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| 브랜드 이름: | MUSERCI |
| 모델 번호: | GG36-MF |
| MOQ: | 5 |
| 가격: | 협상 가능 |
| 배달 시간: | 3-15 근무일 |
| 지불 조건: | 티/티 |
제품개요
이것GG36-MF 상업용 가스 철판유동인구가 많은 패스트푸드 레스토랑, 푸드코트, 홍콩 스타일의 찻집 및 기관 매점을 위해 설계된 대용량 대용량 플랫탑 조리 장비입니다. 뛰어난 열 저장성과 균일한 온도 분포를 갖춘 19mm(3/4인치)의 매우 두꺼운 철판을 갖추고 있어 911mm 너비의 조리 표면 전체에 걸쳐 일관된 브라우닝과 질감을 보장합니다.
총 화력 28.1kW를 제공하는 독립적으로 제어되는 버너 3개를 갖춘 이 제품은 유연한 구역별 온도 조절을 지원하여 단일 기계에서 고열 시어링, 중불 요리 및 저열 데우기를 동시에 가능하게 하여 피크 시간대의 서빙 효율성을 크게 향상시킵니다. 두 가지 구성이 가능합니다: 모듈형 주방 라인과 개방형 조리 스테이션을 위한 조리대 모델, 그리고 독립형 작동을 위한 하단 보관 선반이 있는 독립형 모델. LPG 및 천연 가스와 모두 호환되며 식품 등급의 스테인레스 스틸 구조와 통합 그리스 수집 시스템을 갖추고 있어 내구성이 뛰어나고 유지 관리가 쉬우며 철판 구이, 버거, 팬케이크, 볶음밥, 구운 고기 및 기타 인기 식품을 만드는 데 널리 사용됩니다.
이상적인 애플리케이션 시나리오
1:Q: GG36-MF 철판의 두께는 얼마입니까? 이 두꺼운 접시는 어떤 요리 이점을 가져오나요?
A: 쿠킹 플레이트는 3/4인치(약 19mm)의 견고한 탄소강으로 제작되었습니다. 뛰어난 열 저장 용량, 핫스팟 없는 균일한 열 분포, 연속 배치 로딩 중 온도 강하 최소화, 스테이크, 버거, 플랫브레드에 명확하고 일관된 그릴 마크를 생성하여 피크 출근 시간 동안 음식 품질을 안정화합니다.
2:질문: 효과적인 조리 표면 크기는 얼마입니까? 한 번에 음식을 몇 부분까지 요리할 수 있나요?
A: 사용 가능한 조리면적은 W911*D527mm 입니다. 단일 배치당 쇠고기 패티 12~15개 또는 스테이크 8~10개를 담을 수 있어 대형 레스토랑, 호텔 조식 뷔페 및 체인 패스트푸드 매장의 대량 연속 그릴 수요를 충족할 수 있습니다.
3:질문: 이 모델에는 몇 개의 독립 버너와 온도 조절 구역이 있나요?
A: 개별 제어 손잡이가 있는 3개의 별도 버너가 장착되어 3개의 독립적인 온도 구역을 형성합니다. 작업자는 각 구역에 대해 동시에 서로 다른 열 수준을 설정할 수 있습니다. 높은 열은 고기 구이용, 중간 열은 야채 조리용, 낮은 열은 음식 보관용으로 주방 작업 효율성을 크게 향상시킵니다.
4:Q: 총 정격 열 출력은 얼마입니까? 예열과 온도 회복 속도는 얼마나 되나요?
A: 총 전체 열 입력은 약 28.1kW/H입니다. 실온에서 180°C까지 예열하는 데 7~9분밖에 걸리지 않습니다. 19mm 두께의 플레이트는 막대한 열을 저장하므로 배치 간 긴 대기 시간 없이 재료를 연속으로 로딩한 후 온도가 빠르게 회복됩니다.
5:Q: 이 철판은 어떤 종류의 음식에 적합합니까?
답변: 아침 식사 품목(팬케이크, 달걀, 베이컨), 버거, 스테이크, 구운 샌드위치, 해산물 꼬치, 야채 및 플랫브레드 등 하루 종일 케이터링 생산을 지원합니다. 개방형 주방, 뷔페 라인 및 회전율이 높은 상업용 음식 서비스에 이상적입니다.
