Em conformidade com o artigo 2.o, n.o 1, do regulamento de base, a Comissão considerou que a indústria da União não é uma empresa independente., fabricante da marca MUSERCI, apresentou recentemente uma gama de equipamentos comerciais de cozinha e catering numa exposição no Brasil.1Q211, equipamento de aço inoxidável que abrange a cozinha, fritura, preparação de alimentos, processamento de carne, gestão de óleos, embalagem a vácuo e operações de serviço de alimentos.
The exhibition provided an opportunity for Guangzhou Zengxing to introduce its equipment range to foodservice professionals and communicate directly with businesses looking for practical equipment solutions for commercial kitchens.
Atender às Necessidades do Mercado Brasileiro de Serviços Alimentares
Para umFabricante de equipamento de cozinha comercial, a participação numa exposição internacional não se resume apenas à exibição de produtos.Também cria uma oportunidade para compreender como funcionam as cozinhas comerciais em diferentes mercados e que equipamentos os compradores procuram.
Na exposição do Brasil, o estande da MUSERCI apresentou equipamentos de várias áreas de operações de catering.Ajudar a comunicar as funções e aplicações do produto a um público internacional.
O catálogo da empresa descreve a sua experiência no serviço de diferentes tipos de instalações de serviços alimentares, incluindo restaurantes, instalações de serviços alimentares corporativos e industriais, restaurantes, hotéis e resorts,escolas e universidades, bem como outras operações institucionais e comerciais.
Este tipo de comunicação direta é particularmente útil quando se discutem os requisitos de equipamento, a disposição da cozinha, os processos de produção e os diferentes ambientes de funcionamento com os potenciais clientes,Distribuidores e profissionais de equipamentos alimentares.
Equipamento de cozinha comercial exibido no estande 1Q211
O equipamento exibido na exposição no Brasil cobriu várias etapas importantes de um fluxo de trabalho de serviço alimentar comercial.
Em vez de focar-se num único tipo de máquina, o estande da MUSERCI apresentou equipamentos para cozinhar, fritar, preparar e manipular alimentos, refletindo o posicionamento da empresa como umfornecedor de soluções de cozinha de hotel e restaurante.
Fritura e gestão do óleo
O equipamento de fritura constituía uma parte importante da gama de produtos exibida.
O catálogo da MUSERCI inclui modelos de fritadeiras a gás e a eléctricas.enquanto diferentes modelos estão disponíveis com diferentes volumes de óleo e configurações de queimador.
A gama de produtos inclui também[Carros com filtro de óleo], concebido para filtrar o óleo de fritura usado através da remoção de sedimentos, depósitos de carbono e outras substâncias associadas à degradação do óleo..
Para restaurantes, snack bars e outras operações de serviços alimentares em que os produtos fritos fazem parte do cardápio,combinar equipamentos de fritura com equipamentos adequados de gestão de óleo pode fazer parte de um fluxo de trabalho prático da cozinha.
Cozinhar e Grelhar
Outra categoria importante exibida na exposição foi o equipamento de cozinha comercial.
A gama de produtos da MUSERCI incluiNão, não, não.,[Gas Charbroilers]e[Vários gás]O catálogo fornece várias configurações e tamanhos para estas categorias de produtos.
A gama de grelhas a gás inclui modelos com um a quatro queimadores e superfícies de cozimento que variam de aproximadamente 301 × 527 mm a 1.216 × 527 mm.Os modelos listados utilizam GLP ou gás natural e estão disponíveis em configurações de balcão ou de pé.
O catálogo descreve as grelhas de balcão como adequadas para preparar hambúrgueres, bacon, bifes de queijo e outros alimentos grelhados,No entanto, a Comissão considera que a utilização de esta tecnologia não é adequada para operações de menor dimensão, como bares de lanches e postos de concessão..
A gama de gás também inclui diferentes configurações de queimadores, dando às cozinhas comerciais opções de acordo com as suas necessidades de cozinha.seis e oito queimadores.
Preparação de alimentos e transformação de carne
As fotografias da exposição também mostram equipamentos de processamento de carne e outros equipamentos de preparação de aço inoxidável.
O catálogo da MUSERCI inclui[Vacuum Tumblers]em várias capacidades, de 20 a 150 litros. A série VTC é concebida para a marinagem de carne, com modelos a vácuo disponíveis em toda a gama.
De acordo com o catálogo, o processo de vácuo remove o ar e ajuda a marinada a absorver a carne durante o processo programado.permitindo a seleção de equipamentos de acordo com a escala da operação.
Esta categoria de equipamento pode ser relevante para restaurantes, empresas de restauração e outras empresas alimentares que preparam produtos à base de carne marinada como parte do seu processo de produção.
Embalagens a vácuo e conservação de alimentos
O equipamento de embalagem a vácuo foi outra categoria claramente visível no estande 1Q211.
O catálogo MUSERCI inclui os[Máquinas de embalagem a vácuo]Estes modelos estão disponíveis com diferentes tamanhos e configurações de barras de vedação, com o catálogo listando taxas de bombeamento de 20 m3/H para vários modelos.
A embalagem a vácuo pode fazer parte dos fluxos de trabalho de preparação e armazenagem de alimentos, em que os ingredientes ou produtos preparados precisam ser selados antes de serem armazenados, transportados ou transformados.
