|
| Наименование марки: | MUSERCI |
| MOQ: | 5 единиц |
| Цена: | Возможен торг |
| Время доставки: | 3-15 рабочих дней |
CB24-MF — это мощная коммерческая газовая жаровня, разработанная для крупных предприятий общественного питания. Он обеспечивает подлинное приготовление на гриле на углях с использованием чистой и эффективной газовой энергии, исключая дым, золу и трудозатраты, характерные для традиционных угольных грилей. Доступный в конфигурации с столешницей и отдельно стоящей конфигурацией, он широко используется в отелях, стейк-хаусах, центральных кухнях и ресторанах с полным спектром услуг в Европе, Северной Америке и на Ближнем Востоке.
| Модель | CB12-МФ | CB24-МФ | CB36-МФ | CB48-МФ |
|---|---|---|---|---|
| Размер гриля горелки | Ш519*Д150*20 мм | Ш519*Д150*20 мм | Ш519*Д150*20 мм | Ш519*Д150*20 мм |
| Количество горелки | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Количество горелок для гриля | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Подключение газа | 3/4" нормальная трубная резьба | 3/4" нормальная трубная резьба | 3/4" нормальная трубная резьба | 3/4" нормальная трубная резьба |
| Категория газа | Сжиженный нефтяной газ/природный газ | Сжиженный нефтяной газ/природный газ | Сжиженный нефтяной газ/природный газ | Сжиженный нефтяной газ/природный газ |
| Полная ставка | ≈ 9,4 кВт/ч | ≈ 18,7 кВт/ч | ≈ 28,1 кВт/ч | ≈ 37,5 кВт/ч |
| Размер продукта | Ш305*Д757*В385 мм Ш305*Д757*В850 мм (с нижней стойкой) |
Ш610*Д757*В385 мм Ш610*Д757*В850 мм (с нижней стойкой) |
Ш915*Д757*В385 мм Ш915*Д757*В850 мм (с нижней стойкой) |
Ш1220*Г757*В385 мм Ш1220*Д757*В850 мм (с нижней стойкой) |
Вопрос: Каков размер каждой решетки для приготовления пищи и сколько решеток входит в комплект?
A: Размер каждой чугунной решетки для приготовления пищи составляет Ш519 * Г150 * 20 мм. Устройство поставляется с 4 решетками, покрывающими всю варочную поверхность в 2 зонах горелок, обеспечивая достаточно места для приготовления на гриле в коммерческих целях.
Вопрос: Сколько независимых горелок у этого мангала? Поддерживает ли он контроль температуры зоны?
О: Модель CB24-MF оснащена двумя независимыми газовыми горелками, каждая из которых имеет отдельный регулирующий клапан. Эта двухзонная конструкция позволяет раздельно регулировать температуру, поэтому вы можете поджаривать белки на сильном огне в одной зоне, а медленно готовить овощи или поддерживать пищу теплой в другой.
Вопрос: Какова общая тепловая мощность этого устройства? Как он действует при обжиге и восстановлении температуры?
A: Его общая номинальная тепловая мощность составляет примерно 18,7 кВт/ч. Конструкция с прямым пламенем обеспечивает мощную обжарку, создавая аутентичные следы гриля и привкус обугленного мяса. Благодаря удерживающим тепло решеткам для тяжелых условий эксплуатации температура быстро восстанавливается даже во время непрерывной загрузки, обеспечивая стабильную работу в часы пик.
Вопрос: Для каких продуктов подходит эта газовая жаровня? Может ли он заменить традиционные угольные грили?
Ответ: Идеально подходит для приготовления на гриле стейков, гамбургеров, куриных крылышек, морепродуктов, шашлыков, овощей и лепешек. Он повторяет дымный вкус жареного на гриле и отчетливые следы гриля на углях, предлагая при этом точный контроль температуры, более быстрый предварительный нагрев и более чистую работу, что делает его популярным обновлением для коммерческих кухонь.
Вопрос: Сколько времени занимает разогрев? Какова максимальная температура приготовления?
О: Он нагревается до рабочей температуры примерно за 8–10 минут при комнатной температуре. Максимальная температура поверхности решетки может достигать около 350 ℃ при полной мощности, что подходит для обжаривания при высокой температуре, чтобы сохранить мясной сок и создать хрустящую корочку.
Вопрос: Из какого материала изготовлены решетки для приготовления пищи? Каковы их преимущества?
Ответ: Решетки для приготовления пищи изготовлены из сверхпрочного чугуна, который обеспечивает превосходное удержание тепла и равномерное распределение тепла для получения стабильных следов профессионального гриля. Чугун очень долговечен и при правильном уходе и уходе образует естественную антипригарную патину.
Вопрос: Какой материал используется для корпуса машины? Подходит ли он для суровых условий коммерческой кухни?
О: Корпус и рама изготовлены из толстой пищевой нержавеющей стали. Он устойчив к коррозии, легко дезинфицируется и выдерживает ежедневное интенсивное использование на кухнях отелей, центральных кухнях и в местах общественного питания с интенсивным движением людей.
Вопрос: В чем разница между моделью со столешницей и отдельно стоящей моделью с нижней стойкой?
