(GG36-MF) گریل گازی آشپزخانه تجاری، صفحه ضخیم، 3 مشعل، 28.1 کیلووات، محافظ شعله، CE

خلاصه ی محصول

اينGG36-MF گرل گاز تجارییک دستگاه پخت و پز بزرگ و سنگین است که برای رستوران های فست فود، دادگاه های غذا، رستوران های چای در سبک هنگ کنگ و کانتین های موسسه طراحی شده است.آن را دارای یک 19mm (3/4 اینچ) صفحه کباب فوق ضخیم با ذخیره گرما عالی و توزیع درجه حرارت یکسان، اطمینان از قهوه ای و بافت ثابت در سراسر سطح پخت و پز 911 میلی متر.

مجهز به 3 سوزنده مستقل کنترل شده با 28،1kW قدرت گرمایش کل، آن را پشتیبانی انعطاف پذیر تنظیم دمای منطقه ای، اجازه می دهد که همزمان داغ شدن با حرارت بالا،پختن با حرارت متوسط و گرم کردن با حرارت پایین در یک دستگاه، به طور قابل توجهی بهبود بهره وری در ساعت های اوج خدمت. دو پیکربندی در دسترس است: یک مدل countertop برای خطوط آشپزخانه ماژولار و ایستگاه های آشپزی بازو یک مدل مستقل با یک قفسه ذخیره سازی پایین برای عملکرد مستقلبا هم LPG و گاز طبیعی سازگار است، با ساخت فولاد فولادی درجه غذایی و سیستم جمع آوری چربی یکپارچه، پایدار است،آسان به نگهداری و به طور گسترده ای برای ساخت teppanyaki استفاده می شود، همبرگر، پنکیک، برنج سرخ شده، گوشت کباب شده و سایر غذاهای محبوب.

سناریوهای کاربرد ایده آل

• فروشگاه های زنجیره ای بزرگ و متوسط و رستوران های فست فود غربی
• محله های غذاخوری با ترافیک زیاد و میدان های ناهار خوری مراکز خرید
• رستوران های چای در سبک هنگ کنگ و مارک های ناهار خوری
• رستوران های بزرگ مدرسه و رستوران های کارکنان شرکت
• ایستگاه های صبحانه بوفه هتل و رستوران های تمام روزه
• فروشگاه های بزرگ و فروشگاه های بزرگ و فروشگاه های بزرگ و فروشگاه های بزرگ
• فروشگاه های تخصصی تپانیاکی و رستوران های کباب کره ای
• آشپزخانه های مرکزی گروه های غذاخوری و شرکت های تحویل غذا

1:س: ضخامت بشقاب پخته GG36-MF چیست؟ این بشقاب ضخیم چه مزایایی برای پخت و پز دارد؟

A: صفحه پخت و پز از فولاد کربن سنگین 3/4 اینچ (≈19 میلی متر) ساخته شده است. این قابلیت ذخیره گرما عالی، توزیع گرما یکسان بدون نقاط داغ،حداقل کاهش دمای بارگذاری مستمر دسته، و باعث ایجاد علامت های واضح و ثابت بر روی استیک ها، همبرگرها و نان های مسطح می شود که کیفیت مواد غذایی را در ساعات شلوغ تثبیت می کند.

2:س: اندازه سطح پخت موثر چیست؟ در یک دسته می تواند چند وعده غذا پخت؟

A: فضای پخت و پز قابل استفاده W911 * D527 میلی متر است. می تواند 12 ′′15 گوشت گاو یا 8 ′′10 استیک را در هر دسته واحد نگه دارد، پاسخ به تقاضای پخت و پز مداوم حجم بالا برای رستوران های بزرگ،بوفه های صبحانه هتل و فروشگاه های زنجیره ای فست فود.

3:س: این مدل چند سوزنده مستقل و منطقه کنترل دما دارد؟

ج: آن را با 3 سوزنده جداگانه با دکمه های کنترل فردی مجهز می کند، که 3 منطقه دمایی مستقل را تشکیل می دهد.اپراتورها می توانند سطوح حرارت مختلف را برای هر منطقه به طور همزمان تنظیم کنند، گرمای متوسط برای پخت و پز سبزیجات، گرمای پایین برای نگهداری مواد غذایی، به طور قابل توجهی بهبود بهره وری کار آشپزخانه.

4:س: کل خروجی گرمای نامی چیست؟ سرعت پیش گرم کردن و بازیابی درجه حرارت چقدر است؟

A: کل ورودی گرمای کامل تقریباً 28.1 kW/H است. فقط 7-9 دقیقه طول می کشد تا از دمای اتاق به 180 °C گرم شود. صفحه ضخامت 19 میلی متر گرما بسیار زیادی را ذخیره می کند،بنابراین درجه حرارت پس از بارگذاری مداوم مواد تشکیل دهنده بدون زمان انتظار طولانی بین دسته ها به سرعت بهبود می یابد..

5:س: این کباب برای چه غذاهایی مناسب است؟

A: از تولید غذا در تمام طول روز پشتیبانی می کند: غذاهای صبحانه (پینک کیک، تخم مرغ، بیکن) ، همبرگر، استیک، ساندویچ های کباب شده، اسکیور های غذاهای دریایی، سبزیجات و نان های صاف.خطوط بوفه و خدمات غذایی تجاری با گردش مالی بالا.