Frigorífico de gas de pie en el piso de baja ruido comercial 25.5kW para pollo frito

Esta freidora a gas comercial de piso está diseñada para resolver los puntos centrales de las cocinas comerciales ocupadas: recuperación lenta de la temperatura durante la fritura continua, quemaduras frecuentes del personal, limpieza profunda difícil y ruido de funcionamiento excesivo. Con una capacidad de aceite de 21-25 litros, un sistema de calefacción envolvente de 3 quemadores y una tecnología de recuperación rápida de temperatura de 15 segundos líder en la industria, mantiene temperaturas de fritura estables incluso durante la cocción continua por lotes en las horas pico. Equipado con un diseño ergonómico anti-quemaduras, una estructura de limpieza completamente desmontable y un sistema de combustión silencioso, prioriza la seguridad del personal, la higiene de los alimentos y la comodidad del entorno de trabajo, lo que lo convierte en la opción preferida para cadenas de restaurantes, marcas de catering estandarizadas y operaciones de servicios de alimentos de alto nivel.

El diseño de calefacción envolvente de 3 quemadores ofrece una distribución uniforme del calor en todo el tanque de aceite. A diferencia de las freidoras comunes que tardan entre 30 y 60 segundos en recuperar la temperatura después de agregar los alimentos, este modelo restaura la temperatura establecida en 15 segundos incluso durante la fritura por lotes continuos. Esto garantiza un crujiente constante de los alimentos fritos, reduce la absorción de aceite y elimina el problema de los productos grasosos y empapados durante las horas pico.

Equipado con asas extendidas de 20 cm para freír con aislamiento térmico, perillas de control resistentes al calor y una altura de funcionamiento óptima de 85 cm adaptada al personal de cocina asiático, reduce eficazmente el riesgo de quemaduras por salpicaduras de aceite caliente y superficies de alta temperatura. Este diseño humanizado reduce las tasas de lesiones en el lugar de trabajo y mejora la comodidad de trabajo del personal durante turnos largos.

Todas las piezas en contacto con el aceite, incluidas las cestas para freír, las válvulas de drenaje de aceite, los tubos calefactores y la bandeja inferior de recogida de aceite, son completamente desmontables sin herramientas. Esto permite una limpieza profunda y profunda, eliminando la acumulación de grasa oculta y los residuos de alimentos que causan el deterioro del aceite y los malos sabores. Cumple totalmente con HACCP y los estándares mundiales de seguridad alimentaria, lo que garantiza el sabor puro de los alimentos fritos.

Al adoptar un diseño de quemador de combustión silencioso, el ruido de funcionamiento se controla por debajo de 65 decibeles, lo que es un 30 % más silencioso que las freidoras comerciales tradicionales. Esto mejora significativamente el entorno de trabajo en la cocina, reduce el daño auditivo del personal y elimina la necesidad de gritar para comunicarse en cocinas concurridas, lo que mejora la eficiencia general del trabajo.

Las cestas para freír están hechas de acero inoxidable apto para uso alimentario de 1,2 mm de espesor, con una capacidad de carga de hasta 10 kg sin deformarse ni doblarse incluso después de un uso intensivo a largo plazo. El cuerpo del horno de 1,5 mm de espesor resiste la deformación y el abombamiento causados ​​por el calentamiento prolongado a alta temperatura, lo que garantiza una vida útil 2 veces más larga que la de las freidoras de placa delgada comunes.

La freidora está completamente preajustada y probada antes de salir de fábrica. Simplemente conecte la fuente de gas y estará lista para usar, eliminando la necesidad de personal de instalación profesional y ahorrando costos de instalación y tiempo de espera. El diseño estable de suelo con patas ajustables se adapta a suelos irregulares de la cocina, garantizando un funcionamiento seguro y estable.

• Marcas de pollo frito en cadena: Mantenga crujientes y uniformes las alitas y los filetes de pollo durante la fritura continua en las horas pico, con procesos de limpieza estandarizados para garantizar un sabor uniforme en todas las tiendas.
• Empresas de catering estandarizadas: Cumple con los requisitos de seguridad alimentaria HACCP mediante una limpieza totalmente desmontable, lo que reduce los riesgos de seguridad alimentaria y pasa las inspecciones sanitarias fácilmente.
• Establecimientos de comida rápida de gran volumen: Maneje el flujo continuo de pedidos con una rápida recuperación de temperatura de 15 segundos, lo que garantiza un servicio rápido y una calidad constante del producto.
• Restaurantes centrados en los empleados: Mejore la seguridad de la cocina y el entorno de trabajo con un diseño anti-escaldaduras y un funcionamiento silencioso, lo que reduce la rotación del personal.
• Cocinas de catering y cocinas centrales: Fríe por lotes grandes cantidades de alimentos de manera eficiente con cestas antideformación duraderas, adecuadas para un uso de alta intensidad a largo plazo.

Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd ha estado proporcionando equipos de cocina comerciales de calidad durante muchos años. Con muchos años de experiencia en la industria de servicios alimentarios. Nos hemos establecido como un proveedor confiable de productos de calidad. Creemos en brindar una experiencia al cliente de la que valga la pena hablar. Para nosotros, cada restaurante es único, cada cocina es diferente. Hemos equipado todo tipo de instalaciones de servicio de alimentación, desde cafeterías hasta pizzerías. Contamos con la experiencia para satisfacer todas tus necesidades.