A: Модель столешницы имеет общую высоту 385 мм и предназначена для размещения на рабочих столах или подставках для оборудования. Отдельно стоящая модель поставляется с напольной подставкой из нержавеющей стали с нижней полкой для хранения общей высотой 850 мм, что обеспечивает автономную установку и удобное хранение инструментов и расходных материалов.
Вопрос: Каков ожидаемый срок службы при нормальной коммерческой эксплуатации?
О: При стандартном ежедневном использовании в течение 8–12 часов и регулярном обслуживании ожидаемый срок службы устройства составляет 6–8 лет. Чугунные решетки и корпус из нержавеющей стали обеспечивают длительный срок службы и полностью отвечают требованиям предприятий общественного питания, работающих в тяжелых условиях.
Вопрос: С какими типами газа совместим этот жаровен? Можно ли его перевести с сжиженного нефтяного газа на природный газ?
О: Устройство поддерживает как сжиженный нефтяной газ (СНГ), так и природный газ. Он откалиброван на заводе для типа газа, указанного в вашем заказе. Доступны комплекты для переоборудования, и мы рекомендуем выполнять переоборудование сертифицированным специалистом по газу, чтобы обеспечить безопасность и оптимальную производительность.
Вопрос: Каков размер входного газового соединения? Соответствует ли он стандартам трубопроводов Северной Америки, Европы и Ближнего Востока?
О: Стандартным газовым соединением является резьба 3/4 дюйма NPT, которое широко распространено в Северной Америке. Для рынков Европы и Ближнего Востока мы можем по запросу поставить переходные фитинги или специальные характеристики соединений, соответствующие местным стандартам газопровода.
Вопрос: Каков примерный расход газа во время работы?
О: При работе с полной нагрузкой расход сжиженного нефтяного газа составляет примерно 1,5 кг/ч, а расход природного газа — примерно 1,9 м³/ч. Фактическое потребление ниже во время поддержания температуры или работы с частичной нагрузкой, что обеспечивает экономичную производительность для коммерческого использования.
Вопрос: Какие функции безопасности встроены в эту жаровню?
О: Каждая горелка оснащена независимым регулирующим клапаном, надежным зажиганием и устройством защиты от пропадания пламени, которое автоматически перекрывает подачу газа в случае случайного затухания пламени. Конструкция из нержавеющей стали и теплоизолированная конструкция также предотвращают ожоги и снижают риск возгорания, соответствуя международным стандартам безопасности коммерческого газового оборудования.
Вопрос: Имеет ли этот продукт сертификацию CE? Соответствует ли оно стандартам ЕС на коммерческое кухонное оборудование?
О: Да, CB24-MF сертифицирован CE и соответствует стандарту EN 60335 и соответствующим нормам ЕС по гигиене и безопасности для оборудования для предприятий общественного питания. Его можно легально импортировать и распространять на всех рынках ЕС и ЕЭЗ.
Вопрос: Соответствуют ли компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, требованиям FDA и LFGB по безопасности пищевых продуктов?
О: Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, включая решетки для приготовления пищи и поверхности из нержавеющей стали, соответствуют стандартам безопасности материалов, контактирующих с пищевыми продуктами FDA США и LFGB ЕС, что делает их пригодными для коммерческих предприятий общественного питания в Северной Америке и Европе.
Вопрос: Можете ли вы поддержать сертификацию GCC для рынка Ближнего Востока?
О: Да, мы можем предоставить полную техническую документацию, отчеты об испытаниях и сертификационную поддержку для утверждения знака GCC/GSO. Газовая система и конструкция безопасности соответствуют стандартам газового оборудования региона Персидского залива, что способствует плавному выходу на рынок Саудовской Аравии, ОАЭ и других стран Персидского залива.
Вопрос: Каковы габаритные размеры обеих версий? Какие требования к установке следует учитывать?
A: Версия для столешницы: Ш610 * Г757 * В385 мм. Отдельностоящая версия с нижней стойкой: Ш610 * Г757 * В850 мм. Для установки необходима ровная, термостойкая и несущая поверхность, достаточное пространство для вентиляции и пожарной безопасности, а также подключение к источнику газа соответствующего давления и диаметра.
Вопрос: Легко ли чистить оборудование? Есть ли у него система управления смазкой?
А: Да. Устройство оснащено съемным поддоном для сбора жира внизу для сбора капель и остатков пищи, который можно легко снять и опорожнить. Чугунные решетки можно чистить щеткой, пока они теплые, а корпус из нержавеющей стали легко протирается, что сводит к минимуму время ежедневного обслуживания.
Вопрос: Легко ли работать кухонному персоналу? Требуется ли специальная подготовка?
A: В жаровне используются простые ручки управления для каждой зоны горелки с четкой регулировкой температуры. После краткого инструктажа общий кухонный персонал сможет освоить эксплуатацию и базовую уборку. Никакой специальной эксплуатационной сертификации не требуется.
Вопрос: Какова ваша гарантийная политика? Доступны ли запасные части для зарубежных клиентов?
О: Мы предлагаем стандартную гарантию на 1 год от производственных дефектов на все устройство. Мы поставляем полный спектр запасных частей, включая горелки, клапаны, решетки, ручки и поддоны для жира, по конкурентоспособным ценам и в долгосрочной доступности. Мы также предоставляем удаленное техническое руководство дистрибьюторам и конечным клиентам по всему миру.