As fotografias da exposição mostram a máquina de embalagem a vácuo juntamente com outros equipamentos de processamento de alimentos,dar aos visitantes uma visão de como as diferentes categorias de equipamento podem ser consideradas num fluxo de trabalho mais amplo de serviços de alimentação.
De equipamentos individuais a soluções de cozinha comercial
Uma cozinha comercial raramente depende apenas de uma máquina. Diferentes fases da preparação de alimentos exigem diferentes tipos de equipamento, desde a preparação inicial e cozimento para fritura,embalagem e manipulação de alimentos.
Isto reflete-se no portfólio de produtos da Guangzhou Zengxing. O catálogo da empresa lista equipamentos comerciais de cozinha, equipamentos de panificação, equipamentos de processamento de alimentos, equipamentos de produção de alimentos,equipamento de refrigeração, equipamento de lavagem de louça, equipamento de cozinha, equipamento de bar, misturadores, equipamentos de mercearia, cortadores e mesas de trabalho de aço inoxidável, prateleiras e carrinhos dentro do seu âmbito mais amplo de serviço de alimentação.
Por conseguinte, as categorias de produtos apresentadas no Brasil representam apenas uma parte da gama mais ampla de equipamentos da empresa.
Para um projeto de restaurante, por exemplo, [Gas Ranges], [Gas Griddles] e [Gas Fryers] podem atender a diferentes requisitos de cozimento,enquanto [Vacum Tumblers] e [Vacuum Packaging Machines] podem suportar processos de preparação e manuseio.
Para hotéis, empresas de restauração e outras operações de serviços alimentares, a selecção do equipamento pode igualmente depender dos requisitos do menu, do espaço de cozinha disponível, do volume de produção e do fluxo de trabalho.
Construído em torno de exigências práticas de serviço alimentar
Nos produtos apresentados no catálogo e nas fotografias da exposição, o aço inoxidável é um material recorrente.
Vários produtos são concebidos para uso comercial prático, com configurações destinadas a acomodar diferentes tamanhos de cozinha e requisitos operacionais.oferece várias larguras e configurações de queimador, enquanto os aparelhos de fritura e embalagem a vácuo estão disponíveis em diferentes modelos e capacidades.
O catálogo destaca também características como o controlo da temperatura, a construção em aço inoxidável, a facilidade de limpeza e as diferentes configurações de equipamento em linhas de produtos selecionadas.
Estas características permitem que os equipamentos sejam considerados de acordo com as necessidades reais de uma cozinha comercial, em vez de depender de uma única configuração padrão.
Um fabricante comercial de equipamentos de cozinha da China
A Guangzhou Zengxing Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd. posiciona-se como fabricante de equipamento de cozinha comercial e fornecedor de soluções de cozinha de hotel e restaurante.
De acordo com o perfil da empresa no seu catálogo, a empresa opera uma fábrica que cobre5,000+ m2, temMais de 50 empregados, e trabalha com1,000+ comerciantes parceirosOs seus mercados internacionais declarados incluem o Médio Oriente, a Austrália, os EUA, a Europa, a África e o Sudeste Asiático.
A empresa afirma igualmente que tem experiência no serviço de diferentes instalações de serviços alimentares, desde cafeterias e pizzarías até restaurantes, hotéis, empresas de restauração e instituições de ensino.
The Brazil exhibition was another opportunity to bring this product portfolio directly to an international foodservice market and to communicate with businesses interested in commercial kitchen equipment from China.
Aguardando mais cooperação no Brasil
Para a Guangzhou Zengxing, as exposições internacionais proporcionam uma forma direta de apresentar a sua gama de equipamentos, ao mesmo tempo em que aprende mais sobre as exigências das empresas de serviços alimentares em diferentes mercados.
A empresa acolhe com agrado a comunicação com os proprietários de restaurantes, operadores de hotéis, empresas de serviços de alimentação, distribuidores de equipamentos alimentares, importadores, empresas de projetos de cozinha comercial e empresas de restauração.
Para as empresas no Brasil que procuram umfornecedor de equipamento de cozinha comercial, a gama de produtos da MUSERCI abrange várias áreas da preparação comercial de alimentos, incluindo cozinhar, fritar, grelhar, processar carne, filtragem de óleo, embalagens a vácuo e operações de serviço de alimentos.
A Guangzhou Zengxing espera continuar a comunicação com os profissionais de serviços alimentares no Brasil e noutros mercados internacionais,com foco na compreensão dos requisitos individuais de equipamentos e na discussão de configurações de produtos adequadas.
Discuta as necessidades de seu equipamento de cozinha comercial
Se estiver a planear um restaurante, hotel, empresa de restauração, instalação de produção de alimentos ou projeto de cozinha comercial no Brasil ou noutro mercado, contacteEm conformidade com o artigo 2.o, n.o 1, do regulamento de base, a Comissão considerou que a indústria da União não é uma empresa independente.
Para nos ajudar a compreender os seus requisitos, por favor, indique:
- Tipo de projecto
- Equipamento necessário
- Quantidade
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- Endereço de e-mail
A nossa equipa pode então rever os seus requisitos e discutir as opções de equipamento de cozinha comercial adequado.
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