(VTC-20) Pełna maszyna do marynowania próżniowego ze stali nierdzewnej 20 litrów 220V do żywności CE

TenKompaktowa próżniowa masownica do mięsa VTC-20to podstawowe rozwiązanie do marynowania mięsa przeznaczone do komputerów stacjonarnych, stworzone specjalnie dla małych firm cateringowych, start-upów sklepów na wynos, lad delikatesowych w sklepach ogólnospożywczych i restauracji z lekką żywnością. Wykorzystuje tę samą technologię penetracji próżni, co duże modele przemysłowe: w ciągu 30 minut system próżniowy usuwa powietrze z bębna i zmusza marynatę do wniknięcia głęboko w tkankę mięsną, zapewniając równy lub nawet lepszy efekt naparu smakowego niż tradycyjne marynowanie statyczne trwające kilka godzin lub dni.

Dzięki bębnowi o pojemności 20 litrów i maksymalnej wadze mięsa wynoszącej 15 kg umożliwia elastyczne marynowanie małych partii, unikając odpadów spowodowanych jednorazowym nadmiernym marynowaniem i zapewniając świeżość każdej partii składników. Kompaktowa konstrukcja blatu zajmuje minimalną przestrzeń na stole operacyjnym i nie wymaga dodatkowej powierzchni na podłodze. Bardzo niski pobór mocy 30 W znacznie zmniejsza dzienne koszty energii elektrycznej. Dla firm wrażliwych na koszty dostępny jest również podstawowy model TC-20 bez odkurzacza. Jest to ekonomiczny sprzęt do marynowania dla małych firm cateringowych, pozwalający poprawić smak produktów i ujednolicić smak.

• Małe sklepy ze smażonym kurczakiem na wynos i start-upy marek cateringowych
• Osiedlowe sklepy z grillem i stragany z grillowanymi przekąskami
• Lekkie restauracje i kawiarnie z menu mięsnym
• Delikatesy w sklepach wielobranżowych i bary z przekąskami na stacjach benzynowych
• Małe warsztaty duszone i warsztaty domowego cateringu
• Stanowiska przygotowywania przekąsek w kuchni barowej i pubowej
• Minikuchnie dla rodzin goszczących i małych hoteli
• Specjalne okna stołówki kampusowej i spiżarnie dla małych przedsiębiorstw

Usprawnij przygotowywanie potraw w swojej restauracji dzięki tej profesjonalnej próżniowej marynarce do mięsa, zaprojektowanej tak, aby nadać maksymalny smak każdemu kęsowi. Model VTC-20 CE skutecznie marynuje wołowinę, jagnięcinę, kurczaka, kimchi i farsz w warunkach zamkniętych próżniowo.

• Szybki proces marynowania – kompletacja partii w maksymalnie 30 minut
• Wszechstronne zastosowanie do różnych mięs i produktów spożywczych
• Technologia próżniowa zapewnia głęboką penetrację smaku
• Idealny do dużych restauracji i usług gastronomicznych
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304
•