食用油フィルターカート LYC-01 商業用食品調理用レストラン用調理機器

のLYC-01 モバイルフライヤーオイルフィルターシステムは、大量の商業フライ作業向けに構築されたプロフェッショナルな油管理ソリューションです。揚げ油から食品くず、炭素の蓄積、脂肪残留物を継続的に除去することで、油の酸化と腐敗を効果的に遅らせ、食用油の耐用年数を延ばし、長期的な油調達コストを大幅に削減します。

32L/分の高速流量を実現する高出力 550W モーターを搭載しており、完全なろ過サイクルを数分で完了し、キッチンのダウンタイムと毎日の閉店作業中の労力を最小限に抑えます。 48Lの大容量タンクは、市販されているほとんどの標準的な業務用天ぷら鍋に適合し、人間工学に基づいたハンドルを備えた車輪付きトロリーの設計により、複数のフライヤーステーション間を柔軟に移動できます。耐久性と衛生的なメンテナンスを実現する完全食品グレードのステンレス鋼で作られており、フライド チキン チェーン、ファストフード レストラン、施設内の食堂にとってコストを管理し、製品の品質を標準化するための費用対効果の高い必須の機器です。

このユニットは、油の分解や味の低下に寄与する沈殿物、炭素堆積物、脂肪酸、その他の物質を除去することにより、油の耐用年数を延ばします。フライヤーフィルターを使用して油を定期的にろ過すると、全体的な油の消費量が減り、一貫して高品質の揚げ物を作ることができます。

• 実証済みの石油コスト削減 3 ～ 6 か月の早い ROI
  毎日の定期的なろ過により、揚げ油の寿命が 2 ～ 3 倍に延長され、月々の油購入費が大幅に削減されます。大規模店舗の場合、石油節約により設備投資は通常半年以内に完全に回収でき、その後も継続的な収益が得られます。
• 密閉式熱油濾過により火傷のリスクを最小限に抑える
  濾過プロセス全体は、手動でのすくい上げや高温のオイルの運搬を必要とせずに、密閉されたホースを通して実行されます。これにより、高温の油の飛沫や火傷事故の可能性が大幅に減少し、職場での傷害のリスクとそれに伴う企業の管理コストや保険コストが削減されます。
• 有害な分解生成物の削減 食品安全基準の向上
  炭素堆積物、遊離脂肪酸、油分解副産物を除去することにより、揚げ油の物理化学的性質を安定させ、高温下での有害物質の生成を低減します。ケータリング事業者がより高い食品安全基準を維持し、健康検査に合格しやすくなるように支援します。
• 廃油排出量の削減 処理コストの削減 二酸化炭素排出量の削減
  オイル交換の回数が減ると廃油の発生が直接減少し、有害廃棄物の処理費用が削減されます。また、キッチン業務全体の二酸化炭素排出量も削減され、グリーンで持続可能なケータリングのトレンドと一致します。
• フライヤーの発熱体を保護し、機器の寿命を延ばします
  定期的に濾過することで、加熱管や石油パイプライン内にカーボンスケールが蓄積するのを防ぎます。長期間の使用でもフライヤーの熱効率を維持し、目詰まり故障を軽減し、高価な揚げ機器の寿命を延ばします。
• 油管理を標準化 チェーン店全体で味を統一
  統一された濾過手順により、異なる出口および異なるバッチにわたって一貫したオイルの状態が保証されます。これにより、すべての揚げ製品の非常に均一な色、サクサク感、風味が保証されます。これは、チェーン ブランドにとって標準化された品質と顧客エクスペリエンスを維持するために重要です。

• フライドチキンチェーン店や洋食ファーストフードのフランチャイズブランド
• 人通りの多いフードコートとショッピングモールの飲食店群
• ケータリンググループや配食会社のセントラルキッチン
• 大規模な学校食堂や企業の社員向けレストラン
• 映画館、テーマパーク、景勝地の飲食店の売店
• ホテルのオールデイダイニングレストランとバンケットキッチン
• 揚げ物を大量生産できるテイクアウト食品加工パーク
• 揚げ物製品ラインを備えたベーカリーおよびスナック工場

広州増興商業機器製造有限公司は、長年にわたり高品質の業務用厨房機器を提供してきました。食品サービス業界で長年の経験を積んでおります。当社は高品質の製品を提供する信頼できるプロバイダーとしての地位を確立しています。私たちは、話す価値のある顧客体験を提供できると信じています。私たちにとって、すべてのレストランはユニークであり、すべてのキッチンも異なります。当社の顧客はさまざまな理由で当社に頼ってきます。私たちはあらゆる外食産業に最高クラスの設備とサービスを提供します。しかし、ほとんどの場合、それは「信頼」という 1 つの言葉に集約されます。中国で適切な厨房機器を見つけるお手伝いを私たちにお任せください。カフェテリアからピッツェリアまで、あらゆるタイプのフードサービス施設を備えています。私たちはあらゆるニーズにお応えする経験を持っています。