|
| Наименование марки: | MUSERCI |
| Номер модели: | ГГ36-МФ |
| MOQ: | 5 |
| Цена: | Возможен торг |
| Время доставки: | 3-15 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Т/Т |
Обзор продукта
ЭтотСковорода промышленная газовая ГГ36-МФЭто сверхмощное кухонное оборудование большой мощности с плоской поверхностью, предназначенное для ресторанов быстрого питания с высокой посещаемостью, фуд-кортов, чайных ресторанов в гонконгском стиле и столовых учреждений. Он оснащен сверхтолстой пластиной-гриль толщиной 19 мм (3/4 дюйма), которая отлично сохраняет тепло и обеспечивает равномерное распределение температуры, обеспечивая равномерное подрумянивание и текстуру по всей рабочей поверхности шириной 911 мм.
Оснащенный 3 независимо управляемыми горелками, обеспечивающими общую тепловую мощность 28,1 кВт, он поддерживает гибкую зональную регулировку температуры, позволяя одновременно обжаривать на высоких температурах, готовить на среднем огне и разогревать на слабом огне на одной машине, что значительно повышает эффективность обслуживания в часы пик. Доступны две конфигурации: модель со столешницей для модульных кухонных линий и открытых кулинарных станций, а также отдельно стоящая модель с нижней полкой для автономной работы. Совместимый как со сжиженным нефтяным газом, так и с природным газом, с конструкцией из пищевой нержавеющей стали и встроенной системой сбора жира, он долговечен, прост в обслуживании и широко используется для приготовления теппаньяки, гамбургеров, блинов, жареного риса, мяса на гриле и других популярных блюд.
Идеальные сценарии применения
1: Вопрос: Какова толщина сковороды GG36-MF? Какие кулинарные преимущества дает эта толстая тарелка?
A: Варочная плита изготовлена из прочной углеродистой стали толщиной 3/4 дюйма (≈19 мм). Он отличается превосходной способностью аккумулировать тепло, равномерным распределением тепла без перегревов, минимальным перепадом температуры при непрерывной загрузке партий, а также оставляет четкие, равномерные следы гриля на стейках, гамбургерах и лепешках, стабилизируя качество продуктов в часы пик.
2: Вопрос: Каков эффективный размер варочной поверхности? Сколько порций еды он может приготовить за одну порцию?
О: Полезная площадь приготовления пищи составляет Ш911*Г527 мм. Он может вместить 12–15 говяжьих котлет или 8–10 стейков за одну порцию, удовлетворяя большие потребности в непрерывном приготовлении на гриле в больших ресторанах, отелях для завтраков «шведский стол» и сетевых точках быстрого питания.
3: Вопрос: Сколько независимых горелок и зон контроля температуры имеет эта модель?
О: Он оснащен 3 отдельными конфорками с отдельными ручками управления, образующими 3 независимые температурные зоны. Операторы могут одновременно устанавливать разные уровни нагрева для каждой зоны — высокий для обжаривания мяса, средний для приготовления овощей, низкий для хранения продуктов, что значительно повышает эффективность работы на кухне.
4: Вопрос: Какова общая номинальная тепловая мощность? Как быстро происходит предварительный нагрев и восстановление температуры?
A: Общая полная тепловая мощность составляет примерно 28,1 кВт/ч. Предварительный нагрев от комнатной температуры до 180°C занимает всего 7–9 минут. Пластина толщиной 19 мм аккумулирует большое количество тепла, поэтому температура быстро восстанавливается после непрерывной загрузки ингредиентов без длительного ожидания между партиями.
5: Вопрос: Для каких блюд подходит эта сковородка?
О: Он поддерживает производство общественного питания в течение всего дня: блюда для завтрака (блины, яйца, бекон), гамбургеры, стейки, сэндвичи на гриле, шашлык из морепродуктов, овощи и лепешки. Идеально подходит для открытых кухонь, фуршетов и коммерческих предприятий общественного питания с высоким оборотом.
