Μηχανή μαρίνισης κενού από ανοξείδωτο χάλυβα 20 λίτρα 220V για τρόφιμα

Αυτό...VTC-20 συμπαγής κούπα κρέατος υπό κενόείναι μια λύση μαριναρίσματος κρέατος επιπέδου εισόδου ειδικά κατασκευασμένη για μικρές επιχειρήσεις εστίασης, νεοσύστατα καταστήματα takeout, πάγκους καταστημάτων και εστιατόρια ελαφρού φαγητού.Χρησιμοποιεί την ίδια τεχνολογία διείσδυσης κενού με τα μεγάλα βιομηχανικά μοντέλα: εντός 30 λεπτών, το σύστημα κενού απορροφά τον αέρα από το τύμπανο και αναγκάζει το μαρινάρισμα να απορροφηθεί βαθιά στον ιστό του κρέατος,που παρέχει το ίδιο ή ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα έγχυσης γεύσης από την παραδοσιακή στατική μαρίναση διάρκειας ωρών ή ημερών.

Με ένα τύμπανο 20L και μέγιστο φορτίο κρέατος 15kg, υποστηρίζει ευέλικτη μαρίνιση μικρών παρτίδων, αποφεύγοντας τα απόβλητα που προκαλούνται από την ενιαία υπερβολική παρασκευή και διασφαλίζοντας ότι κάθε παρτίδα συστατικών είναι φρέσκια.Ο συμπαγής σχεδιασμός του countertop καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο στο τραπέζι λειτουργίας και δεν απαιτεί επιπλέον χώρο δαπέδουΗ υπερ-χαμηλή κατανάλωση ισχύος 30W μειώνει σημαντικά το καθημερινό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας.Είναι ο οικονομικά αποδοτικός εξοπλισμός μαριναρίσματος για τους μικρούς επιχειρηματίες εστίασης για τη βελτίωση της γεύσης του προϊόντος και την τυποποίηση της γεύσης.

• Μικρά καταστήματα με τηγανητό κοτόπουλο και νεοσύστατες μάρκες τροφοδοσίας
• Εταιρικά μαγαζιά μπάρμπεκιου και σνακ με ψητά
• Εστιατόρια ελαφρού φαγητού και καφετέριες με μενού με κρέας
• Τα μαγαζιά εστιατορίων και τα σνακ μπαρ στα βενζινάδικα
• Μικρά εργαστήρια κατεψυγμένων τροφίμων και εργαστήρια τροφοδοσίας στο σπίτι
• Σταθμοί προετοιμασίας σνακ σε μπαρ και παμπ
• Μίνι κουζίνες σπιτιών και μικρών ξενοδοχείων
• Ειδικές βιτρίνες για τις καντίνες των πανεπιστημίων και τα εστιατόρια μικρών επιχειρήσεων

Βελτιώστε την προετοιμασία των τροφίμων του εστιατορίου σας με αυτό το επαγγελματικό μαριναρέα κρέατος κενού, σχεδιασμένο για να προσφέρει τη μέγιστη γεύση σε κάθε μπουκιά.κοτόπουλο, κιμ-τσι, και γέμισμα σε υπό κενό σφραγισμένες συνθήκες.

• Γρήγορη διαδικασία μαρίνισης - ολοκληρώνει τις παρτίδες σε έως και 30 λεπτά
• Πολυδιάστατη εφαρμογή για διάφορα κρέατα και τρόφιμα
• Η τεχνολογία κενού εξασφαλίζει βαθιά διείσδυση της γεύσης
• Ιδανικό για επιχειρήσεις εστιατορίων και υπηρεσιών τροφίμων μεγάλου όγκου
• Διαρκής κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304
•