(VTC-20) سلاسل المطاعم مفرمة اللحم بالتفريغ تعزز الطراوة والنكهة 20 لتر CE

يعد جهاز التتبيل التجاري بسعة 20 لترًا حلاً يغير قواعد اللعبة لعمليات الخدمات الغذائية الصغيرة والمتوسطة التي تتطلع إلى تبسيط سير العمل الإعدادي ورفع جودة المنتج. على عكس طرق التنقيع التقليدية التي تتطلب 4-24 ساعة من النقع، يقوم هذا الكوب المفرغ بسحب الهواء من الطبل ويجبر التتبيل بعمق على ألياف اللحم في 30 دقيقة فقط، مما يوفر نكهة ونعومة متساوية أو أفضل مع تقليل وقت الإعداد بنسبة 90%. بفضل حمولة اللحوم القصوى البالغة 15 كجم، والتحكم الدقيق في المؤقت الرقمي، وتصميم سطح العمل فائق الصغر، فهو مناسب تمامًا لمحلات الدجاج المقلي، ومطاعم البرجر، وشاحنات الطعام، وحانات الوجبات الخفيفة، وشركات تقديم الطعام الصغيرة. تضمن شهادة CE واستهلاك الطاقة المنخفض 30 وات التشغيل الآمن والموفر للطاقة في أي بيئة مطبخ تجارية في جميع أنحاء العالم.

تلغي تقنية التفريغ المتقدمة الحاجة إلى ساعات من النقع السلبي، حيث تتبل مجموعة كاملة من اللحوم بوزن 15 كجم في 30 دقيقة فقط. وهذا يقلل بشكل كبير من وقت الإعداد، ويسمح بالتتبيل عند الطلب، ويحرر موظفي المطبخ للتركيز على المهام الهامة الأخرى خلال ساعات الذروة.

من خلال إزالة الهواء من الحلة، يفتح المكنسة الكهربائية ألياف اللحم، مما يسمح للتتبيلات بالتغلغل بالتساوي والعمق في كل قطعة من اللحم. وينتج عن ذلك منتجات أكثر عصارة ونكهة ذات ملمس متناسق في كل دفعة، مما يزيل المشكلة الشائعة المتمثلة في عدم تساوي التتبيل واللحوم القاسية.

يحقق حجم الأسطوانة الذي يبلغ 20 لترًا التوازن المثالي بين السعة وكفاءة المساحة. إنه يتعامل مع أحجام الدفعات الصغيرة إلى المتوسطة بشكل مثالي، في حين أن الحجم الصغير W698×D310×H485mm يتناسب بسهولة مع أسطح العمل المزدحمة، وفي شاحنات الطعام، وفي مساحات المطبخ الصغيرة حيث لا تناسب المعدات الأكبر حجمًا.

يعمل بقدرة 30 واط فقط من الطاقة، ويستهلك هذا المرق كهرباء لا تذكر حتى عند تشغيله يوميًا. وهذا يترجم إلى وفورات كبيرة في الطاقة على المدى الطويل للشركات، مما يجعلها واحدة من حلول التنقية التجارية الأكثر فعالية من حيث التكلفة في السوق.

يتيح لك المؤقت القابل للتعديل من ثانية واحدة إلى 99 دقيقة و59 ثانية ضبط أوقات النقع الدقيقة لأنواع مختلفة من اللحوم (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية). وهذا يضمن نتائج متسقة وقابلة للتكرار في كل مرة، وتوحيد جودة المنتج الخاص بك عبر جميع الورديات والموظفين.

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي التحمل بدرجة الطعام وإطار قوي، وقد تم تصميم هذا المنقع ليتحمل الاستخدام التجاري اليومي. يتميز بوجود زر إيقاف طوارئ مدمج لمزيد من الأمان ويحمل شهادة CE، ويلبي معايير السلامة والجودة الأوروبية الصارمة لمعدات خدمات الطعام التجارية.

• محلات الدجاج المقلي ومنافذ الوجبات السريعة: تتبيل أجنحة الدجاج، وأفخاذ الدجاج، وأفخاذ الدجاج بسرعة عند الطلب، مما يضمن الحصول على منتجات طازجة ولذيذة لكل طلب.
• مطاعم برجر ومحلات ساندويتش: قم بتنعيم ونكهة فطائر البرجر وشطائر الدجاج والأطعمة المشوية، مما يحسن طعم وملمس عناصر القائمة الأساسية.
• شاحنات الغذاء والمطاعم المتنقلة: الحجم الصغير والاستهلاك المنخفض للطاقة يجعله مثاليًا للعمليات المتنقلة حيث تكون المساحة والطاقة محدودة.
• بارات الوجبات الخفيفة وأكشاك الامتياز: قم بإعداد الوجبات الخفيفة المتبلة مثل أسياخ الدجاج، ودجاج الفشار، وأعواد الموزاريلا بكفاءة، حتى خلال ساعات الذروة المزدحمة.
• شركات تقديم الطعام الصغيرة وخدمات الفعاليات: التعامل مع احتياجات تقديم الطعام للمناسبات الصغيرة والمتوسطة من خلال التتبيل السريع للدفعة، مما يضمن أن جميع اللحوم بنكهة مثالية وجاهزة في الوقت المحدد.
• مطاعم الوجبات الجاهزة والتوصيل فقط: تبسيط الإعداد لطلبات التسليم من خلال عملية النقع السريعة والمتسقة، مما يقلل وقت تنفيذ الطلب وتحسين رضا العملاء.

تقدم شركة قوانغتشو Zengxing لتصنيع المعدات التجارية المحدودة معدات مطبخ تجارية عالية الجودة لسنوات عديدة. مع سنوات عديدة من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية. لقد أنشأنا أنفسنا كمزود موثوق به للمنتجات عالية الجودة. نحن نؤمن بتقديم تجربة للعملاء تستحق الحديث عنها. بالنسبة لنا، كل مطعم فريد من نوعه، وكل مطبخ مختلف. يلجأ عملاؤنا إلينا لأسباب عديدة. نحن نقدم أفضل المعدات والخدمات في أي عمل تجاري لخدمات الطعام. ولكن، في معظم الحالات، يتلخص الأمر في كلمة واحدة: الثقة. ثق بنا لمساعدتك في العثور على معدات المطبخ المناسبة في الصين. لقد قمنا بتجهيز جميع أنواع مرافق الخدمات الغذائية، من الكافيتريات إلى مطاعم البيتزا. لدينا الخبرة لتلبية جميع احتياجاتك.