(GG36-MF) Gewerbliche Küche Gasplancha Dicke Platte 3 Brenner 28,1kW Flammschutz CE

Produktübersicht

Das hier.GG36-MF gewerblicher Gasgrillist eine leistungsfähige großflächige Kochvorrichtung mit flacher Spitze, die für fast-food-Restaurants mit hohem Verkehrsaufkommen, Food-Courts, Teerestaurants im Hongkong-Stil und institutionelle Kantinen entwickelt wurde.Es verfügt über eine 19 mm (3/4 Zoll) ultradicke Grillplatte mit ausgezeichneter Wärmespeicherung und gleichmäßiger Temperaturverteilung, um eine gleichbleibende Bräunung und Textur auf der gesamten 911 mm breiten Kochfläche zu gewährleisten.

Ausgestattet mit 3 unabhängig steuerbaren Brennern mit einer Gesamtheizleistung von 28,1 kW, unterstützt es eine flexible Temperaturbereinigung, die eine gleichzeitige Hochtemperaturverbrennung ermöglicht,mittelhitziges Kochen und niedriges Erwärmen auf einer Maschine, was die Effizienz der Versorgung in Spitzenzeiten erheblich verbessert.Zwei Konfigurationen sind erhältlich:mit einer Breite von mehr als 20 mm,Kompatibel mit LPG und Erdgas, mit vollständigem Nahrungsmittel-Stufen-Edelstahl-Konstruktion und integriertem Fett Sammlungssystem, ist es langlebig,leicht zu pflegen und weit verbreitet für die Herstellung von Teppanyaki verwendet, Burger, Pfannkuchen, gebratener Reis, gegrilltes Fleisch und andere beliebte Lebensmittel.

Ideale Anwendungsfälle

• Mittlere und große Burgerketten und westliche Fastfoodrestaurants
• High-Traffic-Food-Courts und Einkaufszentren
• Teerestaurants und Restaurants im Stil Hongkongs
• Große Schulkantinen und Restaurants für Mitarbeiter von Unternehmen
• Hotelfrühstücksbuffet-Stationen und Restaurants, die den ganzen Tag genießen
• Große Lebensmittelgeschäfte, Frischkoststände und Haltestellen auf der Autobahn
• Spezialgeschäfte für Teppanyaki und koreanische Grillrestaurants
• Zentralküchen von Gastronomieunternehmen und Mahlzeitenlieferunternehmen

1:F: Welche Dicke hat die GG36-MF Grillplatte? Welche Kochvorteile bringt diese dicke Platte?

A: Die Kochplatte besteht aus 3/4 Zoll (≈19 mm) schwerem Kohlenstoffstahl. Sie verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherkapazität, eine gleichmäßige Wärmeverteilung ohne heiße Stellen,Minimaler Temperaturverfall beim kontinuierlichen Chargen, und erzeugt klare, konsistente Grillspuren auf Steaks, Burgern und Flachbroten, wodurch die Lebensmittelqualität während der Stoßzeiten stabilisiert wird.

2:F: Wie groß ist die effektive Kochfläche? Wie viele Portionen Lebensmittel kann sie in einer Charge kochen?

A: Die verwendbare Kochfläche beträgt W911 * D527 mm. Sie kann 12 ̊15 Rindfleischpatties oder 8 ̊10 Steaks pro einzelner Charge aufnehmen, was den Anforderungen an ein großes Volumen an kontinuierlichem Grillen für große Restaurants entspricht,Hotelfrühstücksbuffets und Fast-Food-Ketten.

3:F: Wie viele unabhängige Brenner und Temperaturkontrollzonen hat dieses Modell?

A: Es ist mit 3 separaten Brennern mit einzelnen Steuerknöpfen ausgestattet, die 3 unabhängige Temperaturzonen bilden.Die Betreiber können für jede Zone gleichzeitig unterschiedliche Wärmemengen festlegen, mittlere Hitze für das Kochen von Gemüse, niedrige Hitze für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, was die Effizienz der Küche erheblich verbessert.

4:F: Wie hoch ist die Gesamtwärmeleistung?

A: Die gesamte Wärmezufuhr beträgt ca. 28,1 kW/h. Die Vorwärmung von Raumtemperatur auf 180°C dauert nur 7-9 Minuten.so dass die Temperatur nach kontinuierlichem Zutatenladen ohne lange Wartezeiten zwischen den Chargen schnell zurückfällt.

5:F: Für welche Speisen ist dieser Grill geeignet?

A: Es unterstützt die ganztägige Cateringproduktion: Frühstücksgegenstände (Pannenkuchen, Eier, Speck), Burger, Steaks, gegrillte Sandwiches, Fischspitzen, Gemüse und Flachbrot.Buffet-Linien und hochverkäuflicher kommerzieller Lebensmitteldienst.