Podłoga stojąca gazowa głęboko smażalnia Niski hałas 25,5 kW dla smażonego kurczaka

Ta komercyjna, wolnostojąca frytkownica gazowa została zaprojektowana, aby rozwiązać podstawowe problemy ruchliwych kuchni komercyjnych: powolne odzyskiwanie temperatury podczas ciągłego smażenia, częste oparzenia personelu, trudne dokładne czyszczenie i nadmierny hałas podczas pracy. Wyposażony w pojemność oleju od 21 do 25 litrów, 3-palnikowy system ogrzewania przestrzennego i wiodącą w branży technologię szybkiego odzyskiwania temperatury w 15 sekund, utrzymuje stabilną temperaturę smażenia nawet podczas ciągłego gotowania wsadowego w godzinach szczytu. Wyposażony w ergonomiczną konstrukcję zapobiegającą oparzeniom, całkowicie zdejmowaną konstrukcję czyszczącą i cichy system spalania, stawia na pierwszym miejscu bezpieczeństwo personelu, higienę żywności i komfort środowiska pracy, co czyni go preferowanym wyborem dla sieci restauracji, standardowych marek cateringowych i usług gastronomicznych o wysokim standardzie.

3-palnikowa konstrukcja ogrzewania przestrzennego zapewnia równomierną dystrybucję ciepła w całym zbiorniku oleju. W przeciwieństwie do zwykłych frytownic, które odzyskują temperaturę w ciągu 30-60 sekund po dodaniu jedzenia, ten model przywraca ustawioną temperaturę w ciągu 15 sekund nawet podczas ciągłego smażenia wsadowego. Zapewnia to stałą chrupkość smażonych potraw, zmniejsza wchłanianie oleju i eliminuje problem rozmoczonych, tłustych produktów w godzinach szczytu.

Wyposażony w izolowane termicznie uchwyty kosza do smażenia o długości 20 cm, odporne na ciepło pokrętła sterujące i optymalną wysokość roboczą 85 cm dostosowaną do azjatyckiego personelu kuchennego, skutecznie zmniejsza ryzyko oparzeń spowodowanych rozpryskami gorącego oleju i powierzchniami o wysokiej temperaturze. Ta humanizowana konstrukcja zmniejsza liczbę wypadków w miejscu pracy i poprawia komfort pracy personelu podczas długich zmian.

Wszystkie części mające kontakt z olejem — w tym kosze do smażenia, zawory spustowe oleju, rury grzewcze i dolna taca na olej — można całkowicie zdemontować bez użycia narzędzi. Pozwala to na dokładne, głębokie czyszczenie, eliminując ukryte gromadzenie się tłuszczu i resztek jedzenia, które powodują psucie się oleju i nieprzyjemny zapach. Jest w pełni zgodny z HACCP i światowymi standardami bezpieczeństwa żywności, zapewniając czysty smak smażonych potraw.

Dzięki zastosowaniu konstrukcji palnika o cichym spalaniu poziom hałasu podczas pracy jest ograniczony do poziomu poniżej 65 decybeli, czyli o 30% ciszej niż w przypadku tradycyjnych frytownic komercyjnych. Znacząco poprawia to środowisko pracy w kuchni, zmniejsza uszkodzenia słuchu personelu i eliminuje potrzebę krzyku podczas komunikacji w ruchliwych kuchniach, poprawiając ogólną wydajność pracy.

Kosze do smażenia wykonane są ze stali nierdzewnej o grubości 1,2 mm dopuszczonej do kontaktu z żywnością i wytrzymują obciążenie do 10 kg bez deformacji i zginania nawet po długotrwałym, intensywnym użytkowaniu. Korpus pieca pogrubiony o 1,5 mm jest odporny na wypaczenia i wybrzuszenia spowodowane długotrwałym nagrzewaniem w wysokiej temperaturze, zapewniając żywotność 2 razy dłuższą niż zwykłe frytownice cienkopłytowe.

Frytownica jest w pełni wstępnie wyregulowana i przetestowana przed opuszczeniem fabryki. Wystarczy podłączyć źródło gazu i urządzenie jest gotowe do użycia, eliminując potrzebę zatrudniania profesjonalnego personelu instalującego oraz oszczędzając koszty instalacji i czas oczekiwania. Stabilna konstrukcja wolnostojąca z regulowanymi nóżkami dopasowuje się do nierównych podłóg w kuchni, zapewniając bezpieczną i stabilną pracę.

• Marki smażonych kurczaków na łańcuchu: Utrzymuj stałą chrupkość skrzydełek i polędwiczek z kurczaka podczas ciągłego smażenia w godzinach szczytu, stosując standardowe procesy czyszczenia, aby zapewnić jednolity smak we wszystkich sklepach.
• Standaryzowane przedsiębiorstwa cateringowe: Zgodność z wymogami bezpieczeństwa żywności HACCP dzięki całkowicie odłączalnemu czyszczeniu, redukującemu ryzyko dla bezpieczeństwa żywności i łatwemu przejściu kontroli zdrowotnych.
• Duże sklepy typu fast food: Obsługuj ciągły przepływ zamówień dzięki szybkiemu przywracaniu temperatury w ciągu 15 sekund, zapewniając szybką obsługę i stałą jakość produktu.
• Restauracje zorientowane na pracowników: Popraw bezpieczeństwo w kuchni i środowisko pracy dzięki konstrukcji zapobiegającej oparzeniom i cichej pracy, co zmniejsza rotację personelu.
• Kuchnie cateringowe i kuchnie centralne: Efektywne smażenie dużych ilości żywności przy użyciu trwałych koszy zapobiegających odkształceniom, odpowiednich do długotrwałego i intensywnego użytkowania.

Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd od wielu lat dostarcza wysokiej jakości sprzęt kuchenny do zastosowań komercyjnych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży usług gastronomicznych staliśmy się zaufanym dostawcą produktów wysokiej jakości. Wierzymy w zapewnianie obsługi klienta, o której warto rozmawiać. Dla nas każda restauracja jest wyjątkowa, każda kuchnia jest inna. Nasi klienci zwracają się do nas z wielu powodów. Oferujemy najlepszy w swojej klasie sprzęt i usługi dla każdej firmy świadczącej usługi gastronomiczne. Ale w większości przypadków sprowadza się to do jednego słowa: ZAUFANIE. Zaufaj nam, że pomożemy Ci znaleźć odpowiedni sprzęt kuchenny w Chinach. Wyposażyliśmy wszelkiego rodzaju obiekty gastronomiczne, od kawiarni po pizzerie. Mamy doświadczenie, aby sprostać wszystkim Twoim potrzebom.