(EF-9CL2)Fritura elettrica commerciale con doppio serbatoio 28L con filtro dell'olio integrato con CE

QuestoFriggitrice elettrica professionale EF-9CL2è la versione di filtraggio aggiornata della nostra serie di friggitrici a doppio serbatoio più venduta, appositamente progettata per risolvere il problema più importante delle operazioni di frittura commerciale: cambi d'olio frequenti e costosi. A differenza del modello base EF-9C2, EF-9CL2 è dotato di un sistema di filtraggio dell'olio completamente integrato che filtra l'olio usato direttamente nel serbatoio senza trasferimenti disordinati, prolungando la durata dell'olio fino a 2 volte e riducendo i costi dell'olio del 50%. Mantiene tutte le caratteristiche professionali del modello base, tra cui due vasche di frittura indipendenti da 14 litri, riscaldamento ad alta efficienza da 9 kW e compatibilità a doppia tensione. Con il suo funzionamento di filtraggio one-touch e il design compatto da pavimento, è la soluzione definitiva in termini di risparmio sui costi per negozi di pollo fritto con grandi volumi, ristoranti fast food e cucine centrali.

• Controllo della temperatura indipendente a doppio serbatoio, nessuna contaminazione incrociata di sapori

  Due vasche di frittura completamente separate con controlli individuali della temperatura consentono di friggere contemporaneamente cibi diversi (pollo, patatine fritte, frutti di mare) alla temperatura ottimale. Ciò elimina il trasferimento di sapori tra le diverse voci del menu, garantendo il gusto puro di ogni piatto.

• Riscaldamento ad alta efficienza a 6 tubi, recupero di temperatura stabile

  6 tubi riscaldanti distribuiti uniformemente forniscono 9 kW di potenza totale, riscaldando l'olio alla temperatura di frittura in soli 7 minuti. L'eccellente sistema di recupero della temperatura mantiene una temperatura dell'olio costante anche quando si aggiungono grandi quantità di cibi freddi, garantendo ogni volta risultati di cottura uniformi.

• Compatibilità universale a doppia tensione, compatibile con l'esportazione globale

  Supporta sia la tensione da 220 V che quella da 380 V, che possono essere commutate liberamente in base all'ambiente di alimentazione locale. Ciò lo rende adatto all'esportazione in qualsiasi paese e regione del mondo senza modifiche personalizzate.

• Design compatto da pavimento, risparmia spazio sul bancone

  La struttura verticale a pavimento elimina la necessità di installazione sul piano di lavoro, liberando spazio prezioso sul bancone della cucina per altre attrezzature. La robusta base a quattro gambe fornisce un supporto stabile e impedisce il ribaltamento durante il funzionamento.

• Molteplici protezioni di sicurezza intelligenti

  Protezione integrata contro la combustione a secco, protezione da sovratemperatura e protezione da cortocircuito. La friggitrice interromperà automaticamente l'alimentazione quando vengono rilevate condizioni anomale, prevenendo rischi di incendio e danni all'apparecchiatura.

  

• Catene di negozi di pollo fritto e fast food
• Aree ristorazione e aree ristoro di centri commerciali
• Negozi di frittura di pesce e negozi di pesce e patatine
• Cucine di alberghi e sale banchetti
• Cucine fantasma solo per asporto e consegna a domicilio
• Minimarket con reparto di fritture

• Operazioni ad alto volume che richiedono la filtrazione quotidiana dell'olio
• Aziende che cercano di ridurre i costi del petrolio a lungo termine
• Cucine centrali e impianti di lavorazione alimentare
• Stabilimenti con rigorosi standard di sicurezza alimentare