(GF-3) Frigorífico a gás de piso de baixo ruído comercial 25,5kW para frango frito

Esta fritadeira a gás comercial de chão foi projetada para resolver os pontos principais de cozinhas comerciais movimentadas: recuperação lenta da temperatura durante a fritura contínua, queimaduras frequentes do pessoal, limpeza profunda difícil e ruído operacional excessivo. Apresentando uma capacidade de óleo de 21-25L, sistema de aquecimento surround de 3 queimadores e tecnologia de recuperação rápida de temperatura de 15 segundos líder do setor, ele mantém temperaturas de fritura estáveis ​​mesmo durante o cozimento contínuo em lote nos horários de pico. Equipado com design ergonômico anti-queimadura, estrutura de limpeza totalmente removível e sistema de combustão de baixo ruído, prioriza a segurança dos funcionários, a higiene alimentar e o conforto do ambiente de trabalho, tornando-o a escolha preferida para redes de restaurantes, marcas de catering padronizadas e operações de foodservice de alto padrão.

O design de aquecimento surround de 3 queimadores proporciona distribuição uniforme de calor em todo o tanque de óleo. Ao contrário das fritadeiras comuns que levam de 30 a 60 segundos para recuperar a temperatura após adicionar os alimentos, este modelo restaura a temperatura definida em 15 segundos, mesmo durante a fritura contínua em lote. Isso garante uma crocância consistente dos alimentos fritos, reduz a absorção de óleo e elimina o problema de produtos encharcados e gordurosos durante os horários de pico.

Equipado com alças de cesto de fritura com isolamento térmico estendidas de 20 cm, botões de controle resistentes ao calor e uma altura operacional ideal de 85 cm adaptada para funcionários de cozinha asiáticos, reduz efetivamente o risco de queimaduras causadas por respingos de óleo quente e superfícies de alta temperatura. Este design humanizado reduz as taxas de lesões no local de trabalho e melhora o conforto de trabalho dos funcionários durante longos turnos.

Todas as peças em contato com o óleo – incluindo cestos de fritura, válvulas de drenagem de óleo, tubos de aquecimento e bandeja inferior de coleta de óleo – são totalmente removíveis sem ferramentas. Isso permite uma limpeza profunda e completa, eliminando o acúmulo de gordura oculto e resíduos de alimentos que causam deterioração do óleo e sabores desagradáveis. Cumpre integralmente as normas HACCP e de segurança alimentar global, garantindo o sabor puro dos alimentos fritos.

Adotando um design de queimador de combustão silencioso, o ruído operacional é controlado abaixo de 65 decibéis, o que é 30% mais silencioso do que as fritadeiras comerciais tradicionais. Isto melhora significativamente o ambiente de trabalho na cozinha, reduz os danos auditivos dos funcionários e elimina a necessidade de gritar para comunicar em cozinhas movimentadas, melhorando a eficiência geral do trabalho.

Os cestos de fritura são feitos de aço inoxidável de qualidade alimentar com 1,2 mm de espessura, com capacidade de carga de até 10 kg sem deformar ou dobrar, mesmo após uso pesado prolongado. O corpo do forno com espessura de 1,5 mm resiste a empenamentos e abaulamentos causados ​​pelo aquecimento prolongado em alta temperatura, garantindo uma vida útil 2 vezes maior do que as fritadeiras comuns de placa fina.

A fritadeira é totalmente pré-ajustada e testada antes de sair da fábrica. Basta conectar a fonte de gás e ela estará pronta para uso, eliminando a necessidade de pessoal de instalação profissional e economizando custos de instalação e tempo de espera. O design estável de piso com pés ajustáveis ​​adapta-se a pisos irregulares da cozinha, garantindo uma operação segura e estável.

• Marcas de frango frito em rede: Mantenha a crocância consistente das asas e dos pedaços de frango durante a fritura contínua nos horários de pico, com processos de limpeza padronizados para garantir um sabor uniforme em todas as lojas.
• Empresas de catering padronizadas: Cumpra os requisitos de segurança alimentar HACCP através de uma limpeza totalmente destacável, reduzindo os riscos de segurança alimentar e passando facilmente nas inspeções de saúde.
• Lojas de fast-food de alto volume: Lide com o fluxo contínuo de pedidos com recuperação rápida de temperatura em 15 segundos, garantindo um serviço rápido e qualidade consistente do produto.
• Restaurantes focados nos funcionários: Melhore a segurança da cozinha e o ambiente de trabalho com design anti-queimadura e operação de baixo ruído, reduzindo a rotatividade de pessoal.
• Cozinhas de catering e cozinhas centrais: Frite em lote grandes quantidades de alimentos de forma eficiente com cestos anti-deformação duráveis, adequados para uso de alta intensidade a longo prazo.

Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd tem fornecido equipamentos de cozinha comercial de qualidade por muitos anos. Com muitos anos de experiência na indústria de serviços de alimentação. Acreditamos em oferecer uma experiência ao cliente sobre a qual vale a pena falar. Para nós, cada restaurante é único, cada cozinha é diferente. Nossa clientela recorre a nós por vários motivos. Equipamos todo o tipo de instalações de restauração, desde cafetarias a pizzarias. Temos a experiência para satisfazer todas as suas necessidades.