CW 560 كونترتوب محطة البطاطس المقلية التجارية للمطبخ

CW-560 عبارة عن سخان طعام تجاري يعمل بالأشعة تحت الحمراء يوضع على المنضدة، وهو مصمم لحفظ الأطعمة الساخنة وعرضها. يعتمد على تسخين فعال بالأشعة تحت الحمراء مثبت في الأعلى، فهو يحافظ على الطعام في درجة حرارة التقديم المثالية مع الحفاظ على الملمس والرطوبة والنكهة. مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتصميم مفتوح من الأمام وصينية فتات قابلة للإزالة، فهو يجمع بين النظافة والراحة والمتانة، مما يجعله مثاليًا لبوفيهات الفنادق ومطاعم الوجبات السريعة والمقاصف ومنافذ الوجبات الجاهزة. ويتم تصديرها على نطاق واسع إلى أوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط.

تقدم شركة قوانغتشو Zengxing لتصنيع المعدات التجارية المحدودة معدات مطبخ تجارية عالية الجودة لسنوات عديدة. مع سنوات عديدة من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية. لقد أنشأنا أنفسنا كمزود موثوق به للمنتجات عالية الجودة. نحن نؤمن بتقديم تجربة للعملاء تستحق الحديث عنها. بالنسبة لنا، كل مطعم فريد من نوعه، وكل مطبخ مختلف. يلجأ عملاؤنا إلينا لأسباب عديدة. نحن نقدم أفضل المعدات والخدمات في أي عمل تجاري لخدمات الطعام. ولكن، في معظم الحالات، يتلخص الأمر في كلمة واحدة: الثقة. ثق بنا لمساعدتك في العثور على معدات المطبخ المناسبة في الصين. لقد قمنا بتجهيز جميع أنواع مرافق الخدمات الغذائية، من الكافيتريات إلى مطاعم البيتزا. لدينا الخبرة لتلبية جميع احتياجاتك.

1. س: كم عدد مصابيح التدفئة بالأشعة تحت الحمراء الموجودة في CW-560؟ ما هو مبدأ الاحترار؟
   ج: تم تجهيز CW-560 بثلاثة مصابيح تدفئة بالأشعة تحت الحمراء عالية الكفاءة. يوفر حرارة مشعة لطيفة وموحدة للحفاظ على الطعام في درجة حرارة تقديم ثابتة، ويحافظ على الرطوبة والملمس والنكهة دون الإفراط في الطهي أو تجفيف سطح الطعام.

2. س: ما هو حجم منطقة الاحترار الفعال؟ كم عدد حصص الطعام التي يمكنه استيعابها؟
   ج: تتوافق منطقة الاحتفاظ الداخلية مع حجم صينية الفتات W631 * D522 مم، مما يوفر حوالي 0.33 ㎡ من مساحة التخزين القابلة للاستخدام. يمكنها استيعاب 12-18 حصة قياسية من الطعام الجاهز للتقديم مثل الدجاج المقلي والبرغر والبطاطا المقلية والأطباق الجانبية، مما يلبي متطلبات الخدمة القصوى لمنافذ تقديم الطعام متوسطة الحجم.

3. س: ما هو نطاق درجة حرارة القابضة؟ هل يمكنها الحفاظ على معايير سلامة الغذاء لساعات طويلة؟
   ج: تحافظ الوحدة على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 60-85 درجة مئوية في ظل التشغيل العادي، مما يحافظ على الطعام مستساغًا ويتوافق مع متطلبات حفظ الطعام الساخن التجارية الخاصة بسلامة الأغذية، مما يمنع بشكل فعال نمو البكتيريا أثناء خدمة البوفيه المستمرة.

4. س: ما هي أنواع الأطعمة التي يناسبها هذا الدفاية؟ هل يمكنه حمل الطعام المقلي والمعجنات والمشويات؟
   ج: إنها مناسبة على نطاق واسع لحمل الدجاج المقلي والبطاطس المقلية والبرغر واللحوم المشوية والمعجنات والخبز والأطباق الجانبية والوجبات الجاهزة. تحافظ الحرارة المشعة بالأشعة تحت الحمراء على هشاشة الطعام المقلي مع منع التشبع، مما يجعله مثاليًا لسيناريوهات الوجبات السريعة والبوفيه.

5. س: كيف يتم توحيد درجة الحرارة في جميع أنحاء منطقة الحجز؟ هل ستكون هناك نقاط ساخنة أو احترار غير متساوٍ؟
   ج: ثلاثة مصابيح تعمل بالأشعة تحت الحمراء مرتبة بشكل متساوٍ مقترنة بلوحة علوية عاكسة توفر تغطية حرارية موحدة عبر سطح الإمساك بالكامل، مما يقلل من اختلاف درجة الحرارة بين المركز والحواف لضمان ثبات درجة حرارة الطعام وجودته.

6. س: ما هي المواد المستخدمة للجسم والأجزاء الملامسة للطعام؟ هل تلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية؟
   ج: الجسم بالكامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا مع لمسة نهائية مصقولة، وجميع المكونات الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. إنها تتوافق مع متطلبات سلامة المواد الملامسة للأغذية بالاتحاد الأوروبي وLFGB وUS FDA، وهي مناسبة لبيئات خدمات الطعام التجارية.

7. س: ما هو حجم وسعة صينية الفتات؟ هل من السهل تنظيف بقايا الطعام؟
   ج: يبلغ مقاس صينية الفتات القابلة للإزالة W631 * D522 * H100 مم، مع سعة كبيرة لجمع فتات الطعام وقطرات الزيت والبقايا. إنه قابل للفصل بالكامل للغسيل المباشر، مما يقلل بشكل كبير من عبء عمل التنظيف اليومي لموظفي المطبخ.

8. س: هل تتمتع الوحدة بحماية ضد الحروق لموظفي التشغيل؟
   ج: يعتمد الغلاف الخارجي على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ معزول بالحرارة، وقد تم تجهيز منطقة المصباح بحاجز واقي لمنع الاتصال المباشر بالمصابيح ذات درجة الحرارة العالية. يوجد مفتاح التشغيل على الجانب بعيدًا عن منطقة الحرارة، مما يقلل من مخاطر الحروق أثناء التشغيل اليومي.

9. س: هل يحتوي الهيكل على زوايا ميتة يصعب تنظيفها؟ هل هو مناسب للتعقيم المتكرر في المطابخ التجارية؟
   ج: تتبنى الوحدة تصميمًا مفتوحًا من الأمام بحواف دائرية ناعمة ولا توجد فجوات مخفية. تتميز جميع الأجزاء الداخلية بسطح أملس من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن مسحه مباشرة، مما يتكيف تمامًا مع التنظيف والتطهير اليومي عالي التردد في المطابخ التجارية.

10. س: ما هو عمر خدمة مصابيح الأشعة تحت الحمراء؟ هل من السهل الحصول على المصابيح البديلة؟
    ج: في ظل الاستخدام اليومي العادي لمدة 8-12 ساعة، فإن مصابيح الأشعة تحت الحمراء لديها متوسط ​​عمر خدمة يصل إلى 3000-5000 ساعة. تتوفر المصابيح البديلة العالمية القياسية بسهولة، كما نقوم بتوريد المصابيح الاحتياطية الأصلية بأسعار تنافسية لدعم ما بعد البيع على المدى الطويل.

11. س: ما هي طريقة التحكم؟ هل من السهل العمل لموظفي المطبخ؟
    ج: إنه يستخدم مفتاح تحكم بسيط مكون من مجموعة واحدة مع ضوء مؤشر، مما يتيح التحكم في التشغيل/الإيقاف بنقرة واحدة لجميع مصابيح التدفئة. العملية واضحة ومباشرة. يمكن لموظفي المطبخ العام استخدامه دون تدريب احترافي.

12. س: ما هو الجهد المقدر والطاقة؟ هل تتكيف مع شبكات الطاقة المحلية في أوروبا والشرق الأوسط؟
    ج: الجهد الكهربي المقدر هو 220-240 فولت بقدرة إجمالية 825 وات. وهو يتوافق مع معايير الطاقة أحادية الطور لمعظم الدول الأوروبية والشرق أوسطية والآسيوية، ويمكن استخدامه مباشرة مع قابس طاقة مطابق.

13. س: ما مقدار الطاقة التي يستهلكها أثناء التشغيل المستمر؟ هل تكلفة التشغيل مرتفعة؟
    ج: عند التحميل الكامل، يبلغ استهلاك الطاقة 0.825 كيلووات ساعة في الساعة. بفضل كفاءة الأشعة تحت الحمراء وتصميم انعكاس الحرارة، يكون استهلاك الطاقة الفعلي أقل أثناء الاحتفاظ بدرجة الحرارة، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف التشغيل اليومية.

14. س: هل يمكن تشغيل الوحدة بشكل مستمر لساعات طويلة؟ هل هو مناسب لخدمة البوفيه طوال اليوم؟
    ج: تم تصميم الوحدة للاستخدام التجاري الثقيل وتدعم 10-12 ساعة من التشغيل اليومي المستمر. يتم استخدامه على نطاق واسع في بوفيهات الفنادق ومطاعم الوجبات السريعة والمقاصف التي تتطلب خدمة حفظ الطعام الساخن طوال اليوم.

15. س: هل هذا نموذج كونترتوب؟ هل يمكن وضعها مباشرة على طاولات العمل أو طاولات البوفيه؟
    ج: نعم، إنه تصميم مدمج لسطح العمل بأبعاد إجمالية تبلغ W700 * D600 * H700 مم. ويمكن وضعه مباشرة على طاولات العمل القياسية في المطبخ، أو خطوط البوفيه، أو طاولات الدفع، ولا يتطلب تركيبًا معقدًا.

16. س: هل هذا المنتج حاصل على شهادة CE؟ هل يتوافق مع معايير معدات تقديم الطعام التجارية في الاتحاد الأوروبي؟
    ج: نعم، CW-560 حاصل على شهادة CE ويتوافق مع معايير السلامة EN 60335 لمعدات تقديم الطعام الكهربائية التجارية، وهو مؤهل للاستيراد والبيع القانوني في جميع دول الاتحاد الأوروبي والمنطقة الاقتصادية الأوروبية.

17. س: ما هي متطلبات التثبيت؟ هل يحتاج إلى تركيب احترافي في الموقع؟
    ج: لا يتطلب الأمر سوى سطح عمل مستو ومقاوم للحرارة ومنفذ طاقة قياسي 220-240 فولت. ليست هناك حاجة إلى تركيب ثابت أو اتصال خط الأنابيب؛ الوحدة جاهزة للاستخدام بمجرد توصيلها، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف النشر في الموقع.

18. س: هل الأجزاء قابلة للفصل للتنظيف العميق؟ ما هي الصيانة الروتينية اللازمة؟
    ج: يمكن فصل صينية الفتات ورف الطعام بالكامل للغسيل. تتطلب الصيانة الروتينية فقط المسح اليومي للأجزاء الداخلية والخارجية والفحص الدوري لحالة المصباح. ليست هناك حاجة إلى صيانة احترافية معقدة.

19. س: ما هي فترة الضمان؟ هل قطع الغيار متوفرة للموزعين في الخارج؟
    ج: نحن نقدم ضمانًا قياسيًا لمدة عام واحد للوحدة بأكملها ضد عيوب التصنيع. نقوم بتوريد قطع الغيار طويلة الأجل بما في ذلك مصابيح الأشعة تحت الحمراء والمفاتيح وأسلاك الطاقة وصواني الفتات بأسعار تنافسية، مع التوجيه الفني عن بعد للعملاء العالميين.

20. س: هل تدعم العلامات التجارية المخصصة أو تخصيص التكوين للموزعين؟
    ج: نعم، نحن ندعم طباعة شعار OEM المخصص على الجسم، ويمكننا تخصيص معايير التوصيل والجهد وتكوينات الملحقات وفقًا لمتطلبات السوق الإقليمية المختلفة لدعم العلامات التجارية المحلية للموزعين واحتياجات المبيعات.