(GG36-MF) Ticari Mutfak Gazlı Izgara Kalın Plaka 3 Brülör 28.1kW Alev Kesme Koruması CE

Ürün Genel Görünümü

Bu...GG36-MF ticari gaz ızgaraYüksek trafikli fast food restoranları, yemek mahalleri, Hong Kong tarzı çay restoranları ve kurumsal kantinler için tasarlanmış ağır işlevli büyük kapasiteli düz üstlü bir pişirme ekipmanıdır.Mükemmel ısı depolaması ve tek tip sıcaklık dağılımına sahip 19 mm (3/4 inç) ultra kalın bir ızgara plaka, 911 mm genişliğindeki tüm pişirme yüzeyinde tutarlı kahverengi ve doku sağlar.

28.1kW toplam ısıtma gücü sağlayan 3 bağımsız olarak kontrol edilen yakıcıyla donatılmış, aynı anda yüksek sıcaklıkta yanma olanağı sağlayan esnek bölge sıcaklık ayarlamasını destekler.orta sıcaklıkta pişirme ve düşük sıcaklıkta ısıtma tek makineyle, en yoğun saatlerde servis verimliliğini önemli ölçüde arttırır.ve tek başına çalıştırmak için alt depolama rafı olan bağımsız bir modelHem LPG hem de doğal gaz ile uyumludur, tam gıda sınıfı paslanmaz çelik yapısı ve entegre yağ toplama sistemi ile dayanıklıdır,bakımı kolay ve teppanyaki yapmak için yaygın olarak kullanılır, hamburger, krep, kızarmış pirinç, ızgara eti ve diğer popüler yiyecekler.

İdeal uygulama senaryoları

• Orta ve büyük burger zinciri mağazaları ve Batılı fast food restoranları
• Yüksek trafikli yemek alanları ve alışveriş merkezinin yemek alanları
• Hong Kong tarzı çay restoranları ve sıradan yemek markaları
• Büyük okul kantinleri ve işletme personel restoranları
• Otel büfe kahvaltı istasyonları ve tüm gün yemek restoranları
• Büyük market taze yiyecek tezgahları ve otoban dinlenme durakları yemek servisi
• Teppanyaki uzmanlık mağazaları ve Kore barbekü restoranları
• Catering gruplarının ve yemek dağıtım şirketlerinin merkezi mutfakları

1: S: GG36-MF ızgara tabakasının kalınlığı nedir? Bu kalın tabak hangi pişirme avantajlarını getirir?

A: Yemek plağı 3/4 inç (≈19 mm) ağır kullanımlıklı karbon çelikten yapılmıştır.Sürekli parti yükleme sırasında minimum sıcaklık düşüşü, ve biftekler, hamburgerler ve düz ekmekler üzerinde açık, tutarlı ızgara izleri yaratır, yoğun saatlerde gıda kalitesini dengeler.

2S: Etkili pişirme yüzeyi boyutu nedir? Bir partide kaç porsiyon yiyecek pişirebilir?

A: Kullanılabilir pişirme alanı W911 * D527 mm'dir. Tek parti başına 12 ′′15 sığır eti patisi veya 8 ′′10 biftek tutabilir ve büyük restoranlar için yüksek hacimli sürekli ızgara taleplerini karşılayabilir.Otel kahvaltı büfeleri ve fast food zinciri.

3S: Bu modelin kaç tane bağımsız yakıcı ve sıcaklık kontrol bölgesi var?

C: 3 bağımsız sıcaklık bölgesi oluşturan, bireysel kontrol düğmeleri ile 3 ayrı yakıcı ile donatılmıştır.İşleyiciler her bölge için aynı anda farklı ısı seviyeleri ayarlayabilir ̇ etleri kızartmak için yüksek ısı, sebzelerin pişirilmesi için orta sıcaklık, gıda depolama için düşük sıcaklık, mutfak iş verimliliğini büyük ölçüde arttırır.

4: S: Toplam nominal ısı çıkışı nedir? Ön ısıtma ve sıcaklık geri kazanımı ne kadar hızlı?

A: Toplam tam ısı girişi yaklaşık olarak 28.1 kW/H'dir. Oda sıcaklığından 180°C'ye kadar ısıtmak sadece 7-9 dakika sürer. 19 mm kalınlığında olan plaka büyük miktarda ısı depolar.Bu nedenle sıcaklık, seri arasında uzun bekleme süreleri olmadan, sürekli bileşen yüklemeden sonra hızla geri yüklenir..

5S: Bu kızartma hangi yiyeceklere uygundur?

A: Tüm gün boyunca yemek üretimini destekler: kahvaltı ürünleri (pancake, yumurta, pastırma), burger, biftek, ızgara sandviçleri, deniz ürünleri fırçası, sebze ve düz ekmekler.Bufet hatları ve yüksek dövizli ticari yemek servisi.