|
| Ονομασία μάρκας: | MUSERCI |
| Αριθμός μοντέλου: | GG36-MF |
| MOQ: | 5 |
| Τιμή: | Διαπραγματεύσιμος |
| Χρόνος παράδοσης: | 3-15 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | T/T |
Επισκόπηση του προϊόντος
Αυτό...GG36-MF εμπορική σχάρα αερίουείναι ένα βαρύ εξοπλισμό μαγειρικής με επίπεδη κορυφή μεγάλης χωρητικότητας που έχει σχεδιαστεί για εστιατόρια γρήγορου φαγητού με υψηλή κυκλοφορία, εστιατόρια φαγητού, εστιατόρια τσαγιού με στυλ Χονγκ Κονγκ και ιδρυματικές καντίνες.Διαθέτει μια 19mm (3/4 ίντσες) υπερ-πλούσια πλάκα ψησίματος με εξαιρετική αποθήκευση θερμότητας και ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας συνεπή καφέ και υφή σε όλη την επιφάνεια μαγειρέματος πλάτους 911 mm.
Εξοπλισμένο με 3 ανεξάρτητα ελεγχόμενα καυστήρες που παρέχουν συνολική ισχύ θέρμανσης 28,1 kW, υποστηρίζει ευέλικτη ρύθμιση θερμοκρασίας σε ζώνες, επιτρέποντας ταυτόχρονη καύση υψηλής θερμοκρασίας,μαγείρεμα με μέση θερμότητα και θέρμανση με χαμηλή θερμότητα σε ένα μόνο μηχάνημαΔύο διαμορφώσεις είναι διαθέσιμες: ένα μοντέλο επιτραπέζιου τραπεζιού για τις αρθρωτές γραμμές κουζίνας και ανοικτές θέσεις μαγειρέματος,και ανεξάρτητο μοντέλο με υπόγειο ράφι αποθήκευσης για αυτόνομη λειτουργίαΕίναι συμβατό με το ΥΦΑ και το φυσικό αέριο, με πλήρη κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και ολοκληρωμένο σύστημα συλλογής λίπους, είναι ανθεκτικό,Εύκολο στη συντήρηση και ευρέως χρησιμοποιείται για την παρασκευή των τεπανάκι., μπέργκερ, τηγανίτες, τηγανισμένο ρύζι, ψητό κρέας και άλλα δημοφιλή τρόφιμα.
Ιδανικά σενάρια εφαρμογής
1Ερώτηση: Ποιο είναι το πάχος της πλάκας ψησίματος GG36-MF; Ποια πλεονεκτήματα μαγειρέματος φέρνει αυτή η παχιά πλάκα;
Α: Η πλάκα μαγειρέματος είναι από βαρύ χάλυβα άνθρακα 3/4 ίντσες (≈19 mm). Διαθέτει εξαιρετική χωρητικότητα αποθήκευσης θερμότητας, ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας χωρίς καυτά σημεία,ελάχιστη πτώση θερμοκρασίας κατά τη συνεχή φόρτωση παρτίδας, και δημιουργεί σαφή, σταθερά σημάδια ψησίματος σε μπριζόλες, μπέργκερ και flatbreads, σταθεροποιώντας την ποιότητα των τροφίμων κατά τις ώρες αιχμής.
2Ε: Ποιο είναι το μέγεθος της επιφάνειας μαγειρέματος; Πόσες μερίδες τροφίμων μπορεί να μαγειρέψει σε μια παρτίδα;
Α: Η χρησιμοποιήσιμη περιοχή μαγειρέματος είναι W911 * D527 mm. Μπορεί να χωρέσει 12 ̇15 πατάτες βοδινού ή 8 ̇10 μπριζόλες ανά μεμονωμένη παρτίδα, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις συνεχούς ψησίματος μεγάλου όγκου για μεγάλα εστιατόρια,ξενοδοχεία με μπουφέ πρωινού και αλυσίδες φαστφουντ.
3Ε: Πόσους ανεξάρτητους καυστήρες και ζώνες ελέγχου θερμοκρασίας έχει αυτό το μοντέλο;
Α: Είναι εξοπλισμένο με 3 ξεχωριστούς καυστήρες με μεμονωμένα κουμπιά ελέγχου, που σχηματίζουν 3 ανεξάρτητες ζώνες θερμοκρασίας.Οι φορείς εκμετάλλευσης μπορούν να ορίζουν ταυτόχρονα διαφορετικά επίπεδα θερμότητας για κάθε ζώνη, μέση θερμότητα για μαγείρεμα λαχανικών, χαμηλή θερμότητα για την αποθήκευση τροφίμων, βελτιώνοντας σημαντικά την αποτελεσματικότητα των εργασιών της κουζίνας.
4Ερώτηση: Ποια είναι η συνολική ονομαστική θερμική ισχύς; Πόσο γρήγορα είναι η προθερμοποίηση και η ανάκτηση θερμοκρασίας;
Α: Η συνολική πλήρης θερμική εισροή είναι περίπου 28,1 kW/h. Χρειάζονται μόνο 7-9 λεπτά για να προθερμανθεί από τη θερμοκρασία δωματίου σε 180°C. Η πλάκα πάχους 19 mm αποθηκεύει τεράστια θερμότητα,έτσι ώστε η θερμοκρασία να ανακάμπτει γρήγορα μετά από συνεχή φόρτωση των συστατικών χωρίς μεγάλες περιόδους αναμονής μεταξύ των παρτίδων.
5Ε: Για ποιους τύπους τροφίμων είναι κατάλληλη αυτή η σχάρα;
Α: Υποστηρίζει την ολοήμερη παραγωγή εστίασης: είδη πρωινού (παγκάτες, αυγά, μπέικον), μπέργκερ, μπριζόλες, σάντουιτς στη σχάρα, σπινθήρες θαλασσινών, λαχανικά και flatbreads.γραμμές μπουφέ και εμπορική υπηρεσία τροφίμων υψηλού κύκλου εργασιών.
