سطح ماشینکاری صاف است. هنگامی که قبل از اولین استفاده به درستی چاشنی شود، به مرور زمان یک پتینه نچسب طبیعی ایجاد می کند. ما دستورالعمل های دقیق چاشنی و نگهداری را ارائه می دهیم. روغن کاری سبک معمولی پس از تمیز کردن سطح را حفظ کرده و عمر مفید آن را افزایش می دهد.

9. س: عمر مورد انتظار تحت استفاده تجاری سنگین روزانه چقدر است؟

   A: در شرایط کارکرد استاندارد (8 تا 12 ساعت در روز) و تعمیر و نگهداری منظم، طول عمر مورد انتظار توری 6 تا 8 سال است. ورق فولادی کربنی سنگین می تواند با مراقبت مناسب حتی بیشتر دوام بیاورد و به طور کامل نیازهای دوام هتل ها و آشپزخانه های مرکزی را برآورده کند.

10. س: این توری با چه نوع گازی سازگار است؟ آیا می توان آن را بین LPG و گاز طبیعی تبدیل کرد؟

    A: توری هم از گاز مایع (LPG) و هم از گاز طبیعی پشتیبانی می کند. برای نوع گازی که در سفارش شما مشخص شده است، در کارخانه کالیبره شده است. کیت های تبدیل در دسترس هستند، و توصیه می کنیم برای اطمینان از ایمنی و عملکرد بهینه، تبدیل توسط تکنسین گاز واجد شرایط انجام شود.

11. س: اندازه اتصال گاز چیست؟ آیا با استانداردهای خط لوله گاز در آمریکای شمالی، اروپا و خاورمیانه مطابقت دارد؟

    پاسخ: ورودی گاز استاندارد 3/4 اینچ NPT (National Pipe Taper) است که به طور گسترده در آمریکای شمالی پذیرفته شده است. برای بازارهای اروپا و خاورمیانه، ما می توانیم گزینه های آداپتور یا اندازه های اتصال سفارشی را برای مطابقت با استانداردهای خط لوله محلی در صورت درخواست ارائه دهیم.

12. س: ورودی گرمای نامی چیست؟ مصرف گاز تقریبی چقدر است؟

    A: مجموع ورودی حرارت نامی تقریباً 18.7 کیلووات بر ساعت است. در حالت بار کامل، مصرف LPG حدود 1.5 کیلوگرم در ساعت و مصرف گاز طبیعی حدود 1.9 متر مکعب در ساعت است. مصرف واقعی در طول عملیات نگهداری دما کمتر است و عملکرد مقرون به صرفه را برای استفاده تجاری ارائه می دهد.

13. س: چه ویژگی های ایمنی گنجانده شده است؟ آیا هنجارهای ایمنی تجهیزات گاز تجاری را برآورده می کند؟

    پاسخ: این واحد دارای سوپاپ‌های کنترل جداگانه، احتراق پایلوت قابل اعتماد و محافظت در برابر شکست شعله برای هر مشعل است که در صورت خاموش شدن تصادفی شعله، به طور خودکار جریان گاز را قطع می‌کند. این طرح کاملاً با مشخصات ایمنی تجهیزات پذیرایی تجاری بین المللی مطابقت دارد.

14. س: آیا این توری دارای گواهینامه CE است؟ آیا برای فروش در اتحادیه اروپا واجد شرایط است؟

    پاسخ: بله، این محصول دارای گواهینامه CE است و مطابق با استاندارد EN 60335 و استانداردهای ایمنی و بهداشت تجهیزات آشپزخانه تجاری اتحادیه اروپا است. می توان آن را به طور قانونی وارد کرد و در تمام کشورهای اتحادیه اروپا و EEA فروخت.

15. س: آیا قطعات تماس با غذا الزامات مواد تماس مواد غذایی FDA و LFGB را برآورده می کنند؟

    پاسخ: تمام اجزایی که در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار می گیرند، استانداردهای ایمنی مواد تماس با مواد غذایی FDA ایالات متحده و اتحادیه اروپا LFGB را برآورده می کنند و آن را برای عملیات تجاری خدمات غذایی در آمریکای شمالی و اروپا مناسب می کند.

16. س: آیا می توانید از گواهی GCC برای بازار خاورمیانه پشتیبانی کنید؟

    A: بله، ما می توانیم اسناد فنی کامل، گزارش های آزمایش و پشتیبانی گواهینامه را برای تأیید علامت GCC / GSO ارائه دهیم. سیستم گاز و طراحی ایمنی برای مطابقت با استانداردهای تجهیزات گاز منطقه خلیج فارس برای دسترسی روان به بازار مهندسی شده است.

17. س: ابعاد کلی هر دو نسخه چیست؟ چه الزامات نصب باید مورد توجه قرار گیرد؟

    A: نسخه کانتر: W610 × D757 × H393 میلی متر. نسخه ایستاده با پایه: W610 × D757 × H858 میلی متر. نصب نیاز به سطح، سطح باربر، فضای خالی کافی برای تهویه، و اتصال به منبع گاز با فشار و قطر منطبق دارد. پایه های قابل تنظیم قرارگیری پایدار را تضمین می کند.

18. س: آیا عملیات بصری است؟ آیا کارکنان آشپزخانه به آموزش خاصی نیاز دارند؟

    A: توری از کنترل های دستگیره ساده برای هر مشعل، با نشانگرهای تنظیم دما واضح استفاده می کند. کارکنان عمومی آشپزخانه می توانند پس از یک جلسه کوتاه بر عملکرد و تمیز کردن اولیه تسلط پیدا کنند. هیچ گواهی عملیات تخصصی مورد نیاز نیست.

19. س: آیا تمیز کردن آن آسان است؟ آیا با سیستم جمع آوری چربی عرضه می شود؟

    ج: بله. توری دارای یک سطح پخت و پز کمی شیب دار و یک سینی گریس جلویی قابل جابجایی است که روغن اضافی و باقی مانده غذا را برای دفع آسان جمع می کند. صفحه صاف و بدنه فولاد ضد زنگ را می توان به سرعت پاک کرد و زمان نگهداری روزانه را برای تیم های آشپزخانه کاهش می دهد.

20. س: سیاست گارانتی چیست؟ آیا قطعات یدکی به راحتی برای خریداران خارجی در دسترس است؟

    A: ما یک سال ضمانت استاندارد برای کل واحد در برابر نقص های ساخت ارائه می دهیم. ما طیف کاملی از قطعات یدکی (شعله، شیر، دستگیره، سینی گریس و غیره) را با قیمت های رقابتی و با در دسترس بودن طولانی مدت عرضه می کنیم. ما همچنین راهنمایی های فنی از راه دور را برای توزیع کنندگان و مشتریان نهایی در سراسر جهان ارائه می دهیم